Rebanadora de Carne Cocida | Cortadora de Fiambres
La cortadora de carne cocida es una máquina automática para rebanar uniformemente carnes cocidas, como carne estofada, rosbif, carne a la parrilla y jamón. La cortadora de carne cocida de doble banda ZY-140 y ZY-120 de Taizy puede procesar 500–800 kg por hora, con un grosor de corte ajustable de 1 a 50 mm. Son ideales para cocinas centrales, plantas procesadoras de carne y grandes charcuterías.
Máquina cortadora de carne cocida
La máquina cortadora de carne cocida cuenta con un motor de alta eficiencia y un sistema de transporte estable para un corte uniforme y preciso. Es fácil de operar y adecuada para producción continua en fábricas de procesamiento de alimentos, cocinas centrales y plantas procesadoras de carne. Sus principales ventajas incluyen alta eficiencia, grosor de corte ajustable, operación estable y reducción de costos laborales, ayudando a las empresas a mejorar la productividad y la consistencia del producto.
https://youtu.be/2paUesCKdH0?si=vV__uF0dySFGWOsx
Funciones de la Cortadora de Carne Cocida
La función principal de la cortadora de carne cocida es rebanar carne cocida de manera eficiente y precisa. Las características clave incluyen:
Grosor de Corte Ajustable: El grosor del corte se puede ajustar libremente de 1 a 50 mm para satisfacer los requisitos de diferentes platos y productos.
Diseño de Doble Cinta Transportadora: El modelo ZY-120 utiliza un sistema de doble cinta para evitar que la carne se deslice, asegurando rebanadas uniformes y una mejor presentación.
Operación Eficiente y Estable: El cuerpo de acero inoxidable y el motor de alta calidad permiten un funcionamiento continuo prolongado, adecuado para producción de alto volumen.
Operación Fácil y Segura: Equipada con un panel de control inteligente para ajustes intuitivos y dispositivos de seguridad para reducir los riesgos operativos.
Cuchilla de la Cortadora de Carne CocidaMáquina Industrial para Rebanar Carne Cocida
Ingredientes Aplicables
La cortadora de carne cocida puede procesar una amplia variedad de productos cárnicos cocidos, incluyendo, entre otros:
Carnes Estofadas: cerdo estofado, ternera estofada, oreja de cerdo estofada, callos estofados, etc.
Carnes Marinadas: ternera marinada, codillo de cerdo marinado, pato marinado, etc.
Jamón y Embutidos: jamón, bacon, salchicha, salchichón curado, etc.
Otras Carnes Cocidas: rodajas de ternera cocida, rodajas de pollo cocido, rodajas de cerdo cocido, y más.
Rebanado de TerneraRebanado de Pato AsadoRebanado de Salchicha
Ventajas de la Cortadora de Carne Cocida
Alta Eficiencia
Una sola cortadora de carne cocida puede procesar entre 500 y 800 kg de carne cocida por hora. En comparación con el corte manual, mejora notablemente la eficiencia y reduce los costos de mano de obra, manejando con facilidad la producción a gran escala.
Corte Preciso
El espesor ajustable de 1 a 50 mm, combinado con un sistema de transmisión preciso, garantiza rebanadas uniformes, manteniendo la consistencia del producto y mejorando la imagen de marca y la competitividad en el mercado.
Duradera y Fácil de Mantener
Fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimenticio, la máquina es resistente a la corrosión, fácil de limpiar, cumple con las normas de higiene alimentaria, reduce los costos de mantenimiento y prolonga la vida útil.
Adaptación Flexible
Admite opciones de alimentación de 220V/380V, lo que permite su instalación en cocinas centrales, plantas procesadoras de carne y charcuterías con alta adaptabilidad.
Seguro y Fiable
Equipado con múltiples funciones de seguridad, incluidos botones de parada de emergencia y diseño anti-pellizco, que garantizan un funcionamiento estable y reducen los riesgos de producción.
Personalizable
Se puede adaptar a necesidades de producción específicas, como tamaño de loncha, capacidad y tipo de transportador, ofreciendo soluciones que se ajustan a escenarios de producción reales.
Cortadora de Carne Cocida de Doble Transportador
Especificaciones Técnicas
Modelo
Cortadora de Fiambres ZY-140
Cortadora de Fiambres de Doble Cinta ZY-120
Capacidad
500–800 kg/h
500–800 kg/h
Grosor de Corte
1–50 mm (ajustable)
1–50 mm (ajustable)
Potencia
2 kW
1.5 kW
Tensión
380V / 220V
220V / 380V
Ancho de Cinta
140 mm
120 mm
Peso de la Máquina
Aprox. 160 kg
Aprox. 150 kg
Dimensiones (L×A×A)
1500×625×1050 mm
1350×600×1250 mm
Cortadora de Fiambres ZY-120Cortadora de Fiambres ZY-140
Cortadora de Fiambres ZY-140 vs. ZY-120
Elemento de comparación
Cortadora de carne cocida ZY-140
Cortadora de carne cocida de doble banda ZY-120
Estructura de la banda
Banda transportadora simple
Diseño de doble banda antideslizante
Ancho de la banda
140 mm (más ancha)
120 mm
Potencia del motor
2 kW (más potente)
1,5 kW (más ahorro de energía)
Estabilidad de corte
Estable
Más estable, evita deslizamientos
Materiales adecuados
Piezas grandes de carne cocida
Carne cocida que requiere rebanadas uniformes
Aplicación
Plantas procesadoras de carne, producción a gran escala
Cocinas centrales, charcuterías
Ventaja clave
Gran potencia, mayor capacidad de procesamiento
Diseño de doble banda, rebanadas más uniformes y atractivas
Cortadora de carne cocida comercial
Guía de selección
Si procesa piezas grandes de carne cocida y necesita mayor potencia y estabilidad, se recomienda la cortadora de carne cocida ZY-140. Es más adecuada para plantas procesadoras de carne y producción a gran escala.
Si se enfoca más en un corte uniforme y la apariencia del producto, y prefiere un funcionamiento más suave con rendimiento antideslizante, se recomienda la cortadora de carne cocida de doble banda ZY-120. Es ideal para cocinas centrales y charcuterías.
Máquina rebanadora de carne cocida
¿Por qué elegir Taizy?
Elegir una rebanadora de carne cocida Taizy le ofrece múltiples garantías:
Certificaciones autorizadas: Nuestros productos han superado la certificación del sistema de gestión de calidad ISO9001, la certificación CE y las inspecciones de organismos internacionales como SGS y TUV, lo que garantiza una calidad fiable.
Garantía integral: Toda la máquina tiene una garantía de un año, con cobertura prioritaria para los componentes principales, para su tranquilidad.
Soporte postventa completo:
Manuales de instalación detallados
Guía remota por video para la configuración
Instalación y puesta en marcha in situ por ingenieros
Soporte técnico a largo plazo
Soporte continuo: Soporte técnico de por vida y suministro de repuestos para garantizar que su equipo funcione de manera estable a largo plazo.
Taizy se compromete a ofrecer equipos de procesamiento de carne de alta calidad y un excelente servicio postventa en todo el mundo. Además de la cortadora de carne cocida, ofrecemos una gama de máquinas para procesar carne, que incluyen cortadoras de carne fresca, trituradoras de huesos, secadoras de carne y más, ayudando a las empresas a lograr una producción eficiente, estable y a gran escala.
Máquina cortadora de carne en ventaFábrica de secadoras de carne
Si busca una cortadora de carne cocida a gran escala, de alta eficiencia, estable y duradera, Taizy es una opción de confianza.
