नाइजीरिया में बिक्री के लिए बुद्धिमान मछली धूम्रपान मशीन

धूम्रपान मछली एक विशेष धूम्रपान तकनीक का उपयोग करके मछली को संसाधित करके प्राप्त उत्पाद है। धूम्रपान की गई मछली न केवल मछली के अद्वितीय पोषक तत्वों और स्वाद को बरकरार रखती है, बल्कि इसमें हल्का धुएँ का स्वाद भी जुड़ जाता है। आधुनिक धूम्रपान मछली आमतौर पर बड़ी मात्रा में मछली को धूम्रपान करने के लिए एक वाणिज्यिक मछली धूम्रपान मशीन का उपयोग करती है। और बुद्धिमान मशीन न केवल धूम्रपान रंगाई के कार्य को साकार कर सकती है, बल्कि एंटी-जंग और मछली की गंध को दूर करने का कार्य भी कर सकती है। इसलिए, औद्योगिक मछली धूम्रपान मशीन विभिन्न मांस उत्पादों को धूम्रपान करने में व्यापक रूप से उपयोग की जाती है।

नाइजीरियाई मत्स्य पालन विकास की स्थिति

नाइजीरिया अफ्रीका के पश्चिम में स्थित है, और इसकी अद्वितीय भौगोलिक स्थिति नाइजीरिया को प्रचुर मात्रा में वर्षा प्रदान करती है। और नाइजीरिया अफ्रीका में अधिक नदियों वाला देश भी है। ये स्थितियाँ नाइजीरिया के अधिकांश क्षेत्रों को प्रजनन के लिए बुनियादी स्थितियाँ प्रदान करती हैं। सर्वेक्षण के अनुसार, नाइजीरिया में पारिवारिक आहार में मछली भी एक महत्वपूर्ण स्थान रखती है। नाइजीरिया में, मछली की वार्षिक मानव खपत 13.3 किलोग्राम है, जो देश के प्रोटीन सेवन का 40% है। इसलिए, नाइजीरिया की प्राकृतिक परिस्थितियाँ और विशाल बाजार मांग ने नाइजीरिया की मछली पालन को बढ़ाया है।

नाइजीरिया में धूम्रपान मछली बाजार की स्थिति

नाइजीरिया के मत्स्य क्षेत्र का मछली उत्पादन साल दर साल बढ़ा है। लेकिन यह एक ऐसी स्थिति का भी सामना करता है जहां मछुआरे कम कीमतों पर मछली बेचते हैं। इसके अलावा, जब बड़ी मात्रा में मछली पकड़ी जाती है तो समय पर बिक्री न होने के कारण मछली की हानि भी होती है। अधिकांश मछुआरे मछली बाजार के खुले बाजार में मछली को सुखाने का सरल तरीका अपनाते हैं। लेकिन सूखी मछली कम कीमत प्राप्त करती है। धूम्रपान की गई मछली सूखी मछली की तुलना में अधिक कीमत प्राप्त करती है।

धूम्रपान की गई मछली अब समय सीमा के अधीन नहीं है, इसका स्वाद समृद्ध है, और देश और विदेश में इसका एक समृद्ध बाजार है। इसलिए, धूम्रपान मछली के निर्यात से भारी आय प्राप्त करने के लिए, नाइजीरिया में कई स्थानीय मत्स्य विभागों ने सरकार के साथ मिलकर धूम्रपान मछली के व्यापार को बढ़ावा देने के लिए प्रासंगिक नीतियां तैयार की हैं।

वाणिज्यिक मछली धूम्रपान मशीन का उपयोग करके मछली कैसे धूम्रपान करें?

औद्योगिक मछली धूम्रपान मशीन मुख्य रूप से भट्टी निकाय, हीटिंग सिस्टम, परिसंचारी वायु प्रणाली, धूम्रपान प्रणाली और विद्युत नियंत्रण प्रणाली से बनी होती है।

भट्टी निकाय: भट्टी निकाय धूम्रपान मछली के लिए एक ठोस स्थान है। भट्टी निकाय के सभी भाग और बाहरी दीवारें स्टेनलेस स्टील की बनी होती हैं, जो संक्षारण प्रतिरोधी होती हैं।

हीटिंग सिस्टम: हीटिंग सिस्टम भट्टी में उत्पादों को सीधे गर्म करने के लिए जल वाष्प उत्पन्न कर सकता है।

परिसंचारी वायु प्रणाली: यह मांस धूम्रपान मशीन के शीर्ष पर दो-गति वाला इलेक्ट्रिक पंखा स्थापित करती है। पंखा समान तापमान और स्थिर एवं विश्वसनीय उत्पाद गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

धूम्रपान प्रणाली: मशीन की संरचना के आधार पर, औद्योगिक मछली धूम्रपान मशीन में एक अंतर्निहित धूम्रपान प्रणाली और एक बाहरी धूम्रपान प्रणाली होती है। धूम्रपान प्रणाली द्वारा उत्सर्जित धुआं पाइप के माध्यम से गुजरेगा और मछली को धूम्रपान करने के लिए धूम्रपान करने वाले में प्रवेश करेगा।

वाणिज्यिक मछली धूम्रपान मशीन का उपयोग करके मछली धूम्रपान करें करते समय, पहले जांचें कि भट्टी में कोई विदेशी वस्तु तो नहीं है। कोई विदेशी वस्तु नहीं होने की पुष्टि करने के बाद, पंखा स्विच चालू करें और पुष्टि करें कि मोटर दक्षिणावर्त दिशा में घूम रही है। धूम्रपान कक्ष में धुआं मिलाएं और मशीन संचालन के विभिन्न पैरामीटर सेट करें। पैरामीटर सेट करने के बाद, मछली से लदी ट्रॉली को धूम्रपान करने वाले में धकेलें और प्रोग्राम को धूम्रपान करें। धूम्रपान के बाद, मशीन स्वचालित रूप से प्रोग्राम बंद कर देगी और याद दिलाने के लिए अलार्म बजाएगी।