في نوفمبر 2025، قامت شركة Taizy Machinery بتسليم وحدة واحدة من جهاز فصل لحم الدجاج عن العظم FS-300 بنجاح إلى منشأة معالجة دواجن في مدينة بنما، بنما. وقد حل هذا الفاصل بين لحم الدواجن والعظم بشكل فعال التحديات الطويلة الأمد التي واجهها العميل فيما يتعلق بانخفاض معدلات استرداد اللحم وعدم اتساق جودة المنتج. ومن خلال تطبيق آلة نزع عظم اللحم المتطورة هذه، تمكن العميل من تحسين كفاءة الإنتاج بشكل كبير مع تقليل تكاليف العمالة وهدر المواد الخام.
خلفية العميل
يدير عميلنا مصنعًا متوسط الحجم لمعالجة الدواجن يقع في منطقة بنما الكبرى. وباعتباره منشأة متنامية لمعالجة اللحوم تخدم الأسواق المحلية وقنوات التصدير، فهو متخصص في إنتاج منتجات متنوعة قائمة على الدواجن، بما في ذلك لحم الدجاج المفروم والنقانق ومنتجات اللحوم المصنعة. قبل التواصل مع Taizy، كان المصنع يعتمد بشكل كبير على طرق نزع العظم اليدوية، مما حد من إنتاجه اليومي وأدى إلى عدم اتساق في منتجاته النهائية. كان فريق الإدارة يبحث بنشاط عن حل آلي لترقية قدرات المعالجة لديه وتلبية الطلبات المتزايدة في السوق.
متطلبات العميل
تقدم مصنع تجهيز الدواجن إلى شركة Taizy بعدة متطلبات محددة:
- إنتاجية أعلى من اللحوم: كانوا بحاجة إلى آلة فصل لحوم موثوقة قادرة على استخراج أقصى محتوى من اللحوم من هياكل وذبائح الدجاج، مما يقلل الهدر ويحسن الربحية.
- جودة منتج متسقة: تطلب العميل قوامًا موحدًا للحم وحجم جزيئات ثابتًا لتلبية مواصفات عملائهم للمنتجات المصنعة لاحقًا.
- الامتثال لسلامة الغذاء: نظرًا لكون المنشأة موجهة للتصدير، فقد احتاجوا إلى معدات يمكنها العمل في درجات حرارة منخفضة للحفاظ على معايير سلامة الغذاء وإطالة العمر الافتراضي للمنتج.
- سهولة التشغيل: أرادت الإدارة معدات سهلة الاستخدام يمكن للقوى العاملة الحالية تشغيلها بأقل تدريب.
- بناء متين: نظرًا لمناخ بنما الاستوائي الرطب، فقد تطلبوا مواد مقاومة للتآكل، وخاصة البناء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
حل Taizy
بعد تحليل دقيق لاحتياجات العميل، أوصت Taizy بفاصل عظم ولحم الدجاج FS-300، وهو جهاز نزع عظم دواجن متطور مصمم خصيصًا لاستخلاص اللحم بكفاءة من عظام الدجاج.
الميزات الرئيسية لحلنا:
تشغيل بدرجة حرارة منخفضة
تعمل آلة نزع اللحم من العظم بشكل مثالي في درجات حرارة تتراوح بين -4°C و8°C، مما يضمن سلامة الغذاء ويحافظ على جودة اللحم طوال عملية الفصل.
كفاءة فصل عالية
يحقق فاصل العظم واللحم هذا نسبة فصل مذهلة تتراوح بين 50-90%، حسب المادة الخام، وهي أعلى بكثير من طرق المعالجة اليدوية.
موصل أمريكي الطراز
مزود بموصلات قياسية أمريكية لسهولة التكامل مع خطوط الإنتاج الحالية.
نظام تفريغ مغلق
تصميم التفريغ عبر خط أنابيب مغلق يمنع التلوث ويحافظ على ظروف المعالجة الصحية.
هيكل فولاذي مقاوم للصدأ فاخر
جميع المكونات الملامسة للمنتجات الغذائية مصنوعة من فولاذ مقاوم للصدأ عالي الجودة، مما يضمن المتانة والامتثال لمعايير سلامة الأغذية الدولية.
محرك موفر للطاقة
يعمل بمحرك بقدرة 7.5 كيلوواط، مما يوفر أداءً قوياً مع الحفاظ على استهلاك معقول للطاقة لتحقيق عمليات فعالة من حيث التكلفة.
المواصفات الفنية
| المعامل | المواصفة |
|---|---|
| الموديل | آلة فصل عظام ولحم الدجاج FS-300 |
| السعة الإنتاجية | 300–400 كجم/ساعة |
| نسبة الفصل | 50–90% (حسب المادة الخام) |
| درجة حرارة التشغيل | من -4°م إلى 8°م |
| نوع الموصل | قياسي أمريكي |
| الطاقة | 7.5 كيلوواط |
| الجهد الكهربائي | 220 فولت، 60 هرتز، ثلاثي الأطوار |
| سعة القادوس | 20 لتر |
| الأبعاد (الطول × العرض × الارتفاع) | 1400 × 850 × 980 مم |
| الوزن الصافي | 400 كجم |
| طريقة التفريغ | تفريغ عبر خط أنابيب مغلق |
| المادة | فولاذ مقاوم للصدأ (الأجزاء الملامسة للطعام والهيكل) |
الملحقات القياسية المرفقة:
- جلبة العمود
- جلبة الفصل
- قرص الفصل
خدمة ما بعد البيع
تلتزم شركة Taizy Machinery بتقديم دعم شامل طوال دورة حياة المعدات بالكامل:
- التركيب والتشغيل الأولي: قدم فريقنا الفني إرشادات تفصيلية للتركيب ودعمًا عن بُعد للتشغيل الأولي، لضمان إعداد آلة فصل اللحم وتشغيلها بشكل صحيح.
- تدريب المشغلين: زودنا فريق العميل بأدلة تشغيل شاملة وفيديوهات تعليمية باللغتين الإنجليزية والإسبانية، مما مكنهم من إتقان تشغيل المعدات بسرعة.
- توريد قطع الغيار: نحتفظ بمخزون من المكونات الأكثر استبدالاً، بما في ذلك جلبات الأعمدة، وجلبات الفصل، وأقراص الفصل، مما يضمن تقليل وقت التوقف عن العمل لعملائنا.
- الدعم الفني: فريق ما بعد البيع المخصص لدينا متاح دائمًا للإجابة على أي استفسارات تشغيلية أو مشكلات فنية عبر البريد الإلكتروني ومكالمات الفيديو والدعم الهاتفي.
- تغطية الضمان: يأتي جهاز فصل لحم الدجاج عن العظم مع فترة ضمان قياسية، تغطي عيوب التصنيع وتمنح عملاءنا الدوليين راحة البال.
التعاون مع تايزي
اختار مصنع تجهيز الدواجن في بنما شركة تايزي للماكينات بناءً على سمعتنا في تقديم معدات عالية الجودة، وأسعار تنافسية، وخدمة عملاء موثوقة. كانت عملية التعاون بأكملها سلسة واحترافية:
- الاستشارة الأولية: عمل مهندسو المبيعات لدينا عن كثب مع العميل لفهم متطلبات المعالجة الخاصة بهم والتوصية بتكوين آلة فصل اللحم عن العظم الأكثر ملاءمة.
- التخصيص: قمنا بتلبية متطلبات الجهد الكهربائي لديهم (220 فولت، 60 هرتز، ثلاثي الأطوار) لتتوافق مع المعايير الكهربائية في بنما.
- الإنتاج ومراقبة الجودة: خضعت آلة فصل لحم الدواجن عن العظم لاختبارات صارمة قبل الشحن لضمان استيفاء جميع المواصفات.
- الشحن والخدمات اللوجستية: تولينا جميع وثائق التصدير ورتبنا الشحن البحري الآمن إلى بنما، مما ضمن وصول المعدات بحالة ممتازة.
- العلاقة المستمرة: بعد التركيب الناجح، نواصل الحفاظ على اتصال منتظم مع العميل، وتقديم التحديثات التقنية والدعم حسب الحاجة.
النتائج والفوائد
منذ تطبيق جهاز فصل لحم وعظم الدجاج FS-300، أفادت منشأة تجهيز الدواجن في بنما بما يلي:
- زيادة بنسبة 40% في معدلات استرداد اللحم مقارنة بطرق المعالجة اليدوية السابقة
- انخفاض كبير في تكاليف العمالة والاعتماد على عمال نزع العظام المهرة
- تحسين اتساق المنتج مما أدى إلى ارتفاع رضا العملاء
- تعزيز سلامة الغذاء من خلال المعالجة بدرجة حرارة منخفضة ونظام تفريغ مغلق
- توسيع الطاقة الإنتاجية مما مكنهم من استكشاف فرص تجارية جديدة
يؤكد هذا التركيب الناجح في بنما التزام شركة شولي للمعدات بتقديم معدات تجهيز دواجن عالية الجودة للعملاء في جميع أنحاء العالم. يواصل جهاز فصل لحم وعظم الدجاج لدينا مساعدة منشآت معالجة اللحوم في تحسين عملياتها وتقليل الفاقد وزيادة الربحية.
حول شركة تايزي للماكينات
شركة تايزي للماكينات هي شركة رائدة في تصنيع معدات تجهيز الأغذية، متخصصة في ماكينات تجهيز اللحوم، بما في ذلك معدات نزع عظم الدواجن، ومطاحن اللحوم، وخطوط الإنتاج ذات الصلة. بفضل سنوات من الخبرة وقاعدة عملاء عالمية، نحن ملتزمون بتقديم حلول مبتكرة تلبي الاحتياجات المتطورة لصناعة تجهيز الأغذية.
اتصل بنا اليوم لتعرف كيف يمكن لماكينات فصل اللحوم لدينا تحويل عمليات تجهيز الدواجن الخاصة بك.
