육류 혼합 믹서 기계는 식품을 완전히 혼합하는 장비이며, 식품 믹서는 스터핑 기계라고도 합니다. 다진 고기, 소스, 소시지 생산 시 교반 및 혼합에 사용할 수 있습니다. 이 기계는 다양한 모델이 있습니다. 브라질, 남아프리카, 터키, 케냐 등 여러 국가에 수출했습니다.
식품 블렌더의 특징
식품 믹서로 혼합된 블렌딩은 더 탄력 있고 맛있으며, 교반 후 풍미가 더 풍부해집니다. 첨가된 주스와 조미료가 고기 소에 완전히 통합될 수 있습니다. 가장 중요한 것은 대규모 식품 생산에는 기계가 필요하며, 생산성을 높이기 위해 작업이 필요하다는 것입니다.
육류 믹서 기계의 다양한 모델
| 모델 | 크기 (mm) | 무게 (kg) | 전력 (kW) | 생산량 |
| TZ 50 | 1000*360*1050 | 180 | 3 | 30kg/회 |
| TZ 100 | 1000*730*1100 | 280 | 4.4 | 70kg/회 |
| TZ 150 | 1300*730*1200 | 300 | 4.4 | 100kg/회 |
| TZ 200 | 1700*730*1300 | 340 | 4.4 | 150kg/회 |
| TZ 350 | 2100*730*1450 | 380 | 6 | 250kg/회 |
다섯 가지 다른 모델의 육류 블렌더가 있습니다. 가장 작은 모델은 TZ-50, 30kg/회로, 소규모 레스토랑에 더 적합하며 주방에 설치할 수 있습니다. 기계가 작아 공간을 많이 차지하지 않습니다. 가장 큰 모델은 TZ-350, 250kg/회로, 육가공 공장에서 미트볼 가공, 햄버거 가공, 소시지 가공 등에 사용할 수 있습니다.
육류 혼합 믹서 기계의 장점
- 고효율 및 빠른 혼합 속도
- 자동 배출, 노동 강도 감소
- 나선형 톱니 배열로 재료가 균일하게 혼합되며, 1회 투입량이 더 많음
- 3중 밀봉 보호로 장비 수명이 길고 청소가 더 편리함
