フィッシュフィレットカッティングマシンは、魚全体を均一な厚さのスライスにカットできます。また、さまざまな角度から魚をカットできます。魚を機械に入れると、わずか数秒で小さなスライスになります。どのようにして魚全体をスライスにカットするのでしょうか？魚を斜めのスライスにカットするにはどうすればよいですか？
フィッシュフィレットカッティングマシンのスライス原理
まず、カッティングマシンのスライス原理について詳しく知る必要があります。これは主に人が手でフィッシュフィレットを切る動作を模倣しており、推進装置とカッティングナイフセットで構成されています。カッティングナイフセットは50〜80枚の刃で構成され、機械内部に均等に配置されています。魚を機械に置くと、推進装置が魚を押して徐々にナイフセットに接触させます。ナイフセットは水平に配置されているため、魚全体をスライスにカットできます。ナイフセット間の隙間がスライスされた魚の厚さを決定します。したがって、ナイフセット間の隙間をカスタマイズして、フィッシュフィレットの厚さを決めることができます。
斜めのフィレットを切る方法
スライス原理を理解したら、魚全体をスライスにカットする方法を知る必要があります。しかし、魚を斜めのフィレットにカットするにはどうすればよいでしょうか？
刃の傾斜角度によって、スライスされた魚の傾きを制御できます。傾斜角度が小さいほど、スライスされたフィッシュフィレットは大きくなります。刃の傾斜角度は固定されています。異なる角度や複数の角度が必要な場合は、ご要望に応じてカスタマイズできます。
魚のスライスを切る際の注意事項
このフィッシュフィレットカッティングマシンは、草魚、サーモン、サーモン、ティラピア、コイなどの種類の魚を切るのに適しています。
魚を切る際には、まず魚を洗浄し、鱗を取り、骨を取り除いてから機械に投入してください。この機械の刃は非常に鋭いため、魚の投入や取り出しには特定の道具を使用し、人体への危害を避けてください。機械の運転中は、機械内部に手を入れないでください。
