全自動リブカット機は、大きな肉付きリブ、冷凍肉、スモーク肉、魚、ソーセージを短冊状または均一なスライスに効率的にカットするために設計されています。セントラルキッチン、食肉加工工場、チルドミートカット工場に最適です。
本機は、インテリジェントタッチスクリーン制御システム、調整可能なカット厚、連続高効率運転を備え、毎分最大210スライスを実現します。
SUS304ステンレス鋼製で、主要部品には輸入品を採用。精密な切断、安定した性能、長寿命を実現し、リブカッティングマシンによる標準化されたリブ加工に最適なソリューションです。
リブカッティングマシンの機能
- スマートタッチコントロール：タッチスクリーンパネルを搭載し、切断厚を1～30mmの範囲で正確に設定可能。周波数制御により、カットごとの均一性を実現し、大量処理に最適なリブカッターです。
- ワンタッチ逆転：コントロールパネルから材料を素早く逆転させることができ、詰まりを防止し、容易に調整が可能。自動リブカッティングマシンのスムーズな運転を実現します。
- 高効率連続投入：250×230mmの特大投入口により、大きなブロック肉も投入可能で、作業効率と連続性が向上します。
- 多機能カッティング：骨付きリブの硬い素材に対応し、冷凍肉、スモークミートなど他の食材にも適用可能。リブスライシングマシンの汎用性を示します。
対応素材
このリブカット機は骨付きリブ用に設計されており、以下の素材にも対応します。
- 生肉
- チルド肉
- スモーク肉
- 魚
- ソーセージ
- その他の肉製品
最大長さ680mm、最大断面250×230mmまでの素材に対応可能です。
リブカッター機の利点
プレミアム輸入コアコンポーネント
K25リブカッティング機は、世界トップブランドの部品を採用し、安定した高精度で耐久性の高い動作を実現します。
- 動力システム：ドイツNORD社製モーターとギアボックスが、安定したトルク、低騒音、連続高負荷性能を提供します。
- 切断システム：ドイツBE社製大型ブレードは、切れ味が良く耐摩耗性に優れ、一貫した切断を保証し、交換頻度を低減します。
- 伝動システム：米国GATES社製ベルトと輸入ボールねじにより、ミリ単位の精度と同期出力を実現します。
- 制御システム：ドイツSiemens社製コンポーネント＋台湾Delta社製PLC/サーボシステムにより、高速応答、安定制御、自動リブカッターの高精度高速切断を可能にします。
多種素材に対応
本機は、肉の形状や加工ニーズに合わせた最適なソリューションを提供します。
- 傾斜チャンバー（標準）：重力による材料送りでスムーズな運転、安定した切断、連続生産を実現。リブスライサーをご利用のお客様の90%以上に選ばれています。
- フラットチャンバー（カスタム）：ブロック肉などの平らなカット用に設計。肉の反転やズレを防ぎ、均一なスライスを実現します。
- 低温対応：-4℃以上の温度で安定稼働し、毎分最大210スライスの処理能力を発揮。リブカッターによるチルド肉や予冷肉の加工に適しています。
食品グレード基準
- ハウジング、供給・排出チャンバー、主要内部部品はすべてSUS304ステンレス鋼製です。
- 耐食性・耐酸化性に優れ、高湿度・低温加工環境に適しています。
- 開放的な合理的設計により衛生上のデッドゾーンを低減し、洗浄とメンテナンスが容易です。
- 食品安全性と装置耐久性の両面で現代の食肉加工要件を満たし、理想的な産業用リブカッティングマシンです。
高強度連続運転に対応
- 本体重量520kg、頑丈なシャーシが高速運転時の振動を効果的に低減します。
- 総出力5.0kWにより、長時間の連続使用に十分な動力を供給します。
- 大規模食肉加工工場における高頻度・高負荷生産に対応した設計です。
- 「高精度カッティング＋堅牢な動作」を基本理念とし、産業用リブスライス用途で長期的に安定した性能を発揮します。
技術仕様
| 項目 | 仕様 |
|---|---|
| 型式 | スライサー / リブカット機 |
| 定格電圧 | 380V |
| 主モーター出力 | 4.0 kW |
| 総出力 | 5.0 kW |
| 切断厚 | 1～30 mm |
| 最大材料長 | 680 mm |
| 最大材料断面 | 250 × 230 mm |
| 使用温度 | ≥ -4℃ |
| カット数設定 | 1～99 枚 |
| 生産能力 | 最大 210 枚/分 |
| 機械重量 | 520 kg |
| 寸法（傾斜チャンバー） | 2280 × 1050 × 1530 mm |
| 寸法（フラットチャンバー） | 2280 × 1050 × 1250 mm |
電源、電圧、プラグタイプのカスタマイズに対応しております。ご希望の方は、右側のポップアップよりお問い合わせください。
Taizyが選ばれる理由
Taizyを選ぶことは、機械だけでなく、完全な産業用加工ソリューションを手に入れることを意味します。
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- 充実したアフターサービス:
- 詳細な取扱説明書と操作動画を提供します。
- 専門サポートチームが、設置に関するリモートビデオガイダンスを提供します。
- 大規模プロジェクトや特別な要件がある場合は、経験豊富なエンジニアが現地に派遣され、設置、試運転、スタッフトレーニングを実施します。
リブカッター機に加えて、生肉スライサー機、骨破砕機、その他の食肉加工装置も提供しています。
