Modello TZ30
Capacità 30 kg
Potenza 4,75 kW
Peso 330 kg
Dimensioni 800*800*1600
Il sistema di circolazione del Forno per Affumicatura Carne adotta un ventilatore di circolazione a due velocità per distribuire in modo efficiente e razionale i meccanismi di ingresso aria, scarico e alimentazione, massimizzando lo stato di circolazione dell’aria all’interno della cabina per garantire una lavorazione controllabile e uniforme di tutto il materiale nel serbatoio. Basso costo, elevata efficienza produttiva.
Per quanto riguarda la modalità di controllo elettrico, il dispositivo utilizza controllori programmabili e relè. I componenti elettrici chiave come le elettrovalvole sono prodotti importati, facili da utilizzare e in grado di controllare automaticamente il tempo e la temperatura all’interno del forno. Dispone di un eccellente sistema di affumicatura e circolazione, che consente di distribuire uniformemente il fumo nel forno, in modo che i prodotti a base di carne risultino uniformemente colorati e gradevoli, garantendo un’alta resa del prodotto. È in linea con la sensibilità dei consumatori nazionali e con le normative statali sulla sicurezza alimentare per tali prodotti.
Il metodo di rimozione delle scorie a griglia alternativa adottato dal forno per affumicatura presenta i vantaggi di alimentazione delle scorie e ventilazione. La sicurezza dell’affumicatore è relativamente elevata. Dotato di un controllore automatico intelligente, è in grado di controllare automaticamente il livello dell’acqua e dispone di un allarme a induzione automatica. Il nuovo tipo di forno per affumicatura elimina il foro di rilevamento del fuoco, non richiedendo una camicia d’acqua per generare vapore ad alta pressione. La pressione della camicia d’acqua del corpo del forno diventa normale. Il ventilatore può essere avviato e arrestato in qualsiasi momento e la temperatura del forno può essere controllata automaticamente.
