真空包装機には多種多様な真空包装機があり、選定時には以下の要素を考慮する必要があります。
- 包装速度。生産効率を向上させるために、2台以上のチャンバー式真空包装機を選択して全体の生産進行を改善できます。
- 包装に他の保護ガスを充填する必要があるかどうか。インフレーター付きの多機能真空包装機が利用可能です。
- 包装品の真空要件。高真空条件下で保存する必要がある場合は、チャンバー式真空包装機を使用すべきです。
- 包装品の状態は真空包装機を選ぶ際に重要です。購入時には、乾燥した非腐食性の固体や顆粒などの素材にはアルミニウム合金素材を使用できます。スープ、高塩分・高酸性の素材にはステンレス鋼またはアルミニウムマグネシウム合金を使用できます。シール材としてはシリコーンゴムや黒ゴムが一般的に使用され、一部の低価格帯製品では発泡ゴムが使用されます。シリコーンゴムは耐熱性、耐腐食性、シール性能に優れ、寿命が長いです。発泡ゴムはシール性能が劣り、剥がれやすく寿命が短いです。
