卵洗浄機は、卵の表面の汚れや泥を取り除く機械です。機械洗浄により、卵洗浄の基準を達成できます。卵洗浄機は鶏卵だけでなく、アヒル卵、ガチョウ卵など他の家禽卵も洗浄できます。
卵洗浄機は主に卵洗浄、卵乾燥、光検査の2つの部分に分かれています。また、卵の等級選別計量装置やコーディング機も提供可能です。卵洗浄設備は養鶏場、卵卸売市場、スーパーマーケットに適しています。
卵洗浄機の動画
卵洗浄設備の利点
- 自動洗浄、一人での卵投入、高い生産効率。
- 堅固な構造、安定した性能、卵詰まりなし、卵落ちなし、長寿命。
- ステンレス鋼ワイヤーブラシを使用し、卵洗浄機は自動駆動で洗浄します。
- ボックス内でのスプレー洗浄、清潔で損傷なし。
卵洗浄機の異なるモデル
モデル1：シングルロウ卵洗浄機
シングルロウ卵洗浄機は、生産量が少ない機械で、平均6,000個/時です。卵洗浄機は自動卵投入機能を備え、省力化を実現します。卵投入用ゴムホイールはPOM素材製です。この素材の製品は衛生的で安全、品質保証があり、非常に耐摩耗性に優れています。
シングルロウ卵洗浄設備のパラメータ
- 外観寸法：6000*1200*1500 mm
- 処理能力：5000-7000個/時
- 電圧：380V
- 総電力：6.6kw
モデル2：2列卵洗浄機
シングルロウ卵洗浄機と比較して、ダブルロウ卵洗浄機の生産量は2倍ですが、卵洗浄機の原理と構造は同じであるため、1日あたりの処理量に応じて機械モデルを選択できます。
ダブルロウ卵洗浄機のパラメータ
- 外観寸法：6800*1600*1500 mm
- 処理能力：10000-14000個/時
- 電圧：380V
- 総電力：12.5kw
なぜ卵洗浄機を使うのか？
卵は動物の総排出腔から産まれるため、卵の表面には多くの腸内微生物が付着しており、通常の環境では大量の病原菌に感染する可能性があります。実験では、実験に使用した卵の10%の表面にサルモネラ菌が存在し、64%に大腸菌が存在することが示されました。
卵の表面には多数の気孔が分布しているため、これらの微生物や病原体が気孔を通じて卵内部に侵入し、大量に増殖します。卵の品質が深刻に損なわれるだけでなく、食べる人の健康にも脅威を与えます。
汚れた卵の直接販売の危険性
- 販売に影響。多くの卵は洗浄されずに直接販売され、表面が汚れており、多くの消費者はそのような卵を購入したがりません。
- 保存期間が短い。汚れた卵は清潔ではなく、表面に大量の微生物が存在します。保存期間中、卵内部で微生物が継続的に活動し、不良卵の数が増加し続けます。卵を洗浄することで保存期間を延ばせます。
- 汚れた卵は病気を広げやすい。卵は鶏の生殖器官から直接排出されます。卵の表面には一般的に糞便や血斑などが付着しやすく、環境を汚染し病気を広げる可能性があります。
卵洗浄機の使い方
卵洗浄機は全自動機械です。卵の入口に大きな水槽があり、卵を直接水槽に投入できます。水の浮力により、卵同士の衝突を防ぎます。卵はコンベアベルトに落ち、コンベアベルトで洗浄設備のブラシ洗浄部分に運ばれ、洗浄後、風乾し、その後光検査を行います。これには手動検査が必要です。
卵洗浄機の構成部品
自動卵洗浄機は、水槽、卵ローラー、洗浄ブラシ、コンベアベルトで構成されています。水槽の材質は304ステンレス鋼で、洗浄が容易で耐腐食性があり、清掃も簡単です。機械のブラシは特別に設計された耐摩耗性の湾曲ワイヤーです。多くの実験を通じて、卵の表面を傷つけずに一定の硬度を持つ材料を見つけました。このブラシは優れた洗浄能力を持っています。コンベアベルトは食品グレードのPVC素材です。卵洗浄機は全体的に安全で信頼性があります。
軟殻卵は卵洗浄機で洗えますか？
軟殻アヒル卵の形成には多くの要因があります。雌アヒルが驚かされた場合、飼料中のカルシウム、D3などの元素の不足も広範囲の軟殻卵を引き起こす可能性があります。では、この軟殻卵は卵洗浄機で洗浄できるのでしょうか？一般的に、軟殻卵は柔らかいですが、中のカルシウムは確かに存在し、ある程度の弾力性があります。ただし、アヒル卵洗浄機を使用する際は、アヒル卵の破損を防ぐために出力を下げる必要があります。
殻が非常に薄い場合、軟殻アヒル卵は手洗いが最適です。アヒル卵洗浄機はアヒル卵自体の硬さを利用してブラシローラーで洗浄するため、卵殻が柔らかすぎると、ブラシローラーの硬い毛先で穴が開く可能性があります。
