चिकन पंख हटाने की मशीन | पोल्ट्री पंख निकालने की मशीन

चिकन पंख हटाने की मशीन स्वचालित रूप से मुर्गी, बत्तख, हंस, खरगोश और अन्य पोल्ट्री से पंख हटा सकती है। कुछ वधशालाओं और चिकन आपूर्तिकर्ताओं के लिए मैन्युअल संचालन अव्यावहारिक है। पंख निकालने की मशीन जल्दी से पंख हटा सकती है। तो यह कैसे काम करती है?

चिकन पंख मशीन के अनुप्रयोग का दायरा

चिकन पंख हटाने की मशीन मुख्य रूप से पक्षियों जैसे मुर्गी, बत्तख, हंस और कबूतर के पंख हटाने के लिए उपयोग की जाती है। बड़ी मुर्गी और छोटे कबूतर दोनों के पंख हटाए जा सकते हैं। मशीन की दक्षता अधिक और काम करने की गति तेज होती है। यह कुछ परिवारिक फार्मों और मांस प्रसंस्करण संयंत्रों के लिए उपयुक्त है।

चिकन पंख हटाने की मशीन की विशेषताएं

इस पंख हटाने वाली मशीन की विशेषताएं बहुत स्पष्ट हैं। मशीन समग्र रूप से अपेक्षाकृत छोटी है, और प्रतिदिन सैकड़ों मुर्गियों के पंख हटाने की आवश्यकता के लिए उपयुक्त है, और मशीन को पंख खींचने में मैन्युअल सहायता की आवश्यकता होती है। मशीन अपेक्षाकृत सुंदर, कॉम्पैक्ट है, और लचीले ढंग से चलाई जा सकती है, और सफाई भी अधिक सुविधाजनक है।

यदि आप निरंतर काम करना चाहते हैं, तो आपको एक और मशीन की आवश्यकता है, जो अधिक शक्तिशाली हो और प्रतिदिन हजारों मुर्गियों को संभाल सके। बेशक, सामान्य उत्पादन और प्रसंस्करण के लिए, यह छोटी पंख निकालने की मशीन पूरी तरह से काम कर सकती है।

ब्लैंचिंग मशीन

पंख निकालने की मशीन में डालने से पहले चिकन को ब्लैंच करना आवश्यक है। यह मशीन द्वारा पंख हटाने में अधिक सहायक होता है। ब्लैंचिंग के दौरान आप 70℃ पानी का उपयोग कर सकते हैं। ब्लैंचिंग का तापमान बहुत अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा पंख निकालने की प्रक्रिया में चिकन की त्वचा क्षतिग्रस्त हो सकती है। यदि ब्लैंचिंग पानी का तापमान बहुत कम है, तो पंख निकालने पर चिकन इतना साफ नहीं होगा।

चिकन पंख हटाने की मशीन का कार्य सिद्धांत

चिकन पंख निकालने की मशीन के बैरल में कई रबर की छड़ें होती हैं। मशीन बैरल और रबर की छड़ को लगातार घुमाती है, जिससे चिकन के साथ घर्षण होता है। चिकन को ब्लैंच करने के बाद, पंख आसानी से निकल जाते हैं। उच्च गति के घूर्णन और रबर की छड़ के साथ घर्षण के बाद, चिकन के पंख साफ हो जाते हैं।

पोल्ट्री प्लकर के विशिष्ट पैरामीटर

पोल्ट्री पंख हटाने की मशीन का उपयोग:

1. अनपैक करने के बाद सभी भागों की जाँच करें। यदि परिवहन के दौरान स्क्रू ढीले हो गए हैं, तो उन्हें फिर से कसें। चेसिस को हाथ से घुमाकर देखें कि यह लचीला है या नहीं। अन्यथा, रोटेटिंग बेल्ट को समायोजित करें।

2. मशीन का स्थान निर्धारित करने के बाद, मशीन के किनारे एक नाइफ स्विच या पुल-वायर स्विच स्थापित करें।

3. मुर्गी और बत्तख का वध करते समय, चाकू का घाव जितना संभव हो उतना छोटा होना चाहिए। वध के बाद, मुर्गी और बत्तख को गर्म पानी (लगभग 30 डिग्री) में भिगोएँ ताकि उनके पंख गर्म हो जाएँ। गर्म पानी में थोड़ा नमक डालना सबसे अच्छा है ताकि पंख निकालते समय त्वचा को जलन से बचाया जा सके।

4. भीगी हुई मुर्गी और बत्तख को लगभग 75 डिग्री के गर्म पानी में डालें, और लकड़ी की छड़ी से हिलाएँ ताकि पूरा शरीर समान रूप से गर्म हो जाए।

5. जली हुई मुर्गी और बत्तख को मशीन में डालें, एक बार में 1-5 डाल सकते हैं।

6. नाइफ स्विच चालू करें, मशीन शुरू करें, और चलने के दौरान पोल्ट्री में पानी डालें, अधिमानतः गर्म पानी। पंख और गंदगी पानी के साथ बाहर निकल जाएंगे। पानी को पुनर्चक्रित किया जा सकता है, और एक मिनट में पंख पूरे शरीर से सभी त्वचा की गंदगी को हटा देंगे।

चिकन पंख हटाने की मशीन का वीडियो