मीटबॉल बनाने की मशीन एक ऐसी मशीन है जो मीटबॉल को गोल आकार दे सकती है। यह व्यावसायिक मीटबॉल मशीन कई प्रकार के कच्चे माल का उपयोग कर सकती है। आप विभिन्न प्रकार के मांस जैसे सूअर का मांस, बीफ, मटन, मछली और समुद्री भोजन का उपयोग कर सकते हैं। साथ ही आप इसमें आलू और अन्य सब्जियां भी मिला सकते हैं।
इसके अलावा, मीटबॉल बनाने की मशीन कृत्रिम मीटबॉल बनाने के सिद्धांत का अनुकरण करती है। इसे बनाने के बाद, इसे डीप-फ्राई या स्टीम करके खाद्य पदार्थ तैयार किया जाता है। हमारी व्यावसायिक मीटबॉल मेकर मशीन आपको विभिन्न स्वादों के मीटबॉल बनाने में मदद कर सकती है। हम इस लेख में इस मशीन के बारे में विस्तार से बताएंगे।
मीटबॉल फॉर्मिंग मशीन का वीडियो प्रदर्शन
मीटबॉल बनाने की मशीन के लाभ
- गोलों की बनावट अच्छी होती है और लंबे समय तक उबालने पर भी वे टूटते नहीं हैं
- गोलों का व्यास समायोजित किया जा सकता है
- गोलों के निकलने की गति समायोज्य है
- मशीन स्टेनलेस स्टील से बनी है, जो अधिक सुरक्षित और टिकाऊ है
- मशीन कम जगह घेरती है और इसे लचीले ढंग से रखा जा सकता है
मीटबॉल बनाने के लिए कच्चा माल क्या है?
मीटबॉल बनाने का कच्चा माल बहुत समृद्ध होता है। इसमें मुख्य सामग्री के रूप में सूअर का मांस, बीफ, भेड़ का मांस, मछली आदि का उपयोग किया जा सकता है। आप कुछ अतिरिक्त सामग्री भी डाल सकते हैं, जैसे ब्रेडक्रंब, प्याज, cheese, या मक्खन। चूंकि डाली जा सकने वाली सामग्री अपेक्षाकृत स्वतंत्र है, इसलिए मीटबॉल को प्रत्येक क्षेत्र की स्थानीय विशेषताओं के अनुसार बनाया जा सकता है।
मीटबॉल बनाने की मशीन के उपयोग के चरण
तैयार मीट स्लरी को मीटबॉल बनाने की मशीन के बैरल में डालें, और फिर मशीन चालू करें। इसके बाद, मीटबॉल अपने आप डिस्चार्ज पोर्ट से बाहर आ जाएंगे। जब मीटबॉल बाहर आएं, तो उन्हें सीधे तलने या उबालने के लिए बर्तन में डाला जा सकता है। इसके अलावा, इसे बाद में फ्रीज करने के लिए गर्म पानी की टंकी से जोड़ा जा सकता है, जो बाद में बिक्री के लिए सुविधाजनक है।
मीटबॉल बनाने वाली मशीनों के दो प्रकार
सैंडविच मीटबॉल
सैंडविच मीटबॉल बनाने वाली मशीन फिलिंग बनाकर उन्हें बॉल के अंदर डाल सकती है। बॉल की बाहरी परत बीच की फिलिंग से अलग हो सकती है। इस प्रकार के मीटबॉल का स्वाद अधिक समृद्ध होता है। मशीन एक साथ दो स्लॉट के माध्यम से काम करती है, जिससे फिलिंग संभव हो पाती है।
सॉलिड मीटबॉल मशीन
सॉलिड मीटबॉल बनाने वाली मशीन में केवल एक बाल्टी होती है। बेशक, बनने वाले पूरे मीटबॉल एक ही प्रकार के कच्चे माल के होते हैं, इसलिए मशीन खरीदते समय आप अपने उत्पादों के अनुसार चुन सकते हैं।
मीटबॉल मेकर मशीन के पैरामीटर
- आकार: 850*650*1750mm
- वजन: 125kg
- वोल्टेज: 220v/380v 50hz
- पावर: 3kw
- व्यास: 40mm से कम
- बीफ मीटबॉल बनाने की क्षमता: 500-600 पीस/मिनट
- मोल्ड का आकार: 18+20+22+24+26 मिमी (मशीन में 3 पीस मोल्ड शामिल हैं)
मीटबॉल बनाने के लिए सावधानियां
- मीटबॉल बनाने वाली मशीन को स्थिर स्थान पर रखा जाना चाहिए, और सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए बिजली की आपूर्ति और ग्राउंड वायर लगाई जानी चाहिए।
- उपयोग से पहले इसे साफ करें, पहले मशीन को खाली चलाएं, और सामान्य संचालन देखने के बाद ही इसे काम पर लगाएं।
- मीटबॉल के निकास मुख पर एक बड़ा बेसिन रखें, और फिर उसमें 60~70 डिग्री सेल्सियस तापमान का गर्म पानी भरें।
- उत्पाद का वजन 8-25 ग्राम/पीस है, और भराव की मात्रा और उत्पादन गति को स्वचालित रूप से समायोजित किया जा सकता है। अधिकतम उत्पादन 200-300 किग्रा/घंटा तक पहुंच सकता है, जो एक साथ 12 से 18 श्रमिकों की दक्षता के बराबर है।
- स्वचालन संरचना उचित है और इसे एक या दो व्यक्तियों द्वारा संचालित किया जा सकता है।
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