Máquina inyectora de salmuera inyecta agua con sal en la carne para lograr un curado completo. La pieza de carne inyectada con la solución acuosa preparada se vuelve más tierna y suave, mejorando el sabor y el rendimiento del producto cárnico.
La máquina inyectora de salmuera inyecta agua con sal, almidón, proteína de soja y coadyuvantes en la carne para un curado completo. Con tecnología avanzada, el condimento se inyecta en la carne a través de la aguja de inyección, logrando que la carne se sale de manera uniforme en la máquina automática de inyección de salmuera, potenciando el sabor y conservando los nutrientes de la carne. Según los diferentes requisitos del proceso, se pueden ajustar la velocidad de avance, la distancia de avance, el espacio de la placa de presión y la presión de inyección para inyectar el líquido de curado en la carne de forma uniforme y continua, alcanzando el efecto más óptimo.
La máquina está fabricada en acero inoxidable, con un diseño racional, estructura robusta, fácil limpieza y manejo, higiénica y con un dispositivo de protección automática de alta seguridad. Cuando la aguja de inyección golpea un objeto duro, se eleva automáticamente sin sufrir daños.
La máquina inyectora de salmuera se divide en mecánica y neumática, según su fuente de energía. Algunos equipos incorporan función de frecuencia variable según los requisitos del proceso. La aplicación de la máquina inyectora de salmuera es cada vez más completa en el campo del procesamiento de carnes.
