La máquina envasadora al vacío para carne es un equipo de envasado profesional que extrae el aire de la bolsa y la sella con calor. Mantiene los alimentos sellados y frescos. Al eliminar el aire del paquete, reduce el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil de los productos cárnicos.
La máquina envasadora al vacío para carne Taizy utiliza un diseño de doble cámara de vacío. La longitud de sellado puede alcanzar 400–600 mm. Es adecuada para plantas procesadoras de alimentos de pequeña, mediana y gran escala.
La máquina ofrece una velocidad de vacío rápida, un sellado fuerte, una operación sencilla y una amplia adaptabilidad. Se utiliza ampliamente para envasar diversos productos cárnicos y alimentos cocinados. También es una máquina de envasado importante en las líneas de procesamiento de carne.
En la industria procesadora de carne, esta máquina se utiliza comúnmente para envasar tocino, carne fresca, albóndigas, salchichas, carne congelada y muchos otros tipos de productos cárnicos.
Funciones de la Máquina Envasadora al Vacío para Carne
Operación Continua de Doble Cámara
La estructura de vacío de doble cámara permite una operación alternada. Una sola máquina puede realizar el vacío, sellado y enfriado de forma continua, lo que mejora enormemente la eficiencia del envasado y respalda la producción a gran escala.
Sistema de Control Inteligente
Equipado con control por relé y una placa de control informática. El tiempo de vacío, la temperatura de sellado y otros parámetros se pueden ajustar con precisión. El funcionamiento es sencillo y adecuado para diferentes tamaños de empaques de carne.
Potente Sellado al Vacío
La máquina está equipada con una bomba de vacío de alta potencia. Puede eliminar rápidamente el aire del paquete, y el nivel de vacío puede alcanzar 100 Pa. Después del sellado, bloquea eficazmente el oxígeno, la humedad y los microorganismos.
Diseño de Sellado Antioxidante
La cámara de sellado está fabricada en acero inoxidable de grado alimenticio y tiras de sellado resistentes a altas temperaturas. Ayuda a prevenir la oxidación y la corrosión, prolonga la vida útil y admite cocción a alta temperatura o esterilización después del empaquetado.
Materias primas aplicables
Esta máquina de envasado al vacío para carne es adecuada para el envasado al vacío de diversos alimentos, incluyendo:
- Carne fresca: cerdo, res, cordero, pollo, etc.
- Productos cárnicos cocidos: carne estofada, embutidos, carne curada, etc.
- Alimentos congelados: bloques de carne congelada, mariscos congelados
- Snacks: patas de pollo, cuellos de pato, albóndigas, etc.
Ventajas de la máquina envasadora al vacío para carne
Sistema de vacío eficiente
La máquina puede alcanzar un nivel de vacío de ≤100 Pa. Extrae rápidamente el aire de la bolsa, reduce la oxidación y el crecimiento bacteriano, y prolonga la frescura de los productos cárnicos.
Diseño de Doble Cámara de Alta Eficiencia
Las dos cámaras funcionan de forma alterna. Mientras una cámara está envasando al vacío, la otra puede utilizarse para cargar bolsas. Esto mejora enormemente la eficiencia del envasado y permite una producción continua.
Potente Sistema de Sellado por Calor
La máquina utiliza una tecnología de sellado por calor a temperatura constante y estable. La línea de sellado de 10 mm de ancho hace que el cierre sea fuerte y uniforme, garantizando que no haya fugas de aire durante el transporte y el almacenamiento.
Estructura de Acero Inoxidable de Grado Alimentario
Toda la máquina está fabricada en acero inoxidable 304 de grado alimentario. Es resistente a la corrosión, fácil de limpiar y cumple con los estándares de higiene para el procesamiento de alimentos.
Varios Modelos Disponibles
Están disponibles modelos como DZ-400, DZ-500 y DZ-600. La longitud de sellado va de 400 a 600 mm, adaptándose a diferentes tamaños de empaque y necesidades de producción.
Operación y Mantenimiento Sencillos
La máquina cuenta con un panel de control intuitivo y un ajuste de parámetros simple. Los operarios pueden usarla tras una capacitación básica. La estructura también es conveniente para la limpieza y el mantenimiento.
Parámetros técnicos de la máquina envasadora al vacío continua para carne
| Parámetro | DZ-400/2SB | DZ-500/2SB | DZ-600/2SB |
|---|---|---|---|
| Alimentación eléctrica | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz | AC 380/220V 50/60Hz |
| Potencia total | 1.5 kW | 1.8 kW | 2.1 kW |
| Potencia de la bomba de vacío | 0.75 kW | 1 kW | 1.5 kW |
| Límite de vacío | ≤100 Pa | ≤100 Pa | ≤100 Pa |
| Potencia de sellado | 1 kW | 1 kW | 1 kW |
| Ancho de sellado | 10 mm | 10 mm | 10 mm |
| Largo de sellado | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Largo máximo de bolsa | 400 mm | 500 mm | 600 mm |
| Tamaño de la cámara | 525×495×95 mm | 625×595×95 mm | 725×695×95 mm |
| Volumen de evacuación | 445 m³/h | 572 m³/h | 670 m³/h |
| Número de cámaras | 2 | 2 | 2 |
| Dimensiones de la máquina | 950×550×950 mm | 1050×650×950 mm | 1150×750×950 mm |
Disponemos de una amplia variedad de modelos de máquinas envasadoras al vacío de doble cámara para carne para que pueda elegir. El precio de una máquina envasadora al vacío está determinado en gran medida por la capacidad de envasado. En la tabla de parámetros anterior, puede conocer la información detallada de los parámetros de esta máquina.
¿Cómo elegir una envasadora al vacío para carne?
Velocidad de envasado y eficiencia de producción
- Para una mayor producción, considere una envasadora al vacío de dos o más cámaras.
- Las máquinas multicámara permiten un funcionamiento continuo: mientras una cámara está en vacío, la otra se carga o descarga, mejorando el ritmo de producción general.
Necesidad de gas de protección
- Si sus productos requieren envasado en atmósfera modificada (MAP), elija una máquina de vacío multifuncional con dispositivo de inyección de gas.
- Esto garantiza la frescura del producto, la retención del color y una vida útil prolongada.
Nivel de vacío requerido
- Para productos que necesitan conservarse bien en condiciones de alto vacío, se recomienda una envasadora al vacío de cámara.
- El alto vacío garantiza una exposición mínima al oxígeno, reduce el crecimiento bacteriano y prolonga la vida útil.
Tipo y composición del producto a envasar
- Considere si el producto es líquido, semisólido o sólido.
- Los líquidos o artículos delicados pueden necesitar una envasadora de cámara con bandejas especiales para evitar deformaciones o fugas.
Compatibilidad con el material de empaque
- Asegúrese de que la máquina pueda manejar el tamaño, grosor y tipo de material de empaque que planea utilizar.
- Algunas máquinas admiten plástico termosellable, películas laminadas o bolsas de vacío con capas barrera.
Requisitos de automatización y operación
- Determine si necesita operación manual, semiautomática o totalmente automática.
- Las máquinas automáticas pueden integrarse con transportadores o sistemas de etiquetado para líneas de producción continua.
Consideraciones de mantenimiento y limpieza
- Las máquinas fabricadas en acero inoxidable de grado alimenticio (304) son más fáciles de limpiar y mantener.
- Verifique si los repuestos están disponibles y si la máquina permite un desmontaje sencillo para su sanitización.
Tipos de máquinas de envasado al vacío para carne
En nuestra empresa, disponemos de máquinas de envasado al vacío para carne de una sola cámara y máquinas de envasado al vacío de doble cámara en venta. La velocidad de envasado de la máquina de doble cámara es el doble que la de la máquina de una sola cámara. Puede elegir según sus necesidades reales.
Medidas de seguridad para la máquina de envasado al vacío de carne
- Mantenga el entorno limpio y ordenado, y evite la humedad excesiva.
- No utilice este producto en entornos inflamables, explosivos u otros entornos adversos.
- La máquina de sistema trifásico de cuatro hilos debe estar equipada con el mismo tipo de enchufe que coincida con la alimentación de la máquina, y debe cumplir con los requisitos de la fuente de alimentación trifásica de cuatro hilos. La máquina monofásica debe estar equipada con un enchufe de alimentación de tres polos y asegurarse de que la máquina esté conectada a tierra de manera fiable.
- Al reparar la máquina para evitar descargas eléctricas, desconecte el enchufe de alimentación.
- Mantenga la cámara de vacío en el mejor estado de limpieza y limpie el interior de la máquina con regularidad. El aceite de la bomba de vacío solo debe añadirse hasta dos tercios de la mirilla de aceite de la bomba.
¿Por qué elegir Taizy?
Taizy se especializa en equipos de procesamiento de alimentos y exporta sus productos a numerosos países del mundo. Es un proveedor de confianza para muchas empresas alimentarias.
- Certificaciones de autoridad: Las máquinas cuentan con las certificaciones ISO9001 y CE, y son probadas por SGS y TUV, lo que garantiza una calidad fiable.
- Garantía de un año: La máquina completa incluye una garantía de 12 meses para un uso sin preocupaciones.
- Servicio postventa integral: Incluye manuales de instalación detallados, asistencia remota por video y soporte técnico in situ si es necesario.
- Soporte técnico profesional: Se proporcionan soluciones de envasado personalizadas según la capacidad de producción y los requisitos del producto del cliente.
