آلة تدخين اللحوم التجارية يتم شحنها إلى جنوب أفريقيا

تستخدم آلة تدخين اللحوم التجارية على نطاق واسع في عملية تدخين أنواع مختلفة من اللحوم مثل النقانق والأسماك والدجاج. تتميز بوظائف التلوين وإضفاء النكهة ومنع التلف. لذلك، فإن فرن تدخين اللحوم الأوتوماتيكي له تطبيقات واسعة في تدخين وتتبيل وإطالة فترة صلاحية منتجات اللحوم. أدى الطلب والمبيعات على المنتجات المدخنة إلى زيادة الطلب على آلة تدخين اللحوم. مؤخرًا، قامت شركة شولي بتصدير آلة تدخين لحوم تجارية إلى جنوب أفريقيا.

تفاصيل طلب آلة تدخين اللحوم لجنوب أفريقيا  

في نهاية شهر ديسمبر، تلقينا استفسارًا من عميل في جنوب أفريقيا بخصوص آلة تدخين لحوم صغيرة. بعد محادثة قصيرة مع العميل، علمنا أنه موزع لآلات الأغذية في جنوب أفريقيا. لديه عميل محلي يحتاج إلى شراء مدخنة لتدخين أنواع مختلفة من منتجات اللحوم.

تعرف فريق المبيعات لدينا بالتفصيل على احتياجات العميل النهائي من خلال هذا العميل. وأوصى العميل بنموذج آلة مناسب لاحتياجات العميل النهائي. في منتصف شهر يناير، وقع العميل معنا عقدًا لشراء فرن تدخين لحوم خارجي ودفع دفعة أولى. أثناء التواصل مع العميل الجنوب أفريقي، شرحنا له بالتفصيل الفرق بين الدخان الداخلي والدخان الخارجي.

ما الفرق بين الدخان الداخلي والدخان الخارجي

تتضمن آلة التدخين عمومًا شكلين: الدخان الداخلي والدخان الخارجي. يمكن لكلتا الآلتين توفير مصدر دخان معين للمواد الموجودة في المدخنة. لكن هناك فرق معين بين طريقتي التدخين هاتين.

يعتمد فرن التدخين أسلوب التدخين الداخلي بشكل عام في معدات تدخين اللحوم الصغيرة. يستخدم معظم الناس دخان السكر كمصدر حرارة للتدخين الداخلي. أما أسلوب التدخين الخارجي فيمكن استخدامه في آلات تدخين اللحوم الكبيرة والصغيرة على حد سواء، وذلك بإضافة جزيئات خشب الفاكهة أو السكر كمصدر حرارة خارجي للتدخين. لذلك، بالإضافة إلى مواصفات الماكينة، يختلف مصدر الحرارة بين التدخين الداخلي والخارجي.

أسباب اختيار عملاء جنوب أفريقيا لفرن تدخين اللحوم من شولي

• وظائف متنوعة

فرن تدخين اللحوم لا يقتصر على وظيفة التدخين والتلوين فحسب، بل يتمتع أيضًا بوظيفة الطهي والتجفيف. ويُستخدم على نطاق واسع في تدخين مختلف منتجات اللحوم ومنتجات الصويا.

• تحكم ذكي

تعتمد الماكينة نظام تحكم ذكي PLC، يتيح التبديل والتحكم الحر في وظائف متعددة. كما تتيح ماكينة تدخين اللحوم التجارية مراقبة منحنيات درجة الحرارة والرطوبة. ويمكن أيضًا مراقبة رسم بياني لكل مكون وحالة تشغيل كل مرحلة عبر الكمبيوتر. لتدخين مواد مختلفة، يمكن ضبط مراحل مختلفة عن طريق تعديل المعلمات على الشاشة.

• تأثير تدخين ممتاز

عند التواصل مع العميل الجنوب أفريقي، أرسلنا له الفيديو وصور المنتج النهائي لأعمال التدخين السابقة لأحد عملائنا. من خلال الفيديو، يستطيع العميل مشاهدة إجراءات عمل الماكينة ولون المنتج النهائي بوضوح.

• موديلات متعددة وإنتاجية متنوعة

بصفتنا شركة مصنعة لآلات تجهيز اللحوم، ولتلبية احتياجات العملاء المختلفة، نوفر مجموعة متنوعة من ماكينات تدخين اللحوم. تتراوح طاقتها الإنتاجية من أكثر من 30 كجم/ساعة إلى 200 كجم/ساعة. لذلك، تُستخدم على نطاق واسع في التجارب والمطاعم ومصانع تجهيز الأغذية وغيرها. اختار العميل النهائي الجنوب أفريقي في النهاية ماكينة تدخين لحوم بسعة 250 كجم/ساعة لمصنع تجهيز الأغذية الصغير الخاص به.