自動魚頭切断機（フィッシュテールカッター）は、丸魚の頭と尾を簡単に切断できます。業務用の魚頭尾切断機は、魚のサイズに合わせて切断位置を自由に調整できます。
また、お客様の切断要件に応じて切断する魚の頭と尾のサイズを制御でき、切断面は平らです。本機は水産加工工場、魚加工会社、大規模な飲食業界で広く使用されています。
魚頭切断機の動画
業務用魚頭切断機の特長
- 業務用魚頭切断機は連続作業が可能です。コンベアベルトに魚を載せるだけで切断できます。本機は1日あたり2500kgの魚を切断できます。
- 魚切断機はフラットなボディ設計を採用しており、切断が安定し、切断された魚の断面は平らです。
- 機械全体は、洗浄とメンテナンスが容易な食品グレードのstainless steelを採用しています。
- 切断時にバンドソーが魚体をしっかりと押さえるソーバンド加圧装置を搭載しており、魚が左右に動くことがありません。
- 自動魚頭尾切断機は優れた防水性能を備え、洗浄が容易で、安全かつ衛生的です。
なぜ魚の頭と尾を除去する必要があるのか？
調理の需要により、多くのお客様は魚市場やスーパーマーケットなどでパック詰めされたカット済みの魚を購入します。この魚は、水産加工工場で頭と尾を除去する工程を経ています。
これにより、エンドユーザーが魚を処理する手間が軽減されます。エンドユーザーは頭と尾の魚を簡単に処理するだけで料理に使用できます。また、大量の魚を処理する必要があるレストランなどの場所では、生産効率が向上します。したがって、この自動魚頭切断機は料理の効率を高め、人手を削減することができます。
フィッシュテールカッターの操作方法
自動魚頭尾切断機は、主に中大型の魚を切断するために使用されます。あらゆる種類の魚の切断に適しています。切断前に、魚の鱗取り機を使用して鱗を除去できます。切断時は、機械の電源を入れ、魚をコンベヤベルトに載せるだけで、コンベヤベルトが自動的に魚を切断位置まで搬送し、切断を行います。また、お客様の切断ニーズに応じて、切断後の魚の頭と尾のサイズを調整することができます。
