Modèle TZ30
Capacité 30 kg
Puissance 4,75 kW
Poids 330 kg
Dimensions 800*800*1600
Le système de circulation du Four de fumage pour viande utilise un ventilateur de circulation à deux vitesses pour répartir efficacement et rationnellement les mécanismes d’entrée d’air, d’évacuation et d’alimentation en air, afin de maximiser l’état de circulation d’air à l’intérieur de l’armoire et garantir un traitement contrôlable et uniforme de l’ensemble du produit dans la cuve. Un rendement élevé à faible coût.
Concernant le mode de commande électrique, l’appareil utilise des automates programmables et des relais. Les composants électriques clés, tels que les électrovannes, sont des produits importés, faciles à utiliser et permettant de contrôler automatiquement le temps et la température à l’intérieur du four. Il dispose d’un excellent système de fumage et de circulation, qui permet de répartir uniformément la fumée dans le four, assurant ainsi une coloration uniforme et esthétique des produits carnés, ce qui garantit un rendement élevé des produits. Cela est conforme à la conscience de consommation nationale et aux réglementations de l’État en matière de sécurité alimentaire pour ce type de produits.
La méthode d’évacuation des scories par grille à mouvement alternatif adoptée par le four de fumage présente les avantages d’une alimentation en scories et d’une ventilation. La sécurité du fumoir est relativement élevée. Équipé d’un contrôleur automatique intelligent, il peut contrôler automatiquement le niveau d’eau et dispose d’une alarme à détection automatique. Le nouveau type de four de fumage élimine le trou de détection du feu, ce qui ne nécessite pas de chemise d’eau pour produire de la vapeur à haute pression. Et la pression de la chemise d’eau du corps du four devient une pression normale. Le ventilateur peut être démarré et arrêté à tout moment, et la température du four peut être contrôlée automatiquement.
