| Modell | Volumen | Kapazität | Leistung | Spannung | Abmessungen | Gewicht |
| TZ-50 | 50 L | 20 kg | 0,75 kW | 380 V | 906*400*808 mm | 150 kg |
| TZ-300 | 300 L | 240 kg | 1,5 kW | 380 V | 1760*1016*1650 mm | 790 kg |
| TZ-600 | 600 L | 500 kg | 3 kW | 380 V | 2100*1116*1650 mm | 901 kg |
| TZ-800 | 800 L | 650 kg | 4 kW | 380 V | 2250*1220*1750 mm | 1100 kg |
| TZ-1000 | 1000 L | 800 kg | 5,5 kW | 380 V | 2360*1420*1850 mm | 1250 kg |
ARBEITSPRINZIP:
- Verbesserung der Extraktion von salzlöslichem Protein, sodass die Marinade gleichmäßig im Fleisch verteilt und vollständig aufgenommen wird;
- Erhöhung der Bindekraft des Fleisches;
- Verbesserung der Elastizität des Produkts;
- Verbesserung der Schneidbarkeit des Produkts, Vermeidung von Bruch beim Schneiden;
- Erhöhung der Wasserhaltefähigkeit und Steigerung der Ausbeute;
- Erhöhung der Zartheit und strukturellen Stabilität des Produkts;
- Vakuumansaugung, umgekehrte Entladung und Atmungstumbling lassen die Rohstoffe während des Rollens abwechselnd im Vakuum und bei Normaldruck, was die Rollzeit effektiv verkürzt.
Zusätzlich zu den Merkmalen der Lungenatmungsfunktion verfügt unser Vakuumtumbler auch über hohe Technologie usw., sodass die Anzahl der Umdrehungen des Tumblers je nach Prozess eingestellt wird, was die Maschine sicherer, bequemer, energieeffizienter und leistungsfähiger macht. Die Vakuumtumbler-Maschine ist aus Edelstahl gefertigt und hat eine sehr kompakte Struktur. Beide Enden der Trommel verwenden eine Spinnkappenkonstruktion, die den Bewegungsraum in der Trommel maximiert, was zu einem gleichmäßigen Rollergebnis, geringer Geräuschentwicklung, zuverlässiger Leistung und hoher Effizienz führt.
