Le coupe-légumes et viande et mélangeur est largement utilisé dans divers secteurs de l'économie nationale et de la vie quotidienne. En raison des différentes conditions de travail, sa variété est immense. L'industrie chinoise de la fabrication de mélangeurs est très vaste, et des milliers d'entreprises sont présentes dans tout le pays. Actuellement, la Chine est devenue l'un des pays avec la plus grande production mondiale de mélangeurs et la plus forte demande du marché. Cependant, la majorité de l'industrie chinoise des mélangeurs est composée de petites et moyennes entreprises, et moins de 10 entreprises réalisent un chiffre d'affaires annuel supérieur à 100 millions de yuans. Comparé à d'autres secteurs mécaniques nationaux, il existe encore un écart important en termes d'équipements et de technologies. Peu d'unités sont capables de rechercher et de développer de manière indépendante des mélangeurs haut de gamme. Par conséquent, dans les grands projets d'ingénierie des secteurs pétrochimique, nucléaire, alimentaire et autres, les mélangeurs de haute précision sont principalement importés.
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