La taglierina automatica per costine è progettata per tagliare in modo efficiente grandi costine carnose, carne congelata, carne affumicata, pesce e salsicce in strisce o fette uniformi. È ideale per cucine centralizzate, stabilimenti di lavorazione della carne e laboratori di taglio carni refrigerate.
La macchina è dotata di un sistema di controllo intelligente con touchscreen, spessore di taglio regolabile e funzionamento continuo ad alta efficienza, raggiungendo fino a 210 fette al minuto.
Realizzata in acciaio inox SUS304 con componenti principali importati, offre un taglio preciso, prestazioni stabili e lunga durata, rappresentando la soluzione ideale per la lavorazione standardizzata delle costine con una macchina per il taglio delle costine.
Funzioni della Macchina per il Taglio delle Costine
- Controllo Touch Intelligente: Dotata di pannello touchscreen per impostare con precisione lo spessore di taglio da 1 a 30 mm. Il controllo a frequenza garantisce fette uniformi, rendendo la tagliacostine ideale per lavorazioni ad alto volume.
- Inversione con un Tocco: Il materiale può essere invertito rapidamente tramite il pannello di controllo per prevenire inceppamenti e consentire facili regolazioni, assicurando un funzionamento fluido della macchina automatica per il taglio delle costine.
- Alimentazione Continua ad Alta Efficienza: L'ingresso di alimentazione extralarge da 250×230 mm accetta pezzi di grandi dimensioni, migliorando il flusso di lavoro e la continuità.
- Taglio Multifunzionale: Gestisce costine con osso duro ed è adatta anche per carne congelata, affumicata e altri ingredienti, dimostrando la versatilità della macchina per affettare le costine.
Materiali adatti
Questa macchina per il taglio delle costolette è progettata per costolette con osso e funziona anche con:
- Carne fresca
- Carne refrigerata
- Carne affumicata
- Pesce
- Salsicce
- Altri prodotti a base di carne
Può gestire materiali fino a 680 mm di lunghezza con una sezione massima di 250×230 mm.
Vantaggi della Macchina Tagliacoste
Componenti Principali di Importazione Premium
La tagliacoste K25 utilizza componenti di marchi globali di prima qualità per un funzionamento stabile, preciso e durevole:
- Sistema di Alimentazione: Motore e riduttore tedeschi NORD garantiscono coppia stabile, bassa rumorosità e prestazioni continue ad alto carico.
- Sistema di Taglio: Le grandi lame tedesche BE sono affilate, resistenti all'usura e garantiscono tagli uniformi, riducendo la frequenza di sostituzione.
- Sistema di Trasmissione: Cinghie statunitensi GATES con viti a ricircolo di sfere importate garantiscono precisione millimetrica e uscita sincronizzata.
- Sistema di Controllo: Componenti Siemens tedeschi + sistema PLC/servo Delta di Taiwan consentono risposta rapida, controllo stabile e taglio ad alta velocità preciso per la tagliacoste automatica.
Compatibile con diversi tipi di materiale
La macchina offre soluzioni su misura per diverse forme di carne ed esigenze di lavorazione:
- Camera inclinata (standard): L'alimentazione assistita dalla gravità garantisce un funzionamento fluido, un taglio stabile e una produzione continua. Preferita da oltre il 90% dei clienti che utilizzano una macchina per il taglio delle costine.
- Camera piatta (personalizzata): Progettata per tagli piatti come lastre di carne, evita ribaltamenti o spostamenti garantendo fette uniformi.
- Adattabilità alla catena del freddo: Funziona in modo affidabile a temperature di -4°C e superiori, con una capacità fino a 210 fette al minuto, adatta alla lavorazione di carne refrigerata o preraffreddata con la taglierina per costine.
Standard per uso alimentare
- Carteria, camera di carico e scarico, e parti interne principali sono tutte in acciaio inox SUS304.
- Resistente a corrosione e ossidazione, adatto per ambienti di lavorazione ad alta umidità e refrigerati.
- Design aperto e razionale che riduce le zone morte igieniche per una facile pulizia e manutenzione.
- Soddisfa i requisiti moderni della lavorazione della carne sia per la sicurezza alimentare che per la durata delle attrezzature, rendendola una macchina ideale per il taglio delle costine industriali.
Supporta il funzionamento continuo ad alta intensità
- La macchina pesa 520 kg e il suo telaio pesante riduce efficacemente le vibrazioni durante il funzionamento ad alta velocità.
- Potenza totale di 5,0 kW che fornisce energia sufficiente per un uso continuo a lungo termine.
- Progettata per la produzione ad alta frequenza e carico elevato nei grandi impianti di lavorazione della carne.
- Costruita sul principio di "taglio di alta precisione + funzionamento robusto", garantendo prestazioni stabili e durature nelle applicazioni industriali di affettatura delle costine.
Specifiche tecniche
| Voce | Specifica |
|---|---|
| Modello | Macchina per affettare / tagliare costine |
| Tensione nominale | 380V |
| Potenza motore principale | 4,0 kW |
| Potenza totale | 5,0 kW |
| Spessore di taglio | 1–30 mm |
| Lunghezza massima materiale | 680 mm |
| Sezione massima materiale | 250 × 230 mm |
| Temperatura di esercizio | ≥ -4℃ |
| Numero di porzioni | 1–99 fette |
| Capacità produttiva | Fino a 210 fette/min |
| Peso macchina | 520 kg |
| Dimensioni (camera inclinata) | 2280 × 1050 × 1530 mm |
| Dimensioni (camera piana) | 2280 × 1050 × 1250 mm |
Offriamo personalizzazione per alimentazione, tensione e tipi di spina. Se interessati, contattateci tramite il pop-up a destra.
Perché scegliere Taizy?
Scegliere Taizy significa ottenere non solo una macchina, ma una soluzione completa per la lavorazione industriale.
- Qualità certificata: Il nostro stabilimento e i nostri prodotti sono completamente certificati con il sistema di gestione della qualità ISO9001, gli standard di sicurezza CE e verificati ufficialmente da SGS e TUV. Tutti soddisfano gli standard internazionali di esportazione.
- Garanzia estesa: Garanzia di qualità di un anno per un acquisto senza preoccupazioni.
- Servizio post-vendita completo:
- Vengono forniti manuali di installazione dettagliati e video operativi.
- Il team di supporto professionale offre assistenza video a distanza per l'installazione.
- Per progetti di grandi dimensioni o esigenze particolari, è possibile inviare in loco tecnici esperti per l'installazione, la messa in servizio e la formazione del personale.
Oltre alla macchina per tagliare le costine, offriamo anche macchine per affettare carne fresca, macchine per rompere le ossa e altre attrezzature per la lavorazione della carne.
