業務用魚処理機は、迅速かつ効率的な魚処理の需要に応えるために新たに開発されたソリューションです。魚の屠殺、鱗取り、背開きまたは腹開きなどの複数の機能を統合し、処理効率と均一性を大幅に向上させます。当社は現在、プロ仕様に設計された2機種の魚の鱗取り機を提供しており、お客様は処理要件に基づいて最適なソリューションをお選びいただけます。
この魚処理機は、草魚、コイ、フナ、ティラピア、スズキ、ハクレン、ケツギョ、ライギョなど、1尾あたり1～4kgの様々な魚の処理に適しています。1尾あたり約6～7秒で処理が可能で、高効率な自動運転と正確なカットを実現します。そのため、この機械はレストラン、ホテル、鮮魚店などで広く使用されています。
主な特長
高効率
1匹あたり約7秒で処理し、連続運転をサポート、人件費を削減します。
徹底した鱗取り
双方向鱗取りシステムにより、魚の表面をきれいに滑らかに仕上げます。
精密な背開き
鱗取りと背開きを一体化し、内臓と魚の品質を保持します。
耐久性とメンテナンス性
304ステンレス鋼製で、耐食性に優れ、洗浄が容易で、高頻度処理に適しています。
魚殺し機の技術パラメータ
| パラメータ | 仕様 |
|---|---|
| 処理能力 | 1尾あたり6～7秒 |
| 対応魚サイズ | 1～4 kg/尾 |
| 対応魚種 | 淡水魚および一部の海水魚 |
| モーター出力 | 1.5 kW、純銅モーター |
| 寸法（L×W×H） | 770 × 660 × 900 mm |
| 重量 | 約140 kg |
| 材質 | 304ステンレス鋼、食品グレード |
| 電圧 | 220V / 380V |
| 動作方式 | 連続自動投入・排出 |
| 機能 | 殺し、鱗取り、背開き/腹開き |
| 移動性 | オプションのキャスター |
| メンテナンス | 洗浄容易、メンテナンス性良好 |
注記：モーターは純銅製で、電圧/電源はカスタマイズ可能です。
魚殺し機の使用方法
業務用魚殺し・鱗取り機は、魚の一次加工前の前処理用に設計されています。丸ごとの未処理魚を幅広く処理可能です。操作は簡単で、電源を入れて投入口に魚を入れるだけです。数秒後には処理済みの魚が自動的に排出口から排出されます。
処理後、魚は背開きと鱗取りが完了し、きれいで均一な仕上がりになります。本機には洗浄機構が搭載されており、運転中に簡単にすすぎ洗いが可能です。使用後は簡単に電源を切ることができ、レストラン、鮮魚店、魚加工施設にとって効率的で省力化に貢献するソリューションです。
魚殺し機の利点
高効率で高速処理
1匹あたり約7秒で処理が可能で、連続安定運転をサポートします。これにより処理効率が大幅に向上し、人件費と作業負担を削減。飲食店のピーク時や中小規模の魚処理施設に最適です。
優れた鱗取り性能
双方向鱗取りシステムを搭載しており、鱗を残さず徹底的に除去。魚の表面は滑らかで見た目も美しく仕上がります。
内臓を傷つけず精密にカット
鱗取り＋背開きを1回の作業でサポート。刃の角度が最適に設計されており、内臓を傷つけずにきれいで均一な切断を実現し、魚の鮮度と品質を保ちます。
幅広い対応範囲
各種淡水魚や一部の海水魚（1～4 kg/尾）の処理に対応し、飲食店や小規模加工現場の日常的なニーズを満たします。
パワフルで安定した動作
1.5 kW 標準純銅モーターを搭載し、低故障率でスムーズに稼働。長時間の連続使用にも適しています。
食品グレード構造、耐久性と衛生性
本体は304ステンレス鋼を採用しており、優れた耐食性、洗浄のしやすさを備え、湿潤な作業環境でも食品衛生基準に完全に適合します。
柔軟な電圧オプション
220V / 380Vの電源に対応し、さまざまな電気条件や地域に適応します。
メンテナンスが容易で低ランニングコスト
総重量は約140 kgで、堅牢な構造とシンプルな内部設計により、分解、洗浄、メンテナンスが容易で、長期的なランニングコストを低く抑えられます。
魚処理機の構造
魚の投入口、排出口、フレーム本体、主モーター、開きモーター、減速機、チェーン、搬送アセンブリグループから構成されています。
電気制御ボックスアセンブリ：主モータースイッチ、電源表示灯、開きスイッチ、PLCパネルにより、開きの長さと内臓の深さを制御できます。
電動縦型魚鱗取り・腹開き機
この魚処理機は、Qingjiang fish、草魚、ティラピアなどの魚の背開きに対応しています。また、鱗取りと洗浄機能も備えています。操作は簡単ですが、魚を手動で機械の投入口にセットする必要があります。その後、機械が自動で鱗取りと背開きを行います。
なぜ魚処理機を購入する必要があるのか？
手作業による魚の処理は速度が遅く、処理量にも限りがあります。また、鱗や内臓の処理が満足のいくものではない場合もあります。これは、水産加工企業の生産効率に必ず影響を及ぼします。そのため、現在では多くの水産加工会社が自動魚処理機を導入し、手作業に代えています。
自動魚背開き機は、鱗取り、魚の殺し、開き、洗浄といった機能を一台で実現します。この一台で多様なニーズに対応でき、生産効率を向上させるだけでなく、コスト削減にも貢献します。
Taizyを選ぶ理由
- プロフェッショナルな経験: 食品加工機器製造における長年の経験を持つTaizyの魚殺し・鱗取り機は、安定性、効率性、操作性に優れています。
- 国際認証と保証: CEおよびISO9001認証を取得。1年間の保証付きで、信頼性の高い品質を提供します。
- 高品質な素材と構成: 耐久性と耐腐食性に優れた304ステンレス鋼製。純銅モーターを搭載し、電圧はカスタマイズ可能（220V / 380V）。
- 高い効率性: 鱗取りと背開き・腹開きを1工程で行い、1匹あたり約7秒で処理。連続自動運転が可能です。
- 幅広い用途: 清江魚、草魚、ティラピア、スズキ、フナなど、さまざまな魚種（1～4kg/匹）に対応し、多様な加工ニーズを満たします。
- 充実のアフターサービス：設置、試運転調整、オペレーター研修、メンテナンスサポートを含み、長期的な安定稼働を実現します。
魚処理機と鱗取り機に加えて、Taizyは魚切断機、フィレ加工機など、幅広い魚処理装置を提供しています。当社の機械は、高効率、精密な切断、信頼性の高い動作を実現するよう設計されており、レストラン、鮮魚店、魚処理施設の多様なニーズにお応えします。
