Esta máquina inyectora de salmuera está diseñada para inyectar salmuera, almidón, proteína de soja y otros materiales auxiliares en la carne para un marinado completo. Basada en tecnología avanzada y dispositivos mecánicos, puede lograr un marinado rápido, mejorar el sabor, mantener la nutrición de la carne, etc.
Principio de funcionamiento de la inyectora automática de salmuera
1. La máquina inyectora de salmuera adopta un avance por dientes para alimentar la carne, con una distancia de avance precisa. Los materiales cárnicos se apoyan en tres barras desmontables, y la aguja de entrada utiliza un resorte para controlar, logrando así inyectar carne con hueso.
2. Esta máquina puede ajustar la velocidad de avance, la distancia de avance, el espacio de la placa de presión de la carne y la presión de inyección según los diferentes materiales cárnicos, para obtener el efecto ideal.
3. Esta máquina adopta filtración de cuatro niveles para evitar el bloqueo de agujas, siendo un equipo ideal para procesar carne.
Parámetros técnicos de la máquina inyectora de salmuera
| Modelo | SL-48 | SL-60 | SL-80 | SL-108 | SL-180 |
| Voltaje (V) | 380 | 380 | 380 | 380 | 380 |
| Potencia (kW) | 4.1 | 4.1 | 5.1 | 6.2 | 7 |
| Capacidad (kg/h) | 200-300 | 300-500 | 500-700 | 700-900 | 900-1000 |
| Presión de inyección (MPa) | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 | 0.45-0.9 |
| Tiempo de inyección | 15-40 | 15-40 | 15-50 | 15-50 | 15-50 |
| Tasa de inyección | 40-80% | 40-80% | 40-80% | 60-90% | 60-90% |
| Velocidad de avance | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 | 40-70 |
| Dimensiones (mm) | 1350*750 *1650 | 1550*880 *1650 | 1550*1060 *1720 | 1850*1350 *1800 | 1950*1350 *1850 |
| Peso (kg) | 250 | 320 | 320 | 430 | 520 |
¿Cómo usar la máquina inyectora de salmuera?
La máquina inyectora de salmuera se puede combinar con la máquina de tambor para trabajar, puede reducir el tiempo de procesamiento del tambor, y la máquina de tambor puede resolver la falta de uniformidad de la salmuera después de la inyección, complementándose mutuamente.
Características de la máquina inyectora de salmuera
1. Adopta materiales de acero inoxidable SUS 304 con estructura simple y operación conveniente.
2. Diseño y estructura razonables, fácil limpieza, larga vida útil.
3. Esta máquina está equipada con un dispositivo de protección automática; si la aguja de entrada toca algún material duro, se elevará sin dañarse.
4. El cuadro de distribución es de acero inoxidable resistente al agua.
