野菜・肉類カッター兼ミキサーは、国民経済と民生のさまざまな分野で広く使用されています。その使用条件は多岐にわたるため、その種類は膨大です。中国のミキサー製造業は非常に大規模であり、全国各地に数千もの企業が存在します。現在、中国は世界最大のミキサー生産国および市場需要国の一つとなっています。しかし、中国のミキサー産業の大部分は中小企業であり、年間生産額が1億元を超える企業は10社未満です。国内の他の機械産業と比較すると、設備や技術の面で依然として大きなギャップがあります。ハイエンドなミキサー製品を独自に研究開発できる企業はごくわずかです。そのため、大規模な石油化学、原子力発電、食品などの主要なエンジニアリングプロジェクトでは、高精度ミキサーは主に輸入に依存しています。
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