मीट क्यूब कटिंग मशीन एक ऐसी मशीन है जिसका उपयोग मांस को टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। इसका व्यापक रूप से कुछ रेस्तरां और सॉसेज प्रसंस्करण संयंत्रों में उपयोग किया जाता है। मीट डाइसिंग मशीन के लिए, ब्लेड बहुत महत्वपूर्ण है।
यदि किसी मशीन में अच्छा पुर्जा नहीं है, तो वह मशीन अच्छी मशीन नहीं है। मीट कटिंग मशीन के लिए भी यही सच है। इस मशीन के ब्लेड का चुनाव वास्तव में मशीन के मॉडल का चुनाव है। मीट डाइसिंग मशीन के दो मॉडल हैं, पहला 350 मॉडल है, और दूसरा 550 मॉडल है।
350 मॉडल मशीन में छोटा ब्लेड होता है, जो 3 सेमी मांस के टुकड़े काट सकता है जिसकी उत्पादन क्षमता 500-600 किग्रा/घंटा है, और 550 मॉडल मशीन 4 सेमी मांस के टुकड़े काट सकती है जिसकी उत्पादन क्षमता 700-900 किग्रा/घंटा है।
यदि आप जमे हुए मांस को काटना चाहते हैं, तो ब्लेड मोटा होना चाहिए, अन्यथा ब्लेड बहुत जल्दी खराब हो जाएगा। यह मशीन -8°C-0°C पर जमे हुए मांस को संभाल सकती है।
