मार्च 2026 में, टैज़ी मशीनरी ने ऑस्ट्रेलिया के सिडनी में एक पोल्ट्री प्रसंस्करण सुविधा को TZ-600 चिकन मैरीनेटिंग मशीन की एक इकाई सफलतापूर्वक वितरित की।
इस वाणिज्यिक मीट मैरिनेटर ने ग्राहक को असंगत स्वाद प्रवेश, लंबे मैनुअल मैरीनेटिंग समय और असमान सीज़निंग वितरण से संबंधित समस्याओं को हल करने में मदद की। उपकरण स्थापित करने के बाद, ग्राहक ने प्रसंस्करण दक्षता और उत्पाद स्थिरता में काफी सुधार किया।

ग्राहक पृष्ठभूमि
ग्राहक ऑस्ट्रेलिया के सिडनी के पश्चिमी उपनगरों में स्थित एक पोल्ट्री प्रसंस्करण संयंत्र संचालित करता है।
कंपनी मुख्य रूप से स्थानीय सुपरमार्केट और खाद्य सेवा वितरकों को मैरीनेटेड चिकन उत्पादों की आपूर्ति करती है, जिनमें शामिल हैं:
- चिकन विंग्स
- ड्रमस्टिक्स
- ब्रेस्ट फ़िलेट
- रेडी-टू-कुक पोल्ट्री उत्पाद
मशीन खरीदने से पहले, कारखाना मैरीनेट करने के लिए पारंपरिक सोकिंग टैंकों पर निर्भर था। इस विधि में गहन श्रम की आवश्यकता होती थी, बड़ा फर्श स्थान घेरता था, और अक्सर बैचों के बीच असंगत सीज़निंग परिणाम उत्पन्न करता था।
कंपनी ने उत्पादन क्षमता बढ़ाने और बढ़ती बाजार मांग को पूरा करने के लिए स्वचालित पोल्ट्री मैरीनेटिंग उपकरण में अपग्रेड करने की योजना बनाई।

ग्राहक की आवश्यकताएं
ग्राहक ने निम्नलिखित विशेषताओं वाली चिकन मैरीनेटिंग मशीन का अनुरोध किया:
| आवश्यकता | विवरण |
|---|---|
| समान स्वाद प्रवेश | पूरे मांस में मैरिनेड का एकसमान अवशोषण सुनिश्चित करना |
| कम प्रसंस्करण समय | मैरीनेटिंग चक्र को कई घंटों से घटाकर मिनटों में करना |
| बड़ी बैच क्षमता | उच्च-मात्रा पोल्ट्री प्रसंस्करण को कुशलतापूर्वक संभालना |
| खाद्य सुरक्षा अनुपालन | HACCP मानकों के लिए उपयुक्त खाद्य-ग्रेड सामग्री का उपयोग करना |
| आसान संचालन और सफाई | दैनिक रखरखाव के लिए सरल नियंत्रण और स्वच्छ संरचना |

Taizy समाधान
ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं का मूल्यांकन करने के बाद, टैज़ी ने TZ-600 चिकन मैरीनेटिंग मशीन की सिफारिश की।
यह वैक्यूम टम्बलिंग मैरीनेटिंग मशीन कुक्कुट मांस के कुशल सीज़निंग और स्वाद वृद्धि के लिए डिज़ाइन की गई है।

मुख्य विशेषताएं
| विशेषता | विवरण |
|---|---|
| वैक्यूम टम्बलिंग तकनीक | मैरिनेड के प्रवेश को तेज करती है और मैरीनेटिंग समय को लगभग 20–40 मिनट तक कम करती है |
| बड़ी बैच क्षमता | प्रति बैच 225–300 किग्रा प्रसंस्करण |
| स्टेनलेस स्टील निर्माण | मजबूत संक्षारण प्रतिरोध के साथ फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
| डिजिटल नियंत्रण प्रणाली | समायोज्य टम्बलिंग गति, वैक्यूम स्तर और प्रसंस्करण समय |
| ऊर्जा-कुशल संचालन | 2.25 किलोवाट मोटर से सुसज्जित |
| स्वच्छ संरचना | आसान सफाई और स्वच्छता के लिए चिकनी आंतरिक सतहें |
तकनीकी विशिष्टताएं
| पैरामीटर | विशिष्टता |
|---|---|
| मॉडल | TZ-600 चिकन मैरीनेटिंग मशीन |
| क्षमता | 225–300 किग्रा / बैच |
| पावर | 2.25 किलोवाट |
| वजन | 350 किग्रा |
| आयाम (L×W×H) | 1560 × 1020 × 1640 मिमी |
| सामग्री | फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील |
| संचालन मोड | वैक्यूम टम्बलिंग |
| नियंत्रण प्रणाली | डिजिटल कंट्रोल पैनल |





बिक्री के बाद सेवा
ताइज़ी मशीनरी ने ऑस्ट्रेलियाई ग्राहक को पूर्ण बिक्री-पश्चात सहायता प्रदान की।
स्थापना और कमीशनिंग
हमारी तकनीकी टीम ने उपकरण के सुचारू स्टार्टअप को सुनिश्चित करने के लिए स्थापना मार्गदर्शन और रिमोट कमीशनिंग सहायता प्रदान की।
ऑपरेटर प्रशिक्षण
ऑपरेटरों को मशीन संचालन और रेसिपी समायोजन जल्दी सीखने में मदद करने के लिए ऑपरेशन मैनुअल और वीडियो ट्यूटोरियल प्रदान किए गए।
स्पेयर पार्ट्स की आपूर्ति
सील, वैक्यूम पंप और इलेक्ट्रिकल घटकों सहित सामान्य स्पेयर पार्ट्स दीर्घकालिक रखरखाव सहायता के लिए उपलब्ध हैं।
तकनीकी सहायता
तकनीकी सहायता निम्नलिखित माध्यमों से उपलब्ध है:
- ईमेल
- वीडियो कॉल
- फ़ोन सहायता
वारंटी सेवा
मशीन में एक मानक वारंटी शामिल है जो विनिर्माण दोषों और तकनीकी सहायता को कवर करती है।

ऑस्ट्रेलियाई ग्राहक के साथ सहयोग प्रक्रिया
परामर्श से लेकर अंतिम डिलीवरी तक सहयोग प्रक्रिया सुचारू रूप से आगे बढ़ी।
| चरण | विवरण |
|---|---|
| प्रारंभिक परामर्श | सेल्स इंजीनियरों ने ग्राहक की उत्पादन आवश्यकताओं का विश्लेषण किया |
| उपकरण अनुकूलन | ऑस्ट्रेलियाई मानकों (415V, 50Hz, तीन-फेज) के अनुसार वोल्टेज अनुकूलित किया गया |
| उत्पादन और परीक्षण | शिपमेंट से पहले उपकरण का पूरी तरह से परीक्षण किया गया |
| शिपिंग व्यवस्था | समुद्री माल ढुलाई और निर्यात दस्तावेज़ीकरण ताइज़ी द्वारा संभाला गया |
| निरंतर सहायता | स्थापना के बाद तकनीकी संचार जारी रहा |
स्थापना के बाद के परिणाम
TZ-600 चिकन मैरीनेटिंग मशीन के संचालन में आने के बाद, ग्राहक ने कई सुधारों की सूचना दी:
- मैरीनेटिंग समय में 70% की कमी
- दैनिक उत्पादन क्षमता में वृद्धि
- स्वचालन के माध्यम से श्रम लागत में कमी
- बेहतर उत्पाद गुणवत्ता और ग्राहक प्रतिक्रिया
- कार्यशाला स्थान का बेहतर उपयोग
अधिक समान मसाला और स्वाद का प्रवेश
यह सफल प्रोजेक्ट अंतरराष्ट्रीय ग्राहकों के लिए विश्वसनीय पोल्ट्री प्रसंस्करण उपकरण प्रदान करने की Taizy Machinery की क्षमता को और प्रदर्शित करता है।

Taizy Machinery के बारे में
Taizy Machinery खाद्य प्रसंस्करण उपकरणों का एक पेशेवर निर्माता है, जो निम्नलिखित में विशेषज्ञता रखता है:
- चिकन मैरीनेटिंग मशीनें
- वैक्यूम पैकेजिंग मशीनें
- मांस प्रसंस्करण उत्पादन लाइनें
वर्षों के निर्माण और निर्यात अनुभव के साथ, Taizy दुनिया भर के ग्राहकों के लिए अनुकूलित प्रसंस्करण समाधान प्रदान करना जारी रखता है।






