Attualmente, l'industria delle uova ha formato una catena industriale completa. La pulizia delle uova è un passaggio molto importante. La maggior parte del lavoro di pulizia delle uova viene ora eseguita da macchine. Le lavatrici automatiche per uova sono ampiamente utilizzate in vari settori della produzione di uova. Oltre alla pulizia delle uova, esistono anche Classificazione delle uova, codifica delle uova e altri processi.
I pericoli delle uova non pulite
Le uova portano molti germi se non vengono pulite. Questo tipo di germi si diffonde durante il trasporto, la vendita e la lavorazione delle uova. Mettere le uova direttamente nel frigorifero se non sono pulite è molto poco igienico. Contaminerà altri ingredienti nel frigorifero. È anche facile trasmettere malattie quando si mangia. Inoltre, la sporcizia porta anche a una breve durata di conservazione delle uova e a un facile deterioramento.
Perché le lavatrici automatiche per uova sono popolari
La salmonellosi si riferisce alla malattia causata da diversi tipi di Salmonella nell'uomo e negli animali. La Salmonella può sopravvivere per 2-3 settimane in frigorifero e 3-4 mesi nell'ambiente naturale. La temperatura di riproduzione è di 37°C. Prima della pulizia, le uova contengono molti salmonella, quindi i grandi supermercati mettono fondamentalmente uova pulite sugli scaffali. È necessaria una lavatrice automatica per uova.
I vantaggi di una lavatrice automatica per uova
La lavatrice per uova è realizzata in lamiera di acciaio inossidabile, in grado di lavare uova fresche e uova di anatra, ecc. La macchina è resistente alla corrosione, di design razionale, durevole e facile da usare. La lavatrice per uova ha un alto grado di automazione e un'elevata efficienza produttiva. Pulisce in media 30.000 uova al giorno e il costo di produzione è basso.
Come funziona una lavatrice per uova
Durante la pulizia delle uova, l'intero telaio di uova può essere versato nella vasca. Poiché la vasca è piena d'acqua, la spinta idrostatica dell'acqua garantisce che le uova non vengano danneggiate e le uova cadranno sul fondo della vasca. Il nastro trasportatore della lavatrice per uova trasporterà le uova nel punto di pulizia con spazzole. Dopo la pulizia, verranno asciugate all'aria e sterilizzate, in modo che le uova possano essere conservate più a lungo. Attraverso il sistema di ispezione ottica, è possibile rilevare e selezionare le uova rotte.
