魚の骨抜き機 | 魚肉と骨の分離機

魚の骨抜き機は、魚肉と骨を分離する機械とも呼ばれます。主に魚の骨と肉を分離するために使用されます。この魚の骨除去機は、海水魚、淡水魚、その他の魚肉にも対応しています。魚の肉、骨、皮、魚の筋を完全に分離できます。魚肉採取機は魚肉の利用率が高く、分離された魚肉はそのまま魚団子、魚豆腐、魚餃子などの製品に使用できます。

対象原料

魚の骨抜き機は幅広い用途に対応しています。魚の骨除去だけでなく、カニ、各種魚類、エビのすり身の採取にも適しています。採取された魚肉は、そのまま各種肉製品の製造に使用できます。

魚の骨抜き機の構造

骨抜き機は、モーター、スクレーパー、伝動装置、コンベヤーベルト、投入口、排出口、ローラーなどの装置で構成されています。

• 投入口。 魚全体が投入口から骨抜き機に入ります。
• ミンチ肉排出口。 分離された魚肉はこのミンチ肉排出口から出てきます。
• 骨排出口。 肉と骨を分離した後、魚骨は別の排出口から出てきます。これを骨排出口と呼びます。
• ローラー。 魚骨抜き機のドラムは、魚骨と魚肉を分離するための重要な装置です。ドラムには均等に分布した均一な目のあるスクリーン穴が開いています。ドラムが連続的に回転することで、魚肉がドラムの小さな穴に入り込み、ミンチ肉排出口から出てきます。魚骨は肉から分離され、ローラーの下のドラムから出てきます。
• 伝動装置。 魚骨抜き機の伝動装置は、機械全体の動作を主に制御します。

魚肉採取機の動画

魚肉骨分離機の動作原理

魚肉骨分離機には、採肉ドラムと魚肉を圧搾するためのラバーベルトが装備されています。主に、回転する採肉ドラムと伝動ラバーベルトの相互圧搾運動を利用して、魚を採肉ドラム内に押し込みます。魚肉をドラム内に押し込む一方で、皮や骨は採肉バケットの外側に残します。魚肉骨分離機のスクレーパーは、ドラムの動きに合わせて魚の骨を搬送します。魚の骨抜き機のドラムの目の細かさは非常に小さく、魚肉と魚骨を完全に分離することができます。これにより、魚肉の利用価値が大幅に向上します。

魚骨除去機を使用して魚肉を採取する方法

まず、魚の頭部と内臓を手作業で取り除きます。処理する魚のサイズが大きすぎる場合は、魚を半分に切り、洗浄します。その後、魚を採肉ホッパーに入れます。魚を入れる際は、採肉面を上向きにしてください。ホッパーに魚を入れると、魚はコンベアの作用によりドラム内へ送られ、魚骨から分離されます。

魚の骨抜き機 パラメータ

魚骨抜き機ご使用上の注意事項

1. 機械を始動する前に、圧力調整器の圧力が適切かどうかを確認してください。圧力が適切であれば、機械を30秒間空運転させます。その後、カットした魚を機械に入れて骨抜きを行います。

2. 魚の骨抜き機を運転中は、手やその他の異物を投入口に入れることは固く禁じられています。

4. 採肉後は、速やかに電源を切り、ドラム上の魚を清掃してください。

5. 採肉バレルを分解する前に、圧力を最低点に調整してください。分解時は、スプリングとスクレーパーを緩めます。次に、鉄の棒を採肉パイプの2つの穴に差し込み、プレートを反時計回りに回しながら外側に引き出します。

6. 運転開始前に、各摺動部に給油してください。長期間ご使用にならない場合は、機械部品の錆びを防ぐため、半月に1回、1分間空運転を行ってください。

魚の骨抜き機は骨取り作業の頼れるパートナー

この機械で最も気になるのは、魚骨の除去効果がどの程度かということです。取り出された魚肉に骨が残っていないでしょうか？また、魚肉には多くの小骨があり、不規則に分布しているため、手作業での分離は困難です。この作業を完了するには機械を使用するしかありません。機械の効果については、その構造から理解できます。ご安心ください。機械の内部構造に依存しています。ドラムの小さな穴は非常に細かく、魚肉、魚骨、魚皮を効率的かつ迅速に分離することができます。

魚骨除去機に関連する機械

魚骨抜き機で採肉した後、その肉を他の製品に使用する場合は、関連する食肉加工機を使用する必要があります。魚を使って魚団子を作る場合は、ビーターと団子成形機が必要です。もちろん、採肉した魚肉は、そのままミンチ肉や魚豆腐、その他の魚製品の加工に使用することもできます。