La machine à fabriquer des boulettes de viande est un équipement capable de former des boulettes de viande en forme de boule. La machine commerciale à boulettes de viande peut utiliser de nombreuses matières premières. Vous pouvez utiliser différents types de viande, comme le porc, le bœuf, l'agneau, le poisson et les fruits de mer. Vous pouvez également ajouter des pommes de terre et d'autres légumes.
De plus, la machine à fabriquer des boulettes de viande simule le principe des boulettes de viande artisanales. Après les avoir formées, elles sont frites ou cuites à la vapeur pour obtenir un aliment. Notre machine commerciale à boulettes de viande vous permet de réaliser des boulettes de viande de différentes saveurs. Nous décrirons cette machine en détail dans cet article.
Vidéo de démonstration de la machine à former les boulettes de viande
Avantages de la machine à fabriquer des boulettes de viande
- Les boulettes ont une bonne élasticité et ne se désagrègent pas après une longue ébullition
- Le diamètre des boulettes est réglable
- La vitesse de sortie des boulettes est réglable
- La machine est en acier inoxydable, ce qui la rend plus sûre et plus durable
- La machine occupe peu d'espace et peut être placée de manière flexible
Quelles sont les matières premières pour fabriquer des boulettes de viande ?
Les matières premières pour fabriquer des boulettes de viande sont très variées. Elles peuvent être à base de porc, de bœuf, d'agneau, de poisson, etc. comme ingrédients principaux. Vous pouvez également ajouter certains ingrédients, comme de la chapelure, des oignons, cheese ou du beurre. Étant donné que les matières premières pouvant être ajoutées sont relativement libres, les boulettes de viande peuvent être préparées selon les caractéristiques locales de chaque région.
Étapes d'utilisation de la machine à boulettes de viande
Placez la pâte de viande préparée dans le cylindre de la machine à boulettes de viande, puis allumez la machine. Ensuite, les boulettes de viande sortiront automatiquement de la sortie de décharge. Lorsque les boulettes de viande sortent, elles peuvent être directement reliées à la casserole pour une friture ou une cuisson directe. De plus, elles peuvent être reliées au réservoir d'eau chaude pour une congélation ultérieure, etc., ce qui facilite la vente ultérieure.
Deux types de machines à former les boulettes de viande
Boulettes fourrées
La machine à former les boulettes fourrées peut réaliser des farces et les insérer au cœur des boulettes. L'enveloppe des boulettes peut être différente de la farce centrale. Ce type de boulette offre une saveur plus riche. La machine fonctionne avec deux cavités simultanément, permettant ainsi le fourrage.
Machine à boulettes pleines
La machine à former les boulettes pleines ne dispose que d'une seule trémie. Bien entendu, les boulettes entières sont fabriquées à partir d'une seule matière première. Ainsi, lors de l'achat de la machine, vous pouvez choisir en fonction de vos produits.
Paramètres de la machine à boulettes de viande
- Dimensions : 850*650*1750mm
- Poids : 125kg
- Tension : 220v/380v 50hz
- Puissance : 3 kW
- Diamètre : inférieur à 40 mm
- Peut fabriquer des boulettes de bœuf. Capacité : 500 à 600 pièces/minute
- Taille des moules : 18+20+22+24+26 mm (la machine contient 3 moules)
Précautions pour la fabrication des boulettes
- La machine à boulettes doit être placée sur une surface stable, et l'alimentation électrique ainsi que la prise de terre doivent être installées pour garantir la sécurité.
- Nettoyez-la avant utilisation, démarrez d'abord la machine à vide, et vérifiez son bon fonctionnement avant de l'utiliser.
- Placez un grand bac à la sortie des boulettes, puis remplissez-le d'eau tiède, à 60~70 degrés Celsius de préférence.
- Le poids du produit est de 8 à 25 grammes/pièce, la quantité de garniture et la vitesse de production sont réglables automatiquement. Le rendement maximal peut atteindre 200 à 300 kg/h, ce qui équivaut à l'efficacité de 12 à 18 ouvriers travaillant simultanément.
- La structure automatisée est rationnelle et peut être utilisée par une ou deux personnes.
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