食塩水注入機は、食肉に塩水を注入して完全に漬け込みます。調製された水溶液が注入された肉片は、肉を軟らかくし、食感と歩留まりを向上させます。
食塩水注入機は、食肉に塩水、でんぷん、大豆たん白、副原料を注入し、完全に漬け込みます。先進技術により、注入針を通じて香辛料が肉に注入され、自動食塩水注入機内で肉が均一に塩漬けされ、風味を高め、肉の栄養を保持します。異なる工程要件に応じて、ステッピング速度、ステッピング距離、プレートギャップ、注入圧力を調整し、漬け込み液を肉に均一かつ連続的に注入し、理想的な効果を実現します。
本機はステンレス鋼材を採用し、設計が合理的で、構造が厳格、操作・洗浄が容易、衛生的で、高度な自動保護装置を備えています。注入針が硬い物体に当たると、注入針が上昇し、損傷しません。
食塩水注入機は、動力の違いにより機械式食塩水注入機と空気圧式注入機に分けられます。一部の食塩水注入機は、工程要件に応じてインバータ機能を備えています。食塩水注入機の応用は、食肉加工の分野でより完成されています。
