जैकेटेड कुकिंग केतली | चीनी पिघलाने का बर्तन

जैकेटेड कुकिंग केतली एक हीटिंग और मिक्सिंग मशीन है जिसका व्यापक रूप से खाद्य प्रसंस्करण उद्योग में उपयोग किया जाता है। इसका उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न खाद्य सामग्रियों को उबालने, पकाने, गाढ़ा करने और मिश्रित करने के लिए किया जाता है।

क्षमता 100 L से 600 L तक होती है, और उत्पादन आवश्यकताओं के अनुसार विभिन्न मॉडलों का चयन किया जा सकता है।

मशीन स्टीम हीटिंग, इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस हीटिंग का समर्थन करती है। यह एक स्वचालित स्टिरिंग सिस्टम से सुसज्जित है, जो समान हीटिंग सुनिश्चित करता है और सामग्री को जलने से रोकता है।

औद्योगिक जैकेटेड कुकिंग केतली फूड-ग्रेड स्टेनलेस स्टील से बनी होती है। इसमें उच्च तापन क्षमता, सरल संचालन, आसान सफाई और व्यापक अनुप्रयोग है। यह खाद्य प्रसंस्करण संयंत्रों, सेंट्रल किचन और सीज़निंग निर्माताओं के लिए एक आदर्श मशीन है।

जैकेटेड कुकिंग केतली के कार्य

• समान तापन: जैकेटेड सर्कुलेशन हीटिंग स्थानीय ओवरहीटिंग को रोकता है। सामग्री बिना जले या झुलसे समान रूप से गर्म होती है।
• बुद्धिमान स्टिरिंग: एक स्टिरिंग सिस्टम से सुसज्जित। यह सामग्री को बिना किसी डेड कॉर्नर के समान रूप से मिलाता है। सॉस, सिरप और फिलिंग जैसी चिपचिपी सामग्री के लिए उपयुक्त।
• एकाधिक तापन विकल्प: स्टीम हीटिंग, इलेक्ट्रिक हीटिंग या गैस हीटिंग का समर्थन करता है। यह विभिन्न फैक्ट्री ऊर्जा स्थितियों से मेल खा सकता है।
• झुकाव युक्त डिस्चार्ज: केतली आसानी से डालने के लिए झुक सकती है। डिस्चार्ज साफ और श्रम-बचत वाला होता है।
• सुरक्षित नियंत्रण: एक इलेक्ट्रिक कंट्रोल कैबिनेट से सुसज्जित। तापमान और दबाव दिखाई देते हैं, जो सुरक्षित और स्थिर संचालन सुनिश्चित करते हैं।

सामग्री और अनुप्रयोग

जैकेटेड कुकिंग केतली पॉट का उपयोग मुख्य रूप से खाद्य प्रसंस्करण और खानपान उद्योगों में हीटिंग, धीमी पकाने और खाना पकाने के लिए किया जाता है। यह उन अनुप्रयोगों के लिए आदर्श है जिनमें समान हीटिंग, स्थिर तापमान नियंत्रण और बैच उत्पादन की आवश्यकता होती है। जैकेटेड हीटिंग और स्वचालित स्टिरिंग सिस्टम के साथ, लंबी खाना पकाने की प्रक्रियाओं के दौरान सामग्री जलती या चिपकती नहीं है।

जैकेटेड कुकिंग केतली के लाभ

जैकेटेड केतली अपने उन्नत डिज़ाइन और उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री के कारण खाद्य प्रसंस्करण और खानपान उद्योगों में कई लाभ प्रदान करती है:

तकनीकी पैरामीटर

टैज़ी स्टीम जैकेटेड कुकिंग केतल का विशेष डिज़ाइन

जैकेटेड केतल की क्षमता आमतौर पर अपेक्षाकृत बड़ी होती है, आमतौर पर 100L-600L, और यह बहुत बड़ी होती है। तब हम एक समस्या के बारे में अधिक चिंतित होंगे। हम एक बार में इतनी सारी सामग्री डालते हैं, तो हीटिंग प्रक्रिया के दौरान हिलाना कैसे होगा? हमारी मशीन में हिलाने का कार्य है, जो हीटिंग प्रक्रिया के दौरान हिलाने की कुछ समस्याओं को हल करता है। यह मुख्य रूप से कुछ चिपचिपी सामग्री को गर्म करने की प्रक्रिया में चिपकने की समस्या को रोकने के लिए है। उदाहरण के लिए, चीनी को पिघलाने की प्रक्रिया में, लगातार हिलाने की आवश्यकता होती है।

मशीन से सामग्री कैसे बाहर निकाली जाती है?

कम उत्पादन क्षमता वाली मशीन को गर्म की गई सामग्री को बाहर निकालने के लिए झुकाया जा सकता है, और अधिक उत्पादन क्षमता वाली मशीन में नीचे एक आउटलेट लगा होता है। इस तरह के अलग-अलग डिज़ाइन न केवल सुविधा बल्कि सुरक्षा को भी ध्यान में रखते हैं।

टैज़ी जैकेटेड कुकिंग केतली क्यों चुनें?

1. पहला, इसमें सुविधाजनक मिश्रण कार्य है। मशीन मिश्रण मैन्युअल काम की जगह लेता है और हाथों को मुक्त करता है।
2. दूसरा, एक बार में कई सामग्रियों को प्रोसेस किया जा सकता है, जो बैच प्रोसेसिंग के लिए समय बचाता है।
3. तीसरा, इसमें डालने का कार्य है, जो सूप उबालने की प्रक्रिया को और अधिक सुविधाजनक बनाता है।
4. चौथा, जैकेटेड पॉट में ताप संरक्षण कार्य है, और डबल-लेयर डिज़ाइन पॉट को कुछ समय तक गर्म रखने की अनुमति देता है।
5. अंत में, जैकेटेड पॉट में तापमान नियंत्रण कार्य है, और हीटिंग प्रक्रिया के दौरान समय-समय पर तापमान की निगरानी की जा सकती है।

चीनी पिघलाने वाला पॉट खरीदते समय ध्यान देने योग्य बिंदु

इलेक्ट्रिक हीटिंग की विधि में हीट-कंडक्टिंग ऑयल डालने की आवश्यकता होती है, और अधिकतम तापमान लगभग 260°C तक पहुँच सकता है, जो इन हीटिंग विधियों में सबसे अधिक तापमान है। स्टीम हीटिंग 80-100℃ तक पहुँच सकता है, जो कई हीटिंग विधियों में सबसे कम तापमान है। मशीन खरीदते समय इसका ध्यान रखना आवश्यक है।

हीटिंग और स्टीमिंग की प्रक्रिया में, यदि 100L का बर्तन उपयोग किया जाता है, तो डाली जा सकने वाली सामग्री की मात्रा 100L तक पहुँचना असंभव है, इसलिए जब हम 100L चीजों को स्टीम करना चाहते हैं, तो हमें 200L मॉडल की मशीन चुननी चाहिए।

Taizy को क्यों चुनें?

गुणवत्ता प्रमाणन

• Taizy उपकरण ISO9001 गुणवत्ता प्रबंधन और CE से प्रमाणित है, और SGS और TUV निरीक्षण पास कर चुका है, जो स्थिर और विश्वसनीय गुणवत्ता सुनिश्चित करता है।

एक वर्ष की वारंटी

• सभी उपकरण 12 महीने की वारंटी के साथ आते हैं, जिससे ग्राहकों को मानसिक शांति मिलती है।

पूर्ण बिक्री-पश्चात सेवा

हम पूर्ण बिक्री-पश्चात सहायता प्रदान करते हैं, जिसमें शामिल हैं:

• विस्तृत स्थापना निर्देशिकाएँ
• स्थापना और कमीशनिंग के लिए रिमोट वीडियो मार्गदर्शन
• आवश्यकता होने पर स्थापना और प्रशिक्षण के लिए साइट पर इंजीनियर भेजना

समृद्ध निर्यात अनुभव

• ताइज़ी उपकरण दुनिया भर के कई देशों में निर्यात किए गए हैं, जो एक परिपक्व उत्पादन और लॉजिस्टिक्स प्रणाली द्वारा समर्थित हैं।

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