لحم البقر الأسترالي مشهور جدًا بفضل مراعيه الطبيعية. اللحم قليل الدهن ومنخفض الدهون والستيرول. بالطبع، لحم البقر الأسترالي ليس فقط مادة خام جيدة للشرائح، بل يستخدم أيضًا الكثير من اللحم لصنع اللحم المقدد (الجركي). هل تعرف ما هي الآلة المطلوبة لإنتاج اللحم المقدد التجاري؟
ما نوع الآلة التي تحتاجها لصنع اللحم المقدد؟
أهم شيء في إنتاج اللحم المقدد هو عملية التجفيف، لذا فإن مجفف اللحم ضروري لإزالة الرطوبة. مجفف اللحم يعتمد على نظام دوران الهواء الساخن، والذي يمكنه توزيع الهواء الساخن بالتساوي حول اللحم، مما يلغي الحاجة لتقليب اللحم أثناء التجفيف. المجفف مزود بنظام ترشيح بالبخار لضمان نقاء الهواء وتلبية معايير سلامة الغذاء.
كم سعر مجفف اللحم المقدد؟
لتلبية احتياجات العملاء، هناك اختلاف كبير في حجم اللحم المعالج. لدينا نفس إشارة الآلة، أصغر موديل بباب واحد، وآلة ببابين، وآلة بثلاثة أبواب. المجفف الأكثر مبيعًا هو ذو البابين، حيث يمكن أن تصل درجة الحرارة داخل الصندوق إلى 120 درجة مئوية، مع عزل جيد وإحكام ممتاز.
هل يستحق شراء آلة تجفيف اللحم المقدد؟
يمكن لمجفف إزالة الرطوبة القيام بوظائف التجفيف والتبخير والتسخين وغيرها. يمكنه تجفيف اللحوم والفواكه والخضروات والمكسرات وغيرها، لذا فإن المجفف متعدد الاستخدامات. على وجه الخصوص، يمكن تجفيف بعض الفواكه لإنتاج الفواكه المجففة، مثل المانجو المجفف والكيوي المجفف والبطاطا الحلوة المجففة والشاي العطري المجفف. يُقال إنه يستحق الشراء جدًا.
حالة شراء من عميل أسترالي
وقعنا العقد في سبتمبر من هذا العام، ثم بدأنا شحن مجففات اللحم إلى أستراليا في أكتوبر. اشترى العميل الآلة ذات البابين. تأتي الآلة مع عربتين وعدة صوانٍ. آمل أن تتوسع أعمال العميل في أستراليا.
