آلة ذبح الأسماك التجارية هي حل مطور حديثًا لتلبية الطلب على معالجة سريعة وفعالة للأسماك. تدمج هذه الآلة وظائف متعددة تشمل ذبح الأسماك، إزالة القشور، وتقطيع الظهر أو البطن، مما يحسن كفاءة المعالجة والاتساق بشكل كبير. تقدم شركتنا حاليًا نموذجين مصممين احترافيًا لآلات إزالة قشور الأسماك، مما يتيح للعملاء اختيار الحل الأنسب وفقًا لمتطلبات المعالجة لديهم.

هذه آلة ذبح الأسماك مناسبة لمعالجة مجموعة متنوعة من الأسماك التي تزن 1–4 كجم للقطعة الواحدة، بما في ذلك سمك الشبوط العشبي، الشبوط، المبروك الفضي، البلطي، القاروص، الشبوط كبير الرأس، سمك الماندرين، وسمك الأسود. يمكن معالجة كل سمكة في حوالي 6~7 ثوانٍ، مما يوفر تشغيلًا آليًا عالي الكفاءة وتقطيعًا دقيقًا. ونتيجة لذلك، تُستخدم هذه الآلة على نطاق واسع في المطاعم والفنادق ومحلات المأكولات البحرية وغيرها من منافذ بيع الأسماك.

أبرز الميزات الأساسية
كفاءة عالية
تعالج كل سمكة في حوالي 7 ثوانٍ، مما يدعم التشغيل المستمر ويقلل تكاليف العمالة.
إزالة قشور شاملة
نظام إزالة قشور ثنائي الاتجاه يضمن سطح سمكة نظيف وناعم.
قطع ظهر دقيق
نظام إزالة القشور وقطع الظهر المتكامل يحافظ على الأعضاء الداخلية وجودة السمكة.
متين وسهل الصيانة
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مقاوم للتآكل، سهل التنظيف، ومناسب للمعالجة عالية التردد.

المواصفات الفنية لآلة قتل الأسماك
| المعامل | المواصفة |
|---|---|
| سعة المعالجة | 6~7 ثوانٍ لكل سمكة |
| حجم السمكة | 1–4 كجم للقطعة الواحدة |
| نوع السمكة | أسماك المياه العذبة وبعض الأسماك البحرية |
| قوة المحرك | 1.5 كيلوواط، محرك نحاس نقي |
| الأبعاد (طول × عرض × ارتفاع) | 770 × 660 × 900 مم |
| الوزن | ~140 كجم |
| المادة | ستانلس ستيل 304، درجة غذائية |
| الجهد الكهربائي | 220 فولت / 380 فولت |
| طريقة التشغيل | تغذية وتفريغ أوتوماتيكي مستمر |
| الوظائف | القتل، إزالة القشور، تقطيع الظهر/البطن |
| الحركة | عجلات اختيارية |
| الصيانة | سهل التنظيف، صيانة منخفضة |
ملاحظات: المحرك مصنوع من النحاس النقي، والجهد الكهربائي/مصدر الطاقة قابل للتخصيص.


كيفية استخدام آلة قتل الأسماك؟
تم تصميم آلة قتل وإزالة قشور الأسماك التجارية للمعالجة الأولية للأسماك قبل عمليات التجهيز الإضافية. وهي مناسبة لمجموعة واسعة من الأسماك الكاملة غير المعالجة. تتميز الآلة بسهولة التشغيل:只需 تشغيلها ووضع السمك في مدخل التغذية. في غضون ثوانٍ قليلة، يتم تفريغ السمك المعالج تلقائيًا من المخرج.
بعد المعالجة، يكتمل القطع الخلفي وإزالة القشور للسمك بنتائج نظيفة وموحدة. الآلة مزودة بهيكل تنظيف يسمح بالشطف البسيط أثناء التشغيل. بعد الاستخدام، يمكن إيقاف تشغيل الآلة بسهولة، مما يجعلها حلاً فعالاً وموفرًا للعمالة للمطاعم ومحلات المأكولات البحرية ومنشآت تجهيز الأسماك.

مزايا آلة ذبح الأسماك
كفاءة عالية وسرعة في المعالجة
يمكن معالجة كل سمكة في حوالي 7 ثوانٍ، مع دعم التشغيل المستمر والمستقر. مما يحسن كفاءة المعالجة بشكل كبير مع تقليل تكاليف العمالة وعبء العمل، مما يجعله مثالياً لساعات الذروة في المطاعم ومنشآت معالجة الأسماك الصغيرة والمتوسطة.
أداء ممتاز في تقشير القشور
مزودة بنظام تقشير مزدوج الاتجاه، تقوم الآلة بإزالة القشور بشكل كامل دون بقايا، مما يترك سطح السمكة أملس وجذاب بصرياً.
تقطيع دقيق دون إتلاف الأعضاء الداخلية
يدعم عملية إزالة القشور + القطع الخلفي في عملية واحدة. زاوية الشفرة مصممة بشكل جيد لضمان تقطيع نظيف ومتساوٍ مع الحفاظ على سلامة الأعضاء الداخلية، مما يحافظ على نضارة السمك وسلامته.
نطاق تطبيق واسع
مناسب لمعالجة أنواع مختلفة من أسماك المياه العذبة وبعض أسماك المياه المالحة التي تزن 1–4 كجم للقطعة الواحدة، لتلبية الاحتياجات اليومية للمطاعم وعمليات المعالجة الصغيرة.
تشغيل قوي ومستقر
يعمل الماكينة بمحرك قياسي بقدرة 1.5 كيلو واط من النحاس النقي، وتعمل بسلاسة مع معدلات أعطال منخفضة، وهي مناسبة للاستخدام المستمر طويل الأمد.
هيكل بجودة غذائية، متين وصحي
الهيكل الرئيسي مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ 304، مما يوفر مقاومة ممتازة للتآكل وسهولة في التنظيف، ويتوافق تمامًا مع معايير النظافة الغذائية، حتى في بيئات العمل الرطبة.
خيارات جهد مرنة
يدعم مصدر طاقة 220 فولت / 380 فولت، ليتكيف مع الظروف الكهربائية والمناطق المختلفة.
سهولة الصيانة وانخفاض تكلفة التشغيل
بوزن إجمالي يبلغ حوالي 140 كجم، تتميز الماكينة بهيكل متين وتصميم داخلي بسيط، مما يسمح بسهولة التفكيك والتنظيف والصيانة، مما يؤدي إلى انخفاض تكاليف التشغيل على المدى الطويل.

هيكل ماكينة ذبح الأسماك
من مدخل الأسماك، ومخرج الأسماك، وهيكل الإطار، والمحرك الرئيسي، ومحرك الفتح، والمخفض، والسلسلة، ومجموعة التجميع الناقل
تحتوي مجموعة لوحة التحكم الكهربائية على مفتاح المحرك الرئيسي، ومصباح مؤشر الطاقة، ومفتاح الفتح، ولوحة PLC التي تتحكم في طول الفتحة وعمق الأحشاء.

آلة تقشير الأسماك وتقطيع البطن العمودية الكهربائية
هذه الآلة لقتل الأسماك تلبي متطلبات قطع الظهر لأسماك مثل Qingjiang fish، والشبوط العشبي، والبلطي. كما تتميز بوظائف إزالة القشور والتنظيف. التشغيل بسيط، ولكن يجب وضع الأسماك يدويًا في مدخل التغذية للآلة، وبعد ذلك تقوم الآلة تلقائيًا بإزالة القشور وقطع الظهر.





لماذا نحتاج لشراء آلة ذبح الأسماك؟
سرعة معالجة الأسماك يدويًا بطيئة وكمية المعالجة محدودة. وأحيانًا لا تكون معالجة القشور والأحشاء الداخلية مرضية. وهذا يؤثر حتمًا على كفاءة الإنتاج في شركات معالجة الأسماك. لذلك، تستخدم معظم شركات معالجة الأسماك الآن آلات ذبح الأسماك الآلية لتحل محل العمل اليدوي.

آلة تقطيع السمك الأوتوماتيكية الخلفية تلبي وظائف مثل إزالة القشور، وتنظيف السمك، وتقطيعه، وتنظيفه. يمكنها تلبية احتياجات متعددة بهذه الآلة الواحدة، مما لا يحسن كفاءة الإنتاج فحسب، بل يقلل التكاليف أيضًا.
لماذا تختار تايزي؟
- خبرة مهنية: بفضل سنوات الخبرة في تصنيع معدات تجهيز الأغذية، فإن آلات تنظيف وتقطيع الأسماك من تايزي تتميز بالثبات والكفاءة وسهولة التشغيل.
- شهادات دولية وضمان: حاصلة على شهادات CE وISO9001، ومدعومة بضمان لمدة عام واحد لضمان الجودة الموثوقة.
- مواد وتكوين عالي الجودة: مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ 304 للمتانة ومقاومة التآكل؛ مزودة بمحرك نحاسي نقي؛ جهد كهربائي قابل للتخصيص (220 فولت / 380 فولت).
- كفاءة عالية: تجمع بين إزالة القشور وتقطيع الظهر والبطن في عملية واحدة، وتجهيز كل سمكة في حوالي 7 ثوانٍ مع تشغيل تلقائي مستمر.
- تطبيق واسع: مناسبة لأنواع مختلفة من الأسماك مثل سمك تشينغجيانغ، والكارب العشبي، والبلطي، والقاروص، والكارب الفضي (1–4 كجم للقطعة الواحدة)، لتلبية احتياجات المعالجة المتنوعة.
- خدمة ما بعد البيع الشاملة: تشمل التركيب والتشغيل التجريبي وتدريب المشغلين ودعم الصيانة لضمان التشغيل المستقر على المدى الطويل.
بالإضافة إلى آلات قتل الأسماك وإزالة القشور، تقدم تايزي مجموعة واسعة من معدات تجهيز الأسماك، بما في ذلك آلات تقطيع الأسماك، آلات تنظيف الشرائح، وحلول متخصصة أخرى. صُممت آلاتنا لتحقيق كفاءة عالية، وتقطيع دقيق، وتشغيل موثوق، لتلبية الاحتياجات المتنوعة للمطاعم ومحلات المأكولات البحرية ومنشآت تجهيز الأسماك.




