なぜ卵をグレーディングする必要があるのですか?
多くの国では、卵の重量を基準として卵のグレードを区別しています。簡単に言えば、卵の重量は大、中、小の異なるグレードに分けられます。販売価格を上げるためには、卵の重量が基準を満たす必要があります。卵グレーダーは卵を正確に計量できます。一般的に養鶏場や孵卵場で使用されます。
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