La machine à couper la viande fraîche en lanières (machine à lanières) est un équipement professionnel de transformation de la viande conçu pour couper la viande fraîche en lanières, tranches, cubes ou morceaux.
Taizy propose les modèles 340 et 500, avec des capacités de production adaptées à différents besoins de transformation — le modèle 340 atteint 0–600 kg/h, tandis que le modèle 500 peut aller jusqu'à 0–1000 kg/h.
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité et équipée de lames en acier inoxydable à haute dureté 440C, la machine garantit une coupe nette et efficace. Le jeu de lames peut être changé rapidement en moins d'une minute, permettant un traitement polyvalent en une seule étape pour les lanières/tranches et une deuxième étape pour les dés/morceaux.
Fonctions de la machine à couper la viande fraîche en lanières
Découpe multi-tailles, une machine pour plusieurs usages
La machine peut couper la viande en lanières ou en tranches en une seule étape, avec une taille uniforme et des surfaces lisses. Elle prend également en charge une deuxième étape pour le détaillage en dés ou en morceaux, répondant ainsi à différentes exigences de produits et améliorant la flexibilité de production.
Conception à changement rapide des lames
Le jeu de lames modulaires peut être retiré et remplacé en moins d'une minute, réduisant considérablement les temps d'arrêt et permettant un changement rapide entre différentes tailles de produits.
Options de coupe personnalisées
Prend en charge des lames personnalisées pour traiter une variété de matières premières, y compris la viande avec os comme le poulet, le canard et le poisson, permettant une découpe précise.
Matières premières adaptées
La coupeuse de viande en lanières traite quatre grandes catégories de matières premières, en transformant efficacement aussi bien les produits désossés que les produits avec os sur mesure :
- Viande fraîche : Porc désossé, bœuf, agneau et autres viandes fraîches
- Pâte : Lanières, tranches ou cubes de divers produits de pâte
- Légumes : Légumes racines et à feuilles tels que le radis, la pomme de terre, la racine de lotus et les légumes verts à feuilles
- Produits spéciaux : Aliments cuits, ainsi que volaille et poisson avec os (poulet, canard, poisson) avec lames personnalisées
Quels sont les principaux avantages de la machine à couper la viande fraîche en lanières ?
Haute capacité de production
Le modèle 340 atteint 0–600 kg/h, et le modèle 500 jusqu'à 0–1000 kg/h, répondant aux besoins des petites et grandes unités de transformation et permettant un traitement par lots efficace.
Moteur puissant
Équipée d’un moteur de 1,5 kW, la machine fonctionne en douceur avec une puissance suffisante, supportant un fonctionnement continu prolongé et une production stable.
Grande capacité d’alimentation
Peut traiter facilement de gros morceaux de viande fraîche ou de pâte, améliorant ainsi l’utilisation des matières premières.
Matériaux durables et de haute qualité
Fabriquée en acier inoxydable de première qualité, résistant à la corrosion et facile à nettoyer, répondant aux normes d’hygiène alimentaire. Les lames sont en acier inoxydable 440C, tranchantes et robustes pour une performance de coupe durable.
Facilité d’utilisation
Conception intégrée avec changement rapide des lames et coupe multifonctionnelle réduisant les étapes manuelles et améliorant l’efficacité de transformation.
Fonctions de coupe polyvalentes
Permet la coupe en lanières, tranches, cubes et morceaux. La coupe en lanières ou en tranches en une étape et le détaillage en cubes en deuxième étape offrent des options de traitement flexibles pour différents besoins de produits.
Paramètres techniques
| Paramètre | Coupe-lanières pour viande fraîche modèle 340 | Coupe-lanières pour viande fraîche modèle 500 |
|---|---|---|
| Puissance du moteur | 1,5 kW | 1,5 kW |
| Tension | 380 V | 380 V |
| Taille d’alimentation max. | 1000 × 330 × 70 mm | 1000 × 480 × 70 mm |
| Capacité de production | 0–600 kg/h | 0–1000 kg/h |
| Poids de la machine | 180 kg | 200 kg |
| Dimensions (L × l × H) | 1680 × 680 × 1160 mm | 1680 × 860 × 1160 mm |
Pourquoi choisir la machine à couper les lanières de viande fraîche Taizy ?
Certification de confiance, qualité garantie
Les machines à couper les lanières de viande fraîche Taizy détiennent de multiples certifications internationales, notamment la gestion de la qualité ISO9001, la certification CE, ainsi que des tests par SGS et TUV. Chaque étape, de la conception et de la production à la livraison, respecte les normes internationales de qualité et de sécurité, garantissant des performances reconnues mondialement.
Service après-vente complet
- Garantie prolongée : Toutes les machines bénéficient d'une garantie gratuite d'un an. Les dommages non causés par l'utilisateur sont réparés ou remplacés sans frais.
- Guide d'installation complet : Des manuels standardisés et une assistance à distance professionnelle aident les entreprises à installer rapidement la machine.
- Support sur site : Pour les installations complexes, des ingénieurs peuvent être dépêchés pour gérer l'installation, la mise en service et la formation des opérateurs, garantissant un démarrage rapide de la production.
De la conception fondamentale et de la qualité certifiée à l'assistance après-vente complète, les machines à couper les lanières de viande fraîche Taizy renforcent les entreprises de transformation alimentaire et constituent le choix privilégié dans la découpe et la transformation de la viande.
En complément de notre machine à découper la viande fraîche en lanières, nous proposons également des trancheuses à viande fraîche et d'autres équipements de transformation de la viande pour répondre à vos besoins de production. Si vous êtes intéressé, n'hésitez pas à nous contacter pour plus de détails.
