पूरी तरह से स्वचालित रिब कटिंग मशीन को बड़े मीटी रिब्स, फ्रोजन मीट, स्मोक्ड मीट, मछली और सॉसेज को स्ट्रिप्स या एकसमान स्लाइस में काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह सेंट्रल किचन, मीट प्रोसेसिंग प्लांट और चिल्ड मीट कटिंग वर्कशॉप के लिए आदर्श है।
मशीन में एक इंटेलिजेंट टचस्क्रीन कंट्रोल सिस्टम, एडजस्टेबल कटिंग थिकनेस और निरंतर हाई-एफिशिएंसी ऑपरेशन है, जो प्रति मिनट 210 स्लाइस तक काट सकती है।
SUS304 स्टेनलेस स्टील से निर्मित और आयातित मुख्य घटकों से युक्त, यह सटीक कटाई, स्थिर प्रदर्शन और लंबी स्थायित्व प्रदान करता है—जो रिब कटिंग मशीन के साथ मानकीकृत रिब प्रसंस्करण के लिए एक आदर्श समाधान है।
रिब कटिंग मशीन के कार्य
- स्मार्ट टच कंट्रोल: टचस्क्रीन पैनल से सुसज्जित, जो 1–30 मिमी तक कटाई की मोटाई को सटीक रूप से सेट करने की सुविधा देता है। फ्रीक्वेंसी नियंत्रण सुनिश्चित करता है कि प्रत्येक टुकड़ा एकसमान हो, जिससे रिब कटर मशीन उच्च-मात्रा प्रसंस्करण के लिए आदर्श बनती है।
- वन-टच रिवर्स: सामग्री को नियंत्रण पैनल के माध्यम से तुरंत रिवर्स किया जा सकता है, जिससे जाम लगने से बचाव होता है और आसान समायोजन संभव होता है, जो ऑटोमैटिक रिब कटिंग मशीन के सुचारू संचालन को सुनिश्चित करता है।
- उच्च-दक्षता सतत फीडिंग: 250×230 मिमी का अतिरिक्त-बड़ा फीड इनलेट बड़े टुकड़ों को समायोजित करता है, जिससे कार्यप्रवाह और निरंतरता में सुधार होता है।
- बहु-कार्यात्मक कटाई: कठोर हड्डी वाली पसलियों को संभालने के साथ-साथ यह जमे हुए मांस, स्मोक्ड मीट और अन्य सामग्रियों के लिए भी उपयुक्त है, जो रिब स्लाइसिंग मशीन की बहुमुखी प्रतिभा को प्रदर्शित करता है।
उपयुक्त सामग्री
यह पसली काटने की मशीन हड्डी सहित पसलियों के लिए डिज़ाइन की गई है और इसके साथ भी काम करती है:
- ताजा मांस
- ठंडा मांस
- स्मोक्ड मांस
- मछली
- सॉसेज
- अन्य मांस उत्पाद
यह 680 मिमी तक लंबी और अधिकतम 250×230 मिमी क्रॉस-सेक्शन वाली सामग्री को संभाल सकता है।
रिब कटर मशीन के लाभ
प्रीमियम आयातित मुख्य घटक
K25 रिब कटिंग मशीन स्थिर, सटीक और टिकाऊ संचालन के लिए शीर्ष वैश्विक ब्रांड के पुर्जों का उपयोग करती है:
- पावर सिस्टम: जर्मन NORD मोटर और गियरबॉक्स स्थिर टॉर्क, कम शोर और निरंतर उच्च-लोड प्रदर्शन प्रदान करते हैं।
- कटिंग सिस्टम: जर्मन BE बड़े ब्लेड तेज, घिसाव-प्रतिरोधी होते हैं, और प्रतिस्थापन आवृत्ति को कम करते हुए एकसमान कट सुनिश्चित करते हैं।
- ट्रांसमिशन सिस्टम: अमेरिकी GATES बेल्ट आयातित बॉल स्क्रू के साथ मिलीमीटर-स्तरीय सटीकता और सिंक्रनाइज़ आउटपुट प्रदान करते हैं।
- कंट्रोल सिस्टम: जर्मन Siemens घटक + ताइवान Delta PLC/सर्वो सिस्टम ऑटोमैटिक रिब कटर के लिए तेज़ प्रतिक्रिया, स्थिर नियंत्रण और सटीक हाई-स्पीड कटिंग सक्षम करते हैं।
विभिन्न प्रकार की सामग्रियों के साथ संगत
यह मशीन विभिन्न मांस आकारों और प्रसंस्करण आवश्यकताओं के लिए अनुकूलित समाधान प्रदान करती है:
- झुका हुआ चैम्बर (मानक): गुरुत्वाकर्षण-सहायता प्राप्त फीडिंग सुचारू संचालन, स्थिर कटाई और निरंतर उत्पादन सुनिश्चित करती है। रिब स्लाइसिंग मशीन का उपयोग करने वाले 90% से अधिक ग्राहकों द्वारा इसे प्राथमिकता दी जाती है।
- सपाट चैम्बर (कस्टम): स्लैब मीट जैसे सपाट कटों के लिए डिज़ाइन किया गया, जो पलटने या खिसकने से रोकता है और एकसमान स्लाइस सुनिश्चित करता है।
- कोल्ड चेन अनुकूलनशीलता: -4℃ और उससे ऊपर के तापमान पर विश्वसनीय रूप से संचालित होती है, जिसकी क्षमता प्रति मिनट 210 स्लाइस तक है, जो रिब कटर मशीन के साथ ठंडे या प्री-कूल्ड मांस प्रसंस्करण के लिए उपयुक्त है।
खाद्य-ग्रेड मानक
- हाउसिंग, फीड और डिस्चार्ज चैंबर, तथा प्रमुख आंतरिक भाग सभी SUS304 स्टेनलेस स्टील के हैं।
- जंग और ऑक्सीकरण प्रतिरोधी, उच्च आर्द्रता और प्रशीतित प्रसंस्करण वातावरण के लिए उपयुक्त।
- खुला और तर्कसंगत डिज़ाइन स्वच्छता संबंधी डेड जोन को कम करता है, जिससे सफाई और रखरखाव आसान होता है।
- खाद्य सुरक्षा और उपकरण स्थायित्व दोनों के लिए आधुनिक मांस प्रसंस्करण आवश्यकताओं को पूरा करता है, जो इसे एक आदर्श औद्योगिक रिब कटिंग मशीन बनाता है।
उच्च-तीव्रता सतत संचालन को सपोर्ट करता है
- मशीन का वजन 520 किग्रा है, और इसका भारी-भरकम चेसिस उच्च गति संचालन के दौरान कंपन को प्रभावी रूप से कम करता है।
- 5.0 किलोवाट की कुल शक्ति दीर्घकालिक निरंतर उपयोग के लिए पर्याप्त ऊर्जा प्रदान करती है।
- बड़े मांस प्रसंस्करण संयंत्रों में उच्च-आवृत्ति, उच्च-भार उत्पादन के लिए डिज़ाइन किया गया।
- "उच्च-सटीक कटाई + मजबूत संचालन" के सिद्धांत पर निर्मित, औद्योगिक रिब स्लाइसिंग अनुप्रयोगों में स्थिर, दीर्घकालिक प्रदर्शन सुनिश्चित करता है।
तकनीकी विशिष्टताएँ
| आइटम | विशिष्टता |
|---|---|
| मॉडल | स्लाइसिंग / रिब कटिंग मशीन |
| रेटेड वोल्टेज | 380V |
| मुख्य मोटर पावर | 4.0 kW |
| कुल पावर | 5.0 kW |
| कटिंग मोटाई | 1–30 mm |
| अधिकतम सामग्री लंबाई | 680 mm |
| अधिकतम सामग्री क्रॉस-सेक्शन | 250 × 230 mm |
| ऑपरेटिंग तापमान | ≥ -4℃ |
| पोर्शन की संख्या | 1–99 स्लाइस |
| उत्पादन क्षमता | 210 स्लाइस/मिनट तक |
| मशीन का वजन | 520 kg |
| आयाम (इनक्लाइंड चैंबर) | 2280 × 1050 × 1530 mm |
| आयाम (फ्लैट चैंबर) | 2280 × 1050 × 1250 mm |
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