Actuellement, l'industrie de l'œuf a formé une chaîne industrielle complète. Le nettoyage des œufs est une étape très importante. La plupart des travaux de nettoyage des œufs sont désormais effectués par des machines. Les machines à laver les œufs automatiques sont largement utilisées dans diverses industries de la production d'œufs. Outre le nettoyage des œufs, il existe également Calibrage des œufs, marquage des œufs et d'autres processus.
Les dangers des œufs non nettoyés
Les œufs portent de nombreux germes s'ils ne sont pas nettoyés. Ces germes se propagent pendant le transport, la vente et la transformation des œufs. Il est très malsain de mettre des œufs directement au réfrigérateur s'ils ne sont pas nettoyés. Cela contaminera les autres ingrédients du réfrigérateur. Il est également facile de transmettre des maladies en consommant les aliments. De plus, le manque de propreté entraîne également une courte durée de conservation des œufs et une détérioration facile.
Pourquoi les machines à laver les œufs automatiques sont populaires
La salmonellose désigne la maladie causée par différents types de Salmonella chez l'homme et l'animal. Salmonella peut survivre 2 à 3 semaines au réfrigérateur et 3 à 4 mois dans l'environnement naturel. La température de reproduction est de 37°C. Avant le nettoyage, les œufs contiennent beaucoup de salmonelles, c'est pourquoi les grandes surfaces mettent essentiellement des œufs propres en rayon. Une machine à laver les œufs entièrement automatique est nécessaire.
Les avantages d'une machine à laver les œufs automatique
La machine à laver les œufs est fabriquée en plaque d'acier inoxydable, elle peut laver les œufs frais et les œufs de cane, etc. La machine est résistante à la corrosion, de conception raisonnable, durable et facile à utiliser. La machine à laver les œufs a un degré d'automatisation élevé et une productivité élevée. Elle nettoie en moyenne 30 000 œufs par jour, et le coût de production est faible.
Comment fonctionne une laveuse d'œufs
Lors du nettoyage des œufs, le cadre entier d'œufs peut être versé dans le bassin. Comme le bassin est rempli d'eau, la flottabilité de l'eau garantit que les œufs ne seront pas endommagés, et les œufs tombent au fond du bassin. Le tapis roulant de la machine de nettoyage des œufs transporte les œufs jusqu'au lieu de brossage. Après le nettoyage, ils sont séchés à l'air et stérilisés, ce qui permet de conserver les œufs plus longtemps. Grâce au système d'inspection optique, les œufs fêlés peuvent être détectés et retirés.
