Die kommerzielle Fleischräuchermaschine wird häufig für den Räucherprozess verschiedener Fleischsorten wie Wurst, Fisch und Hähnchen eingesetzt. Sie verfügt über die Funktionen zum Färben, Aromatisieren und Verhindern von Verderb. Daher findet der automatische Fleischräucherofen ein breites Anwendungsspektrum beim Räuchern, Würzen und der Haltbarkeitsverlängerung von Fleischprodukten. Die Nachfrage und der Verkauf von Räucherprodukten treiben die Nachfrage nach Fleischräuchermaschinen an. Kürzlich hat Shuliy eine kommerzielle Fleischräuchermaschine nach Südafrika exportiert.
Auftragsdetails zur Fleischräuchermaschine für Südafrika
Ende Dezember erhielten wir eine Anfrage eines südafrikanischen Kunden zu einer kleinen Fleischräuchermaschine. Nach einem kurzen Gespräch mit dem Kunden erfuhren wir, dass der Kunde ein Händler für Lebensmittelmaschinen in Südafrika ist. Er hat einen lokalen Kunden, der einen Räucherofen zum Räuchern verschiedener Fleischprodukte kaufen möchte.
Unser Vertrieb hat über diesen Kunden die Bedürfnisse des Endkunden im Detail erfragt. Und empfahl dem Kunden ein Maschinenmodell, das den Anforderungen des Endkunden entspricht. Mitte Januar unterzeichnete der Kunde einen Vertrag mit uns über einen externen Fleischräucherofen und zahlte eine Anzahlung. Während der Kommunikation mit dem südafrikanischen Kunden erklärten wir diesem ausführlich den Unterschied zwischen integrierter und externer Rauchentwicklung.
Was ist der Unterschied zwischen integrierter und externer Rauchentwicklung?
Die Räuchermaschine umfasst im Allgemeinen zwei Formen: integrierte und externe Rauchentwicklung. Beide Maschinen können eine bestimmte Rauchquelle für die Substanzen im Räucherofen bereitstellen. Es gibt jedoch einen gewissen Unterschied zwischen den beiden Räuchermethoden.
Der Räucherofen mit eingebauter Räuchermethode ist in der Regel die kleine Fleischräucherausrüstung. Die meisten Menschen verwenden Zuckerrauch als Wärmequelle für den eingebauten Rauch. Die externe Räucherform kann sowohl für große als auch für kleine Fleischräuchermaschinen verwendet werden. Dabei werden hauptsächlich Fruchtholzpartikel oder Zucker als externe Wärmequelle zum Räuchern hinzugefügt. Daher unterscheidet sich neben den Maschinenspezifikationen auch die Wärmequelle für das eingebaute und externe Räuchern.
Gründe, warum südafrikanische Kunden den Shuliy-Fleischräucherofen wählen
- Vielfältige Funktionen
Der Räucherofen für Fleisch verfügt nicht nur über die Funktion zum Räuchern und Färben, sondern auch über die Gar- und Trocknungsfunktion. Er wird häufig zum Räuchern verschiedener Fleisch- und Sojaprodukte eingesetzt.
- Intelligente Steuerung
Die Maschine verwendet ein intelligentes PLC-Steuerungssystem, das die freie Umschaltung und Steuerung mehrerer Funktionen ermöglicht. Die gewerbliche Fleischräuchermaschine ermöglicht zudem die Beobachtung der Temperatur- und Feuchtigkeitskurve. Über den Computer kann auch ein Diagramm jeder Komponente und der Betriebszustand jedes Prozesses überwacht werden. Zum Räuchern unterschiedlicher Materialien können verschiedene Phasen durch Anpassen der Parameter auf dem Display eingestellt werden.
- Gute Räucherwirkung
Bei der Kommunikation mit dem Kunden aus Südafrika haben wir ihm das Video und die Bilder der fertigen Produkte von den Räucherarbeiten unserer vorherigen Kunden gesendet. Im Video kann der Kunde den Arbeitsablauf der Maschine und die endgültige Produktfarbe deutlich erkennen.
- Verschiedene Modelle und Leistungen
Als Hersteller von Fleischverarbeitungsmaschinen bieten wir eine Vielzahl von Fleischräuchermaschinen an, um den Anforderungen verschiedener Kunden gerecht zu werden. Die Produktionskapazität beträgt mehr als 30 kg/h bis 200 kg/h. Daher eignet sie sich breit für Versuche, Restaurants, Lebensmittelverarbeitungsbetriebe usw. Der Endkunde aus Südafrika entschied sich schließlich für einen Fleischräucherofen mit 250 kg/h für seine kleine Lebensmittelverarbeitungsanlage.
