魚の殺し機は、魚の処理において非常に役立つ助っ人です。市場で購入する魚の多くはすでに処理されています。鱗が取り除かれ、内臓が除去され、腹が開かれて二つに分けられています。これらの作業を手作業で行うと、作業量は非常に膨大です。そのため、工場はこれらの作業を一度に完了する機械を開発しました。この魚の殺し機の機能を詳しく見てみましょう。
魚の殺し機の機能
この魚の殺し機は、魚を殺し、鱗を取り除き、内臓を除去し、機械内部で簡単な洗浄機能も備えています。市場には鱗を除去できる機械は多くありますが、これらの機能すべてを1台の機械に集中させたものはほとんどありません。機械は強力ですが、1匹の魚を処理するのにかかる時間はわずか数十秒です。たとえお客様が市場で魚を買いに来たとしても、鮮度を保つため、お客様が支払いをしている間に同時に魚を処理でき、時間の無駄はありません。
処理可能な魚の種類
実際、私たちが普段食べる魚であれば基本的に処理可能です。例えば、キグチ、スズキ、ブラックフィッシュ、ナマズなどです。魚のサイズや種類に特別な要件は基本的にありません。魚のサイズは基本的に7斤未満です。1台の機械で1時間に約100匹の魚を処理できます。
魚の洗浄機処理後の効果
機械で処理された後、魚体の形状は損なわれません。魚を丸ごとグリルしたい場合、そのまま調理できます。調味料を加えて焼くだけで済むからです。非常に便利です。魚は元の形状を保っているため、後処理に制限はありません。スライスしたり、ぶつ切りにしたりできます。さらに深加工が必要な場合は、フィレットマシンや魚の骨抜き機も提供できます。
