ऑटोमैटिक मीट फूड स्टफिंग मिक्सर एक पेशेवर मशीन है जो मांस और खाद्य भरावन को मिलाने के लिए उपयोग की जाती है। इसका व्यापक रूप से मीट प्रोसेसिंग प्लांट, सेंट्रल किचन और फूड फैक्ट्रियों में उपयोग किया जाता है। यह मशीन स्क्रू या डबल-शाफ्ट मिक्सिंग सिस्टम का उपयोग करती है। यह सामग्री को तेजी से पलटती और गूंथती है। थोड़े समय में भरावन एक समान मिश्रित और अच्छी तरह से सीज़न हो जाता है।
विभिन्न मॉडलों की क्षमता 32–380 किग्रा प्रति मिनट. है। टैंक का वॉल्यूम 70L से 1000L तक होता है। यह छोटी वर्कशॉप और बड़े औद्योगिक उत्पादन दोनों के लिए उपयुक्त है।
पूरी मशीन फूड-ग्रेड SUS304 स्टेनलेस स्टील से बनी है। इसकी संरचना मजबूत और स्थिर है। कुछ मॉडल डुअल गियर रिड्यूसर और मल्टी-डायरेक्शनल मिक्सिंग से सुसज्जित हैं। मिक्सिंग अधिक समान और कुशल है। मशीन आसान डिस्चार्ज के लिए इलेक्ट्रिक टिल्टिंग को सपोर्ट करती है। इसे संचालित करना आसान है और यह भरावन की गुणवत्ता और उत्पादन क्षमता को बेहतर बनाने में मदद करता है।
ऑटोमैटिक मीट फूड स्टफिंग मिक्सर के कार्य
बहु-दिशात्मक समान मिश्रण
- सिंगल, डबल या चार-दिशा वाले स्क्रू रोटेशन को सपोर्ट करता है। गति 55 आर/मिनट है। मिश्रण बल मध्यम है। भरावन सामग्री की संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना समान रूप से मिश्रित होता है।
उच्च-क्षमता, बड़ी क्षमता वाला प्रसंस्करण
- डबल शाफ्ट और मल्टीपल गियर रिड्यूसर वाले मॉडल एक साथ बड़ी मात्रा में मिश्रण कर सकते हैं। इससे दक्षता में सुधार होता है और बड़े पैमाने पर उत्पादन की जरूरतों को पूरा किया जाता है।
आसान डिस्चार्ज और सफाई
- 150 इलेक्ट्रिक टिल्टिंग मॉडल में इलेक्ट्रिक टिल्टिंग डिज़ाइन है। डिस्चार्ज के लिए मैन्युअल सहायता की आवश्यकता नहीं होती। मशीन की सफाई आसान है और इसमें कोई डेड कॉर्नर नहीं है। इससे ऑपरेशन के चरणों की संख्या कम हो जाती है।
सटीक मिक्सिंग डिज़ाइन
- विभिन्न मॉडलों में मिक्सिंग पैडल की अलग-अलग संख्या होती है। वे टैंक के आकार से सटीक रूप से मेल खाते हैं। भराव ऊपर-नीचे और बाएं-दाएं पूरी तरह से मिक्स होता है। यह बेहतर मिक्सिंग परिणाम सुनिश्चित करता है।
उत्पादन आवश्यकताओं के लिए अनेक विशिष्टताएँ
- पूरी श्रृंखला विभिन्न क्षमताओं और टैंक वॉल्यूम को कवर करती है। यह छोटे और बड़े दोनों बैचों के लिए उपयुक्त है।
- औद्योगिक फिलिंग उत्पादन।
उपयोग की जाने वाली सामग्री
- मांस भरावन: सूअर, गोमांस, भेड़ के मांस और अन्य एकल मांस भरावन को मिलाने के लिए उपयुक्त।
- सब्जी भरावन: चाइव्स, पत्तागोभी, मशरूम और अन्य सब्जी भरावन के लिए उपयुक्त।
- मिश्रित भरावन: मांस और सब्जी भरावन के समान मिश्रण को सपोर्ट करता है। यह विभिन्न स्वाद आवश्यकताओं को पूरा करता है।
- व्यापक खाद्य अनुप्रयोग: बन, मोमोज, वॉन्टन, टैंगयुआन, मीटबॉल, सॉसेज और अन्य खाद्य पदार्थों के भरावन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
- विभिन्न सामग्री की स्थितियाँ: ताजा, जमे हुए और सीज़न की गई सामग्री को प्रोसेस कर सकता है। यह विभिन्न प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करता है।
मीट फूड स्टफिंग मिक्सर के लाभ
उच्च गुणवत्ता वाली टिकाऊ सामग्री
सामग्री के संपर्क में आने वाले सभी हिस्से SUS304 फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बने हैं। टैंक और साइड पैनल को संक्षारण प्रतिरोध और आसान सफाई के लिए मोटा किया गया है। यह खाद्य स्वच्छता मानकों को पूरा करता है और इसकी सेवा अवधि लंबी है।
कुशल मिश्रण
55 आर/मिनट पर स्थिर स्क्रू गति, सिंगल, डबल या चार-दिशा रोटेशन और कई पैडल के साथ। सामग्री की संरचना को नुकसान पहुंचाए बिना 360° पूरी तरह से मिश्रण प्राप्त करता है, जिससे भराव की बनावट एकसमान बनी रहती है।
उचित संरचना
फ्रेम स्टेनलेस स्टील स्क्वायर ट्यूबों से बना है, मजबूत और टिकाऊ। कुछ मॉडल आसान डिस्चार्ज के लिए इलेक्ट्रिक टिल्टिंग का समर्थन करते हैं। सरल टैंक और मशीन डिज़ाइन सफाई और दैनिक रखरखाव को आसान बनाता है।
विविध कॉन्फ़िगरेशन
विभिन्न अनुप्रयोगों के अनुरूप कई प्रकार के कॉन्फ़िगरेशन उपलब्ध हैं। ग्राहक की विशिष्ट उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार क्षमता, गति और सहायक उपकरणों को अनुकूलित किया जा सकता है।
मॉडल 50 से 750 तक की पूरी श्रृंखला। विकल्पों में सिंगल/डबल शाफ्ट, सिंगल/मल्टीपल गियर रिड्यूसर और अलग-अलग टैंक वॉल्यूम शामिल हैं। उत्पादन क्षमता छोटे बैचों या बड़े पैमाने पर औद्योगिक उत्पादन के अनुसार लचीले ढंग से समायोजित हो सकती है।
