Máquina deshuesadora de pescado | Separadora de carne y espinas de pescado

La máquina deshuesadora de pescado, también llamada separadora de carne y espinas de pescado, se utiliza principalmente para separar las espinas de la carne. Este equipo es adecuado tanto para pescado de mar como de agua dulce, así como para otros tipos de pescado. Permite separar por completo la carne, las espinas, la piel y los tendones del pescado. La extractora de carne de pescado ofrece un alto aprovechamiento de la carne, la cual puede utilizarse directamente para elaborar albóndigas de pescado, tofu de pescado, empanadillas de pescado y otros productos.

Materias primas aplicables

La máquina deshuesadora de pescado tiene una amplia gama de aplicaciones. No solo es adecuada para eliminar espinas de pescado, sino también para procesar cangrejos, todo tipo de pescados y pasta de camarón. La carne obtenida puede utilizarse directamente para elaborar diversos productos cárnicos.

Estructura de la máquina deshuesadora de pescado

La máquina de separación de espinas está compuesta por un motor, un raspador, un dispositivo de transmisión, una cinta transportadora, una entrada, una salida, un rodillo, y otros dispositivos.

• Entrada de agua.      El pescado entero ingresa a la desespinadora por la entrada de agua.
• Salida de carne picada.    La carne de pescado separada sale por esta salida de carne picada.
• Salida de espinas.     Tras separar la carne y el hueso, las espinas salen por otra salida, denominada salida de espinas.
• Rodillo. El tambor de la desespinadora de pescado es un dispositivo importante para separar las espinas de la carne. El tambor tiene orificios de tamiz distribuidos uniformemente. Tras el giro continuo del tambor, la carne de pescado entra en los pequeños orificios del tambor. Luego sale por la salida de carne picada. Las espinas se separan de la carne y salen del tambor bajo el rodillo.
• Transmisión. El dispositivo de transmisión de la desespinadora de pescado controla principalmente el funcionamiento de toda la máquina.

Video de la máquina desmenuzadora de pescado

Principio de funcionamiento de la separadora de carne y espinas de pescado

La máquina separadora de carne y espinas de pescado está equipada con un tambor de recogida de carne y una correa de goma para el prensado de la carne. Funciona principalmente mediante el movimiento de presión mutua entre el tambor de recogida de carne y la correa de goma de transmisión, que presiona el pescado contra el tambor. Al presionar la carne de pescado dentro del tambor, la piel y las espinas quedan fuera del tambor de recogida. El raspador de la máquina separadora de carne y espinas de pescado transporta las espinas de pescado junto con el movimiento del tambor. El tamiz del tambor de la máquina deshuesadora de pescado es muy pequeño, lo que permite separar completamente la carne de pescado de las espinas. Esto aumentará en gran medida el valor de uso de la carne de pescado.

Cómo usar una máquina quitahuesos de pescado para recolectar carne de pescado

Primero, debe retirar manualmente la cabeza y las vísceras del pescado. Si el tamaño del pescado procesado es demasiado grande, corte el pescado por la mitad y lávelo. Luego, coloque el pescado en la tolva para la recogida de carne. Al colocar el pescado, coloque el lado de la carne hacia arriba. Una vez colocado el pescado en la tolva, este entrará en el tambor y se separará de las espinas bajo la acción del transportador.

Parámetros de la máquina deshuesadora de pescado

Precauciones al usar la máquina deshuesadora de pescado

1. Antes de arrancar la máquina, verifique que la presión del regulador sea la adecuada. Si la presión es correcta, haga funcionar la máquina en vacío durante medio minuto. Luego puede introducir el pescado troceado en la máquina para deshuesarlo.

2. Al hacer funcionar la deshuesadora de pescado, está estrictamente prohibido introducir las manos u otros objetos extraños en la boca de alimentación.

4. Después de separar la carne, debe apagar la máquina a tiempo y limpiar los restos de pescado del tambor.

5. Antes de desmontar el tambor de recogida de carne, la presión debe ajustarse al mínimo. Al desmontar, afloje el muelle y el raspador. Luego, introduzca una barra de hierro en los dos orificios del tubo de recogida de carne, fuerce la placa para girarla en sentido antihorario y jálela hacia afuera.

6. Antes de comenzar, lubrique cada pieza deslizante. Si no utiliza la máquina durante mucho tiempo, déjela inactiva durante 1 minuto cada medio mes para evitar que las piezas de la máquina se oxiden.

La deshuesadora de pescado es una ayuda para eliminar espinas

Lo que más nos preocupa de esta máquina es la eficacia con la que elimina las espinas del pescado. ¿La carne de pescado extraída seguirá conservando las espinas? También sabemos que el pescado tiene muchas espinas y que son irregulares, por lo que es difícil separarlas manualmente. Solo podemos usar máquinas para realizar esta tarea. En cuanto al efecto de la máquina, podemos verlo a partir de su estructura. No se preocupe, depende de la estructura interna de la máquina. Los pequeños orificios de su tambor son muy pequeños, lo que permite separar la carne, las espinas y la piel del pescado de manera eficiente y rápida.

Máquinas relacionadas con la desespinadora de pescado

Después de extraer la carne con la máquina deshuesadora de pescado, si desea utilizarla para elaborar otros productos, necesitará la máquina de procesamiento de carne correspondiente. Si quiere usar el pescado para hacer bolas de pescado, necesitará una batidora y una formadora de bolas de pescado. Por supuesto, la carne de pescado recolectada también se puede utilizar directamente para procesar carne picada, tofu de pescado y otros productos derivados del pescado.