Un mélangeur à viande est un équipement utilisé pour mélanger complètement les aliments, également appelé machine à farce. Il peut être utilisé pour le brassage et le mélange dans la production de viande hachée, de sauces et de saucisses. Cette machine existe en différents modèles. Nous avons exporté au Brésil, en Afrique du Sud, en Turquie, au Kenya et dans d'autres pays.
Caractéristiques d'un mélangeur alimentaire
Le mélange réalisé par le mélangeur alimentaire est plus élastique et savoureux, avec un goût plus riche après brassage. Les jus et condiments ajoutés peuvent être parfaitement intégrés à la farce. Le plus important est que la production à grande échelle d'aliments nécessite des machines pour augmenter la productivité.
Différents modèles de mélangeurs à viande
| Modèle | Taille (mm) | Poids (kg) | Puissance (kW) | Production |
| TZ 50 | 1000*360*1050 | 180 | 3 | 30kg/fois |
| TZ 100 | 1000*730*1100 | 280 | 4.4 | 70kg/fois |
| TZ 150 | 1300*730*1200 | 300 | 4.4 | 100kg/fois |
| TZ 200 | 1700*730*1300 | 340 | 4.4 | 150kg/fois |
| TZ 350 | 2100*730*1450 | 380 | 6 | 250kg/fois |
Il existe cinq modèles différents de mélangeurs à viande. Le plus petit modèle est le TZ-50, 30kg/fois, qui convient mieux aux petits restaurants et peut être placé dans la cuisine. La machine est petite et ne prend pas de place. Le plus grand modèle est le TZ-350, 250kg/fois, qui peut être utilisé dans les usines de transformation de viande, comme la transformation de boulettes de viande, de hamburgers, de saucisses, etc.
Avantages des mélangeurs à viande
- Haute efficacité et vitesse de mélange rapide
- Déchargement automatique, réduisant la pénibilité du travail
- La disposition des dents en spirale assure un mélange homogène, et la charge unique est plus importante
- La protection à triple joint assure une longue durée de vie de l'équipement et un nettoyage plus facile.
