2025년 11월, 타이지 머시너리는 파나마 파나마시티에 위치한 가금류 가공 공장에 FS-300 치킨 본 앤 미트 세퍼레이터 1대를 성공적으로 납품했습니다. 이 가금류 육골 분리기는 고객이 오랫동안 겪어온 낮은 육류 회수율과 불균일한 제품 품질 문제를 효과적으로 해결했습니다. 이 첨단 육류 탈골기를 도입함으로써 고객은 인건비와 원자재 낭비를 줄이면서 생산 효율성을 크게 향상시켰습니다.
고객 배경
당사 고객은 파나마시티 광역권에 위치한 중규모 가금류 가공 공장을 운영하고 있습니다. 현지 시장과 수출 채널을 모두 대상으로 하는 성장 중인 육류 가공 시설로서, 이 공장은 갈은 닭고기, 소시지, 가공 육류 제품 등 다양한 가금류 기반 제품 생산을 전문으로 합니다. 타이지에 문의하기 전까지 이 공장은 주로 수동 탈골 방식에 의존하여 일일 생산량이 제한적이고 최종 제품의 품질이 일정하지 않았습니다. 경영진은 가공 역량을 업그레이드하고 증가하는 시장 수요에 대응하기 위해 자동화 솔루션을 적극적으로 찾고 있었습니다.
고객 요구 사항
해당 가금류 가공 공장은 Taizy에 다음과 같은 구체적인 요구 사항을 제시했습니다:
- 높은 육류 수율: 닭 뼈대와 도체에서 최대한의 육류를 추출하여 낭비를 최소화하고 수익성을 개선할 수 있는 신뢰할 수 있는 육류 분리 기계가 필요했습니다.
- 일관된 제품 품질: 고객사는 후가공 제품에 대한 사양을 충족하기 위해 균일한 육류 질감과 입자 크기를 요구했습니다.
- 식품 안전 규정 준수: 수출 중심 시설로서 식품 안전 기준을 유지하고 제품 유통 기한을 연장하기 위해 저온에서 작동 가능한 장비가 필요했습니다.
- 운전 용이성: 경영진은 기존 인력이 최소한의 교육만으로도 조작할 수 있는 사용자 친화적인 장비를 원했습니다.
- 내구성 있는 구조: 파나마의 습한 열대 기후를 고려하여 내식성 소재, 특히 스테인리스 스틸 구조가 필요했습니다.
Taizy 솔루션
고객의 요구를 면밀히 분석한 후, Taizy는 FS-300 닭 뼈와 육류 분리기를 추천했습니다. 이 장비는 닭 뼈에서 육류를 효율적으로 회수하도록 설계된 최첨단 가금류 발골 장비입니다.
당사 솔루션의 주요 특징:
저온 운전
육류 발골기는 -4°C ~ 8°C 사이의 온도에서 최적으로 작동하여 분리 과정 전반에 걸쳐 식품 안전을 보장하고 육류 품질을 유지합니다.
높은 분리 효율
이 뼈와 육류 분리기는 원료에 따라 50~90%의 놀라운 분리율을 달성하여 수동 처리 방식보다 훨씬 높은 효율을 보여줍니다.
미국식 커넥터
미국 표준 커넥터를 장착하여 기존 가공 라인에 쉽게 통합할 수 있습니다.
밀폐형 배출 시스템
밀폐형 파이프라인 배출 설계로 오염을 방지하고 위생적인 가공 조건을 유지합니다.
프리미엄 스테인리스 스틸 구조
식품과 접촉하는 모든 부품은 고품질 스테인리스 스틸로 제작되어 내구성을 보장하며 국제 식품 안전 기준을 준수합니다.
에너지 효율 모터
7.5kW 모터로 구동되는 이 가금류 발골 장비는 합리적인 에너지 소비를 유지하면서 강력한 성능을 제공하여 비용 효율적인 운영이 가능합니다.
기술 사양
| 파라미터 | 사양 |
|---|---|
| 모델 | FS-300 닭 뼈와 육류 분리기 |
| 생산 능력 | 300–400 kg/h |
| 분리율 | 50–90% (원료에 따라 다름) |
| 작동 온도 | -4°C ~ 8°C |
| 커넥터 타입 | 미국 표준 |
| 전력 | 7.5 kW |
| 전압 | 220V, 60Hz, 3상 |
| 호퍼 용량 | 20 L |
| 크기 (L × W × H) | 1400 × 850 × 980 mm |
| 순중량 | 400 kg |
| 배출 방식 | 밀폐형 파이프라인 배출 |
| 재질 | 스테인리스 스틸 (식품 접촉부 및 프레임) |
기본 액세서리 포함:
- 샤프트 슬리브
- 분리 슬리브
- 분리 디스크
애프터서비스
Taizy Machinery는 장비 전체 수명 주기에 걸쳐 포괄적인 지원을 제공합니다.
- 설치 및 시운전: 당사 기술팀이 상세한 설치 지침과 원격 시운전 지원을 제공하여 고기 분리기가 올바르게 설치되고 작동할 수 있도록 지원했습니다.
- 운전자 교육: 당사는 영어와 스페인어로 된 종합적인 사용 설명서와 동영상 튜토리얼을 제공하여 고객사 팀이 장비 작동을 신속하게 익힐 수 있도록 했습니다.
- 예비 부품 공급: 당사는 샤프트 슬리브, 분리 슬리브, 분리 디스크 등 자주 교체되는 부품을 재고로 보유하여 고객의 가동 중단 시간을 최소화합니다.
- 기술 지원: 당사의 전담 애프터서비스 팀은 이메일, 화상 통화, 전화 지원을 통해 운영 관련 문의나 기술적 문제를 해결해 드립니다.
- 보증 범위: 닭 뼈 및 고기 분리기는 표준 보증 기간이 적용되며, 제조 결함을 보장하여 해외 고객에게 안심을 제공합니다.
Taizy와의 협력
파나마 가금류 가공 공장은 당사의 품질 장비, 경쟁력 있는 가격, 신뢰할 수 있는 고객 서비스에 대한 평판을 바탕으로 Taizy Machinery를 선택했습니다. 전체 협력 과정은 원활하고 전문적으로 진행되었습니다:
- 초기 상담: 당사의 영업 엔지니어는 고객과 긴밀히 협력하여 구체적인 가공 요구 사항을 파악하고 가장 적합한 육류 탈골기 구성을 추천했습니다.
- 맞춤 제작: 파나마의 전기 표준에 맞춰 고객의 전압 요구 사항(220V, 60Hz, 3상)을 수용했습니다.
- 생산 및 품질 관리: 가금류 육골 분리기는 모든 사양이 충족되었는지 확인하기 위해 선적 전 엄격한 테스트를 거쳤습니다.
- 선적 및 물류: 모든 수출 서류를 처리하고 파나마까지 안전한 해상 운송을 주선하여 장비가 완벽한 상태로 도착하도록 했습니다.
- 지속적인 관계: 성공적인 설치 후에도 고객과 정기적인 연락을 유지하며 필요에 따라 기술 업데이트와 지원을 제공하고 있습니다.
결과 및 이점
파나마 가금류 가공 공장은 FS-300 치킨 뼈와 고기 분리기를 도입한 이후 다음과 같은 성과를 보고했습니다:
- 기존 수동 처리 방식 대비 육류 회수율 40% 증가
- 인건비 및 숙련된 뼈 발골 작업자 의존도 대폭 감소
- 제품 균일성 개선으로 고객 만족도 향상
- 저온 처리 및 밀폐형 배출 시스템을 통한 식품 안전성 강화
- 생산 능력 확장으로 새로운 비즈니스 기회 창출 가능
파나마에서의 이번 성공적인 설치 사례는 전 세계 고객에게 고품질 가금류 가공 장비를 제공하려는 Shuliy Machinery의 노력을 다시 한번 입증합니다. 당사의 치킨 뼈와 고기 분리기는 육류 가공 공장의 운영 최적화, 폐기물 감소 및 수익성 향상을 지속적으로 지원하고 있습니다.
Taizy Machinery 소개
Taizy Machinery는 식품 가공 장비의 선도적인 제조업체로, 가금류 탈골 장비, 고기 분쇄기 및 관련 가공 라인을 포함한 육류 가공 기계를 전문으로 합니다. 수년간의 경험과 글로벌 고객 기반을 바탕으로, 식품 가공 산업의 진화하는 요구를 충족하는 혁신적인 솔루션을 제공하는 데 전념하고 있습니다.
저희 육류 분리기 기계가 귀사의 가금류 가공 작업을 어떻게 혁신할 수 있는지 알아보려면 지금 바로 문의하십시오.
