La machine à brochettes de viande BBQ est une machine capable d'enfiler automatiquement la viande. Elle peut embrocher du bœuf, de l'agneau, du poulet, des brochettes de poulet, des brochettes de cœur de poulet, des brochettes de calamar, du poisson tofu et du kombu, sans restriction sur les ingrédients.
La machine à brochettes BBQ est un équipement automatique d'enfilage de viande conçu pour une production efficace de kebabs. Avec une capacité de 1 800 à 3 500 brochettes par heure, elle améliore considérablement l'efficacité de transformation et réduit les coûts de main-d'œuvre. Alimentée par un moteur de 25 W, la machine fonctionne de manière stable et convient à un usage commercial continu. Elle prend en charge des longueurs de brochettes de 6 à 45 cm, offrant ainsi une flexibilité pour différentes tailles de produits.
Compacte et pesant 160 kg, cette machine est facile à utiliser, peu encombrante et idéale pour les usines agroalimentaires, les cuisines centrales et les entreprises de transformation de brochettes pour barbecue. Elle garantit un enfilage uniforme, un aspect constant du produit et une productivité accrue.
Pourquoi utiliser une machine à enfiler les brochettes de barbecue ?
Pourquoi utiliser une machine à enfiler la viande ? Vous pouvez aussi enfiler à la main. Cependant, l'expérience de longue date nous apprend que l'enfilage est un casse-tête dans le processus de transformation des aliments. Il y a d'abord la question de la vitesse. Certaines fibres de viande sont relativement serrées, et il est difficile de les percer avec des piques en bambou, ce qui ralentit la cadence.
De plus, il y a aussi un problème d'hygiène. Car les brochettes enfilées à la main sont en contact direct avec la viande, ce qui peut s'avérer très peu hygiénique.
Le plus important, c'est la sécurité. Nous savons tous que la viande a une date de péremption. Si elle est laissée à l'air libre à température ambiante pendant une longue période, elle peut se détériorer, surtout en été. La piqueuse à viande est très efficace, propre et hygiénique, et permet de résoudre une série de problèmes dans le processus de production.
Ingrédients adaptés à la machine à brochettes BBQ
- Viandes : bœuf, agneau, porc, poulet, canard, etc.
- Fruits de mer : morceaux de poisson, crevettes, calamars, coquilles Saint-Jacques, etc.
- Légumes : poivrons, oignons, champignons, aubergines, tronçons de maïs, etc.
- Autres aliments : tofu, saucisses, galettes de riz, etc.
Cette machine peut embrocher uniformément divers ingrédients, garantissant des brochettes homogènes et attrayantes, adaptées aux applications de barbecue, de restauration et de transformation alimentaire.
Avantages de la machine à enfiler la viande pour barbecue
Haute productivité et fonctionnement continu
Produit de 1 800 à 3 500 brochettes par heure, idéal pour les grands restaurants et les usines de transformation alimentaire.
Sûr et hygiénique
Les pièces en contact avec les aliments sont en matériau PE, conformes aux normes de sécurité alimentaire, et faciles à nettoyer.
Ingrédients polyvalents
Convient au bœuf, poulet, agneau, poisson, crevettes, légumes et plus encore ; longueur de brochette réglable de 6 à 45 cm.
Économies de main-d'œuvre
Le fonctionnement automatisé réduit la main-d'œuvre manuelle, augmente l'efficacité et abaisse les coûts d'exploitation.
Design compact
Dimensions de 200x200x110 cm et poids de 160 kg, économisant de l'espace et permettant une utilisation facile.
Rentabilité accrue
Haute efficacité, faible coût et performances stables maximisent les profits pour les transformateurs alimentaires et les restaurants.
Paramètres techniques de la machine à brochettes de viande BBQ
| Modèle | TZ-3500 |
| Tension | AC110V~220V/50~60 HZ |
| Puissance | 25W |
| Capacité | 1800-3500 brochettes/h |
| Pression du compresseur d'air | 0.6mpa |
| Longueur de la brochette | 6~45cm |
| Diamètre de la brochette | 2~5mm |
| Types de brochettes | brochettes en bois, brochettes en bambou, tiges en acier |
| Poids net | 160KG |
| Dimensions | 200x200x110cm |
Le tableau ci-dessus présente les données techniques de l'une de nos machines à brochettes automatiques les plus vendues. Cette machine peut enfiler 1800 à 3500 brochettes en une heure. Elle répond ainsi aux besoins de production de la plupart des clients.
Nous disposons également d'autres machines de production à la vente. Vous pouvez embrocher la viande avec des brochettes en bois, en bambou et en acier inoxydable. Si cette machine vous intéresse, n'hésitez pas à nous contacter via la fenêtre contextuelle dans le coin inférieur droit.
Préparation de la matière première
Avant d'utiliser la machine à brochettes pour barbecue, une sélection préalable est effectuée, par exemple en coupant la viande en morceaux adaptés. Si le rendement est relativement important, il peut être traité par une machine à couper la viande en lanières pour former une chaîne de production complète.
Pourquoi choisir Taizy ?
Certifications officielles, qualité fiable
- Certifiée par ISO9001, CE, SGS et TÜV, garantissant un fonctionnement sûr, des performances stables et une qualité fiable.
Entièrement automatique et haute efficacité
- Haut niveau d'automatisation avec une grande capacité de production. Réduit les coûts de main-d'œuvre et est idéal pour la production commerciale en série.
Matériau de qualité alimentaire, hygiénique et sûr
- Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire. Résistant à la corrosion, facile à nettoyer et conforme aux normes de transformation des aliments.
Application polyvalente
- Convient à la transformation de brochettes d'agneau, brochettes de poulet, brochettes de bœuf, boulettes de viande, légumes, et plus encore.
Garantie complète et service après-vente
- Garantie d'un an pour la machine entière. Manuel d'installation et assistance technique à distance fournis. Ingénieurs disponibles pour l'installation et la mise en service sur site si nécessaire.
Facilité d'utilisation et performances stables
- Conception ergonomique, faible taux de panne, fonctionnement stable à long terme et meilleur rapport qualité-prix.
