La máquina formadora de albóndigas es un equipo que permite dar forma esférica a las albóndigas. Esta máquina comercial admite una gran variedad de materias primas, como distintos tipos de carne: cerdo, res, cordero, pescado y mariscos. También se pueden añadir patatas y otras verduras.
Además, la máquina formadora de albóndigas simula el principio del moldeado manual. Una vez formadas, las albóndigas pueden freírse o cocerse al vapor. Nuestra máquina comercial para hacer albóndigas le permite elaborar albóndigas de diversos sabores. En este artículo describiremos esta máquina en detalle.
Vídeo demostrativo de la máquina formadora de albóndigas
Ventajas de la máquina para hacer albóndigas
- Las albóndigas tienen buena elasticidad y no se deshacen tras una cocción prolongada
- El diámetro de las albóndigas es ajustable
- La velocidad de salida de las albóndigas es regulable
- La máquina está fabricada en acero inoxidable, lo que la hace más segura y duradera
- La máquina ocupa poco espacio y se puede colocar de forma flexible
¿Cuáles son las materias primas para hacer albóndigas?
Las materias primas para hacer albóndigas son muy variadas. Pueden ser cerdo, res, cordero, pescado, etc., como ingredientes principales. También se pueden añadir algunos ingredientes, como pan rallado, cebolla, cheese o mantequilla. Debido a que las materias primas que se pueden agregar son relativamente libres, las albóndigas se pueden elaborar según las características locales de cada región.
Pasos para usar la máquina de hacer albóndigas
Coloque la pasta de carne preparada en el tambor de la máquina de hacer albóndigas y encienda la máquina. Luego, las albóndigas saldrán automáticamente por la boca de descarga. Al salir, se pueden conectar directamente a la olla para freírlas o hervirlas. Además, se pueden conectar al tanque de agua tibia para su posterior congelación, etc., lo que facilita su venta posterior.
Dos tipos de máquinas formadoras de albóndigas
Albóndigas rellenas
La máquina formadora de albóndigas rellenas puede preparar el relleno e insertarlo en las bolas. La capa exterior de las bolas puede ser diferente del relleno del interior. Este tipo de albóndiga tiene un sabor más rico. La máquina funciona con dos ranuras al mismo tiempo, lo que permite realizar el relleno.
Máquina de albóndigas macizas
La máquina formadora de albóndigas macizas tiene solo una tolva. Por supuesto, las albóndigas enteras que se fabrican son de un solo tipo de materia prima, por lo que al comprar la máquina, puede elegir según sus productos.
Parámetros de la máquina para hacer albóndigas
- Tamaño: 850*650*1750mm
- Peso: 125kg
- Tensión: 220v/380v 50hz
- Potencia: 3 kw
- Diámetro: menos de 40 mm
- Capacidad para albóndigas de carne de res: 500-600 piezas/minuto
- Tamaño del molde: 18+20+22+24+26 mm (la máquina incluye 3 moldes)
Precauciones para hacer albóndigas
- La máquina para hacer albóndigas debe colocarse en un lugar estable, y se debe instalar la fuente de alimentación y el cable de tierra para garantizar la seguridad.
- Límpiela antes de usar, ponga la máquina en marcha en vacío primero y observe que funcione con normalidad antes de comenzar a trabajar.
- Coloque un recipiente grande en la boca de salida de las albóndigas y luego llénelo con agua tibia, a una temperatura de 60~70 grados Celsius es adecuada.
- El peso del producto es de 8-25 gramos/pieza, y la cantidad de relleno y la velocidad de producción se pueden ajustar automáticamente. La producción máxima puede alcanzar 200-300 kg/h, lo que equivale a la eficiencia de 12 a 18 trabajadores al mismo tiempo.
- La estructura automatizada es razonable y puede ser operada por una o dos personas.
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