고기 분쇄기는 육가공 업체에서 가공 요구 사항에 따라 원료육을 다양한 크기로 처리하는 기계입니다. 소시지, 햄, 런천미트, 미트볼, 펫푸드 등 육가공 제품 제조에 널리 사용됩니다. 스테인리스 스틸로 제작되어 가공 재료에 오염을 주지 않으며 식품 위생 기준을 충족합니다. 공구는 특수 열처리되어 내마모성이 우수하고 수명이 깁니다.
고기 분쇄기는 조작이 간편하고 분해 및 조립이 쉬우며 세척이 용이하고 가공 제품의 범위가 넓습니다. 재료를 가공한 후에도 원래의 영양소를 잘 유지하며 보존 효과가 뛰어납니다. 공구는 임의로 조정하거나 교체할 수 있습니다. 리머를 조립하거나 교체한 후에는 고정 너트를 반드시 조여 그리드가 움직이지 않도록 해야 합니다. 그렇지 않으면 그리드 간의 상대적인 움직임과 리머의 회전으로 인해 재료의 미세화에 영향을 줄 수 있습니다. 리머는 그리드에 밀착되어야 하며, 그렇지 않으면 절단 효율에 영향을 미칩니다. 스크류 피더는 기계 벽 내에서 회전하며 나선형 표면이 기계 벽과 충돌하지 않도록 해야 합니다. 약간이라도 접촉하면 즉시 기계가 손상됩니다. 그러나 간격이 너무 크면 안 됩니다. 너무 크면 공급 효율과 압출력에 영향을 미치고 심지어 재료가 틈새로 역류할 수 있으므로 이 부분의 가공 및 설치 요구 사항이 더 높습니다.
일반적으로 금속 철 제품은 녹이 슬며, 녹은 물리적 방법으로 제거할 수 있습니다. 그러나 철 제품의 표면이 평평하지 않으면 물리적 방법을 사용하기가 더 어렵습니다. 고기 분쇄기 내부는 나선형이므로 이 방법으로 녹을 제거할 수 있습니다. 미세한 모래와 황토를 잘 섞어 고기 분쇄기에 넣고 혼합하여 미세한 모래와 황토가 고기 분쇄기의 녹을 제거하도록 합니다. 그러나 칼날을 설치하지 않도록 반드시 주의해야 합니다. 그렇지 않으면 칼날이 파손됩니다.
