تم تصميم آلة تقطيع الأضلاع الأوتوماتيكية بالكامل لتقطيع الأضلاع الكبيرة المليئة باللحم، واللحوم المجمدة، واللحوم المدخنة، والأسماك، والنقانق إلى شرائح أو قطع متجانسة. وهي مثالية للمطابخ المركزية، ومصانع تجهيز اللحوم، وورش تقطيع اللحوم المبردة.
تتميز الآلة بنظام تحكم ذكي بشاشة لمس، وسماكة تقطيع قابلة للتعديل، وتشغيل مستمر عالي الكفاءة يصل إلى 210 شريحة في الدقيقة.
مصنوع من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 مع مكونات أساسية مستوردة، ويوفر قطعًا دقيقًا وأداءً ثابتًا وعمرًا طويلاً، مما يجعله الحل الأمثل لمعالجة الأضلاع القياسية باستخدام آلة قطع الأضلاع.
وظائف آلة قطع الأضلاع
- تحكم ذكي باللمس: مزودة بلوحة لمس لضبط سمك القطع بدقة من 1–30 مم. يضمن التحكم بالتردد تجانس كل شريحة، مما يجعل آلة قطع الأضلاع مثالية للمعالجة بكميات كبيرة.
- عكس اتجاه بلمسة واحدة: يمكن عكس اتجاه المواد بسرعة عبر لوحة التحكم لمنع الانحشار وتسهيل التعديل، مما يضمن تشغيلًا سلسًا لآلة قطع الأضلاع الأوتوماتيكية.
- تغذية مستمرة عالية الكفاءة: مدخل تغذية كبير جدًا 250×230 مم يستوعب القطع الكبيرة، مما يحسن سير العمل والاستمرارية.
- قطع متعدد الوظائف: يتعامل مع الأضلاع الصلبة العظمية وهو مناسب أيضًا للحوم المجمدة واللحوم المدخنة والمكونات الأخرى، مما يبرز تعدد استخدامات آلة تقطيع الأضلاع.
المواد المناسبة
صُممت ماكينة تقطيع الضلوع هذه للقطع بالعظم، كما تعمل مع:
- اللحوم الطازجة
- اللحوم المبردة
- اللحوم المدخنة
- الأسماك
- النقانق
- منتجات لحوم أخرى
يمكنها معالجة مواد يصل طولها إلى 680 مم وبأقصى مقطع عرضي 250×230 مم.
مزايا آلة تقطيع الأضلاع
مكونات أساسية مستوردة عالية الجودة
تستخدم آلة تقطيع الأضلاع K25 مكونات من أفضل الماركات العالمية لضمان تشغيل مستقر ودقيق ومتين:
- نظام القدرة: محرك وعلبة تروس من NORD الألمانية يوفران عزم دوران ثابتًا وضوضاء منخفضة وأداءً مستمرًا تحت الأحمال العالية.
- نظام التقطيع: شفرات كبيرة من BE الألمانية حادة ومقاومة للتآكل وتضمن تقطيعًا متسقًا مع تقليل تكرار الاستبدال.
- نظام النقل: سيور من GATES الأمريكية مع مسامير كروية مستوردة توفر دقة على مستوى الميليمتر وإخراجًا متزامنًا.
- نظام التحكم: مكونات من Siemens الألمانية + نظام PLC/سيرفو من Delta التايوانية يتيح استجابة سريعة وتحكمًا ثابتًا وتقطيعًا دقيقًا عالي السرعة لآلة تقطيع الأضلاع الأوتوماتيكية.
متوافق مع أنواع متعددة من المواد
توفر الماكينة حلولاً مخصصة تناسب مختلف أشكال اللحوم واحتياجات التجهيز:
- الحجرة المائلة (قياسية): تغذية مدعومة بالجاذبية تضمن تشغيلاً سلساً، وتقطيعاً ثابتاً، وإنتاجاً متواصلاً. يفضلها أكثر من 90% من العملاء الذين يستخدمون ماكينة تقطيع الأضلاع.
- الحجرة المسطحة (مخصصة): مصممة للقطع المسطحة مثل ألواح اللحم، لمنع الانقلاب أو الانزلاق لضمان شرائح متجانسة.
- قابلية التكيف مع سلسلة التبريد: تعمل بشكل موثوق عند درجات حرارة تصل إلى -4 درجة مئوية وما فوق، بسعة تصل إلى 210 شريحة في الدقيقة، مناسبة لتجهيز اللحوم المبردة أو المبردة مسبقاً باستخدام ماكينة تقطيع الأضلاع.
معايير مناسبة للاستخدام الغذائي
- الهيكل، وغرف التغذية والتفريغ، والأجزاء الداخلية الرئيسية جميعها مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304.
- مقاومة للتآكل والأكسدة، ومناسبة لبيئات التجهيز عالية الرطوبة والمبردة.
- التصميم المفتوح والعقلاني يقلل من مناطق الركود الصحي لسهولة التنظيف والصيانة.
- تلبية متطلبات تجهيز اللحوم الحديثة لكل من سلامة الأغذية ومتانة المعدات، مما يجعلها آلة تقطيع ضلوع صناعية مثالية.
يدعم التشغيل المستمر عالي الكثافة
- تزن الآلة 520 كجم، وهيكلها الثقيل يقلل بشكل فعال من الاهتزاز أثناء التشغيل عالي السرعة.
- قدرة إجمالية تبلغ 5.0 كيلوواط توفر طاقة كافية للاستخدام المستمر طويل الأمد.
- مصممة للإنتاج عالي التردد وعالي الأحمال في مصانع تجهيز اللحوم الكبيرة.
- مبنية على مبدأ "القطع عالي الدقة + التشغيل القوي"، مما يضمن أداءً مستقرًا وطويل الأمد في تطبيقات تقطيع الضلوع الصناعية.
المواصفات الفنية
| البند | المواصفة |
|---|---|
| الموديل | آلة تقطيع الشرائح / الأضلاع |
| الجهد المقنن | 380 فولت |
| قدرة المحرك الرئيسي | 4.0 كيلوواط |
| إجمالي القدرة | 5.0 كيلوواط |
| سماكة القطع | 1–30 مم |
| أقصى طول للمادة | 680 مم |
| أقصى مقطع عرضي للمادة | 250 × 230 مم |
| درجة حرارة التشغيل | ≥ -4 درجة مئوية |
| عدد الحصص | 1–99 شريحة |
| سعة الإنتاج | حتى 210 شريحة/دقيقة |
| وزن الآلة | 520 كجم |
| الأبعاد (حجرة مائلة) | 2280 × 1050 × 1530 مم |
| الأبعاد (حجرة مسطحة) | 2280 × 1050 × 1250 مم |
نقدم تخصيصًا لمصدر الطاقة والجهد وأنواع القابس. إذا كنت مهتمًا، يرجى الاتصال بنا عبر النافذة المنبثقة على اليمين.
لماذا تختار Taizy؟
اختيار Taizy يعني الحصول ليس فقط على آلة، بل على حل معالجة صناعي متكامل.
- جودة معتمدة: مصنعنا ومنتجاتنا معتمدة بالكامل بنظام إدارة الجودة ISO9001 ومعايير السلامة CE، وتم التحقق منها رسميًا من قبل SGS وTUV. جميعها تلبي معايير التصدير الدولية.
- ضمان ممتد: ضمان جودة لمدة عام واحد لشراء خالٍ من القلق.
- خدمة ما بعد البيع الشاملة:
- يتم توفير أدلة تركيب مفصلة وفيديوهات تشغيلية.
- فريق الدعم المحترف يقدم إرشادات فيديو عن بعد لتركيب الماكينة.
- للمشاريع الكبيرة أو المتطلبات الخاصة، يمكن إرسال مهندسين ذوي خبرة إلى الموقع للتركيب والتشغيل وتدريب العمال.
بالإضافة إلى ماكينة تقطيع الأضلاع، نقدم أيضًا ماكينات تقطيع اللحوم الطازجة، ماكينات تكسير العظام، وغيرها من معدات تجهيز اللحوم.
