Machine commerciale d'abattage de poissons est une solution nouvellement développée pour répondre à la demande de transformation rapide et efficace du poisson. Elle intègre plusieurs fonctions, notamment l'abattage, l'écaillage et la découpe du dos ou du ventre, améliorant considérablement l'efficacité et la régularité de la transformation. Notre entreprise propose actuellement deux modèles d'écailleuses de poissons conçus professionnellement, permettant aux clients de choisir la solution la plus adaptée à leurs besoins de transformation.
Cette machine d'abattage de poissons convient à la transformation de diverses espèces de poissons pesant 1 à 4 kg par pièce, notamment la carpe herbivore, la carpe commune, le carassin, le tilapia, le bar, la carpe à grosse tête, le mandarin et le poisson noir. Chaque poisson peut être traité en environ 6 à 7 secondes, offrant un fonctionnement automatisé à haut rendement et une découpe précise. Ainsi, cette machine est largement utilisée dans les restaurants, hôtels, poissonneries et autres établissements de transformation du poisson.
Points forts principaux
Haute efficacité
Traite chaque poisson en environ 7 secondes, permettant un fonctionnement continu et réduisant les coûts de main-d'œuvre.
Écaillage minutieux
Le système d'écaillage bidirectionnel garantit une surface de poisson propre et lisse.
Découpe dorsale précise
L'écaillage et la découpe dorsale intégrés préservent les organes internes et la qualité du poisson.
Durable et facile à entretenir
Fabriqué en acier inoxydable 304, résistant à la corrosion, facile à nettoyer et adapté à un traitement à haute fréquence.
Paramètres techniques de la machine à tuer le poisson
| Paramètre | Spécification |
|---|---|
| Capacité de traitement | 6 à 7 secondes par poisson |
| Taille du poisson | 1 à 4 kg par pièce |
| Type de poisson | Poissons d'eau douce et certains poissons de mer |
| Puissance du moteur | 1,5 kW, moteur en cuivre pur |
| Dimensions (L × l × H) | 770 × 660 × 900 mm |
| Poids | ~140 kg |
| Matériau | Acier inoxydable 304, qualité alimentaire |
| Tension | 220 V / 380 V |
| Fonctionnement | Alimentation et évacuation automatiques en continu |
| Fonctions | Abattage, écaillage, coupe du dos/ventre |
| Mobilité | Roulettes en option |
| Entretien | Facile à nettoyer, faible entretien |
Remarques : Le moteur est en cuivre pur et la tension/l'alimentation électrique est personnalisable.
Comment utiliser la machine à étêter le poisson ?
La machine commerciale à étêter et écailler le poisson est conçue pour le pré-traitement du poisson avant sa transformation ultérieure. Elle convient à une large gamme de poissons entiers non préparés. La machine est simple d'utilisation : il suffit de la mettre en marche et de placer le poisson dans l'orifice d'alimentation. En quelques secondes, le poisson traité est automatiquement évacué par la sortie.
Après le traitement, le poisson a subi une découpe dorsale et un écaillage, avec des résultats propres et uniformes. La machine est équipée d'une structure de nettoyage permettant un rinçage simple en cours de fonctionnement. Après utilisation, la machine peut être facilement arrêtée, ce qui en fait une solution efficace et économique en main-d'œuvre pour les restaurants, les poissonneries et les ateliers de transformation du poisson.
Avantages d'un étourdisseur à poissons
Haute efficacité et traitement rapide
Chaque poisson peut être traité en environ 7 secondes, avec un fonctionnement continu et stable. Cela améliore considérablement l'efficacité du traitement tout en réduisant les coûts de main-d'œuvre et la charge de travail, ce qui le rend idéal pour les heures d'affluence en restauration et les petites et moyennes installations de transformation du poisson.
Excellent rendement d'écaillement
Équipée d'un système d'écaillement bidirectionnel, la machine retire les écailles de manière complète sans résidu, laissant la surface du poisson lisse et visuellement attrayante.
Découpe précise sans endommager les organes internes
Permet d’effectuer l’écaillege + la découpe dorsale en une seule opération. L’angle de la lame est conçu pour garantir des coupes nettes et régulières tout en préservant les organes internes, maintenant ainsi la fraîcheur et l’intégrité du poisson.
Large gamme d’applications
Convient au traitement de divers poissons d’eau douce et de certains poissons de mer pesant 1 à 4 kg par pièce, répondant aux besoins quotidiens de la restauration et des petites unités de transformation.
Fonctionnement puissant et stable
Équipée d’un moteur standard en cuivre pur de 1,5 kW, la machine fonctionne en douceur avec un faible taux de panne, adaptée à une utilisation continue sur de longues périodes.
Construction de qualité alimentaire, durable et hygiénique
Le corps principal est en acier inoxydable 304, offrant une excellente résistance à la corrosion, un nettoyage facile et une conformité totale aux normes d'hygiène alimentaire, même dans des environnements de travail humides.
Options de tension flexibles
Prend en charge une alimentation 220 V / 380 V, adaptable à différentes conditions électriques et régions.
Entretien facile et faible coût d'exploitation
Avec un poids total d'environ 140 kg, la machine présente une structure solide et une conception interne simple, permettant un démontage, un nettoyage et un entretien faciles, ce qui se traduit par de faibles coûts d'exploitation à long terme.
La structure de la machine à tuer le poisson
De l’entrée du poisson, de la sortie du poisson, du châssis, du moteur principal, du moteur d’ouverture, du réducteur, de la chaîne et du groupe d’assemblage de transmission
L’armoire de commande électrique : interrupteur du moteur principal, voyant d’alimentation, interrupteur d’ouverture et panneau PLC permettent de contrôler la longueur de l’ouverture et la profondeur des viscères.
Machine électrique verticale à écailler et à ouvrir le ventre du poisson
Cette machine à étêter le poisson répond aux exigences de découpe du dos pour des poissons tels que Qingjiang fish, la carpe herbivore et le tilapia. Elle offre également des fonctions d’écaillement et de nettoyage. Le fonctionnement est simple, mais le poisson doit être placé manuellement dans l’orifice d’alimentation de la machine, après quoi celle-ci effectue automatiquement l’écaillement et la découpe du dos.
Pourquoi acheter une machine à étêter le poisson ?
La vitesse de traitement manuel du poisson est lente et la quantité transformée est limitée. Parfois, la gestion des écailles et des organes internes n'est pas satisfaisante. Cela affecte inévitablement l'efficacité de production des entreprises de transformation du poisson. C'est pourquoi la plupart des entreprises de transformation du poisson utilisent désormais des machines automatiques à étêter le poisson pour remplacer le travail manuel.
La machine automatique de découpe du dos du poisson peut assurer des fonctions telles que l'écaillage, l'étourdissement, l'ouverture et le nettoyage du poisson. Elle répond à plusieurs besoins avec une seule machine, ce qui améliore non seulement l'efficacité de production mais réduit également les coûts.
Pourquoi choisir Taizy ?
- Expérience professionnelle : Forte de plusieurs années d'expérience dans la fabrication d'équipements de transformation alimentaire, les machines à étourdir et à écailler Taizy sont stables, efficaces et faciles à utiliser.
- Certification internationale et garantie : Certifiée CE et ISO9001, et soutenue par une garantie d'un an pour une qualité fiable.
- Matériaux et configuration de haute qualité : Fabriquée en acier inoxydable 304 pour la durabilité et la résistance à la corrosion ; équipée d'un moteur en cuivre pur ; tension personnalisable (220 V / 380 V).
- Haute efficacité : Combine l'écaillage et la coupe du dos/ventre en une seule opération, traitant chaque poisson en environ 7 secondes avec un fonctionnement automatique continu.
- Large application : Convient à divers poissons tels que le poisson Qingjiang, la carpe herbivore, le tilapia, le bar et le carassin (1 à 4 kg par pièce), répondant à divers besoins de transformation.
- Service après-vente complet : comprend l'installation, la mise en service, la formation des opérateurs et le support de maintenance pour garantir un fonctionnement stable à long terme.
En plus des machines à étêter et écailler le poisson, Taizy propose une large gamme d'équipements de transformation du poisson, notamment des machines à découper le poisson, machines à fileter et d'autres solutions spécialisées. Nos machines sont conçues pour une haute efficacité, une découpe précise et un fonctionnement fiable, répondant aux divers besoins des restaurants, des poissonneries et des installations de transformation du poisson.
