전통적인 느린 생선 가공 방법과 비교하여 고효율 생선 도살 및 비늘 제거 기계가 시장에서 점점 더 인기를 얻고 있습니다. 시장에는 수직 드럼형 생선 도살 및 비늘 제거 기계와 수평형 생선 도살 및 비늘 제거 기계의 두 가지 일반적인 유형이 있습니다. 생선 한 마리는 보통 약 7초 안에 가공될 수 있습니다.
그렇다면 생선 도살 및 비늘 제거 기계는 어떻게 작동할까요? 아래에서는 수직 드럼형 생선 도살 및 비늘 제거 기계의 작동 원리를 예로 들어 설명합니다.
전체 작업 방식 개요
생선 도살 및 비늘 제거 기계는 일반적으로 수직형 비늘 제거 및 절단 구조를 채택합니다.
전체 과정에서 생선은 투입부터 배출까지 자동으로 처리되어 연속적이고 표준화된 작업이 가능합니다.
전통적인 수평 절단 장비와 비교하여 수직 설계는 바닥 공간을 덜 차지하고, 더 안정적으로 작동하며, 조작이 더 쉽습니다.
생선 도살 및 비늘 제거 기계의 상세 작동 원리
수직 생선 투입 및 위치 고정
- 생선은 머리가 아래를 향한 상태로 기계에 투입됩니다. 이 투입 방식은 중력과 이송 시스템을 이용하여 생선을 안정적으로 유지하여 비늘 제거 및 절단을 위한 정확한 위치를 보장합니다.
양방향 비늘 제거
- 기계에 들어간 후 생선은 먼저 양방향 비늘 제거 장치를 통과합니다. 비늘은 기계적으로 제거되어, 생선 껍질을 손상시키지 않으면서 단단한 비늘을 효과적으로 제거합니다.
체인 구동 연속 이송
- 비늘 제거 후 생선은 체인 전송 시스템에 의해 아래로 이송됩니다. 체인 컨베이어는 부드럽게 작동하며 정확한 위치를 보장하여 절단 중 정렬 불량이나 걸림을 방지합니다.
정밀한 등 또는 배 절단
절단 스테이션에서는 고객의 필요에 따라 다양한 가공 방법을 선택할 수 있습니다:
- 등 절단: 생선의 등이 칼날을 향함
- 배 절단: 생선의 배가 칼날을 향함
칼날 각도와 절단 깊이는 내부 장기를 손상시키지 않고 깔끔하고 균일한 절단을 보장하도록 정밀하게 설계되었습니다.
자동 생선 배출
- 절단 후 생선은 이송 시스템을 따라 계속 이동하여 출구로 배출되며, 도살, 비늘 제거 및 절단 과정이 완료됩니다.
작동 원리에서 비롯된 기술적 장점
- 높은 가공 효율: 전체 공정이 완전 자동화되어 있습니다. 생선 한 마리를 약 7초 만에 가공할 수 있어 효율성이 크게 향상됩니다.
- 안정적인 비늘 제거 성능: 기계적 비늘 제거는 일관된 결과를 보장하고 수동 비늘 제거의 불완전함을 방지합니다.
- 높은 절단 품질: 수직 위치 고정과 정밀한 칼날 설계로 내부 장기를 손상시키지 않고 깨끗하고 깔끔한 절단을 생성합니다.
- 콤팩트하고 안정적인 구조: 수직 구조는 기계적 전달을 단순화하여 더 안정적인 작동과 낮은 고장률을 보장합니다.
기술 사양
| 파라미터 | 사양 |
|---|---|
| 전력 | 1.5 kW |
| 생선당 가공 시간 | 약 7초 |
| 기계 크기 (L×W×H) | 770 × 660 × 900 mm |
| 전원 | 220 V / 380 V |
| 생선 무게 범위 | 1–4 kg/마리 |
| 기계 무게 | 140 kg |
| 기능 | 비늘 제거 및 등 절단 |
Taizy와의 협력
Taizy는 식품 가공 장비 제조 분야에서 20년 이상의 경험을 보유하고 있으며, 생선 도살 및 비늘 제거 기계에 대한 성숙한 설계 및 생산 전문 지식을 갖추고 있습니다. Taizy의 기계는 비늘 제거와 등 절단을 하나의 장치에 결합하여 콤팩트한 구조와 안정적인 작동이 특징입니다.
304 스테인리스 스틸로 제작되고 고품질 모터가 장착되어 내구성이 뛰어나고 안전하며 유지보수가 쉽습니다. 당사는 고객의 필요에 따라 전압 및 가공 방법을 포함한 맞춤형 솔루션을 제공하며, 포괄적인 판매 전 상담 및 판매 후 지원을 통해 고객이 생선 가공 효율성을 효과적으로 개선하고 안정적인 장기 생산을 달성할 수 있도록 지원합니다.
