Die automatische Fischkopf-Schneidemaschine (Fischschwanzschneider) kann Kopf und Schwanz des ganzen Fisches mühelos abtrennen. Die gewerbliche Fischkopf- und -schwanz-Schneidemaschine lässt sich je nach Fischgröße frei in der Schnittposition einstellen.
Sie kann zudem die Größe der abgeschnittenen Fischköpfe und -schwänze entsprechend den Kundenanforderungen steuern, wobei der Schnitt glatt ist. Die Maschine wird häufig in Aquakultur-Verarbeitungsbetrieben, Fischverarbeitungsunternehmen und der Großgastronomie eingesetzt.
Video der Fischkopf-Schneidemaschine
Eigenschaften der gewerblichen Fischkopf-Schneidemaschine
- Die gewerbliche Fischkopf-Schneidemaschine ermöglicht einen kontinuierlichen Betrieb. Es genügt, den Fisch auf das Förderband zu legen, um zu schneiden. Die Maschine kann täglich 2500 kg Fisch schneiden.
- Die Fischschneidemaschine verfügt über ein flaches Gehäusedesign, das einen stabilen Schnitt und eine glatte Schnittfläche des Fisches gewährleistet.
- Die gesamte Maschine besteht aus lebensmittelechtem stainless steel, was eine einfache Reinigung und Wartung ermöglicht.
- Die Maschine ist mit einer Sägeband-Andruckvorrichtung ausgestattet. Das Sägeband presst den Fischkörper beim Schneiden fest an, sodass der Fisch nicht nach links oder rechts ausweichen kann.
- Die automatische Fischkopf- und -schwanz-Schneidemaschine verfügt über eine hervorragende Wasserbeständigkeit, ist leicht zu reinigen, sicher und hygienisch.
Warum müssen Fischkopf und Fischschwanz entfernt werden?
Aufgrund der Anforderungen der Zubereitung kaufen viele Kunden verpackte und zugeschnittene Fische auf Fischmärkten, in Supermärkten usw. Diese Fische wurden in einer Fischverarbeitungsanlage bereits von Kopf und Schwanz befreit.
Dies reduziert die Arbeitsschritte des Endkunden bei der Fischverarbeitung. Der Endkunde muss den kopflosen und schwanzlosen Fisch nur noch einfach weiterverarbeiten, um Gerichte zuzubereiten. Und für Orte wie Restaurants, die große Mengen Fisch verarbeiten müssen, steigert dies die Produktionseffizienz. Daher erhöht diese automatische Fischkopf-Schneidemaschine die Effizienz der Gerichtezubereitung und reduziert den manuellen Arbeitsaufwand.
Wie bedient man die Fischschwanz-Schneidemaschine?
Die automatische Fischkopf- und -schwanz-Schneidemaschine wird hauptsächlich zum Schneiden von großen und mittelgroßen Fischen verwendet. Sie eignet sich zum Schneiden aller Fischarten. Vor dem Schneiden können Sie mit einer Schuppenentfernungsmaschine die Schuppen entfernen. Zum Schneiden schalten Sie die Maschine einfach ein und legen den Fisch auf das Förderband. Das Förderband transportiert den Fisch automatisch zur Schneidposition. Darüber hinaus können Kunden die Größe von Fischkopf und -schwanz nach dem Schneiden je nach ihren Schneidanforderungen einstellen.
