어류 탈골기는 어육과 뼈를 분리하는 장비입니다. 주로 생선 뼈와 살을 분리하는 데 사용됩니다. 이 탈골기는 해수어, 담수어 등 다양한 어종에 적용 가능하며, 생선 살, 뼈, 껍질, 힘줄을 완벽하게 분리할 수 있습니다. 어육 추출기의 어육利用率이 높으며, 분리된 어육은 어묵, 두부 어묵, 생선 만두 등 다양한 제품 제조에 바로 사용할 수 있습니다.
적용 원료
어류 탈골기는 적용 범위가 넓습니다. 생선 뼈 제거뿐만 아니라 게, 각종 어류, 새우 페이스트 수집에도 적합합니다. 수집된 어육은 다양한 육가공품 제조에 바로 사용할 수 있습니다.
어류 탈골기의 구조
탈골기는 모터, 스크레이퍼, 전동장치, 컨베이어 벨트, 투입구, 배출구, 롤러 등의 장치로 구성되어 있습니다.
- 물 투입구. 전체 생선이 물 투입구를 통해 탈골기로 들어갑니다.
- 육즙 배출구. 분리된 생선육이 이 육즙 배출구로 나옵니다.
- 뼈 배출구. 육과 뼈를 분리한 후, 생선뼈는 다른 배출구로 나오며, 이를 뼈 배출구라고 합니다.
- 롤러. 생선 탈골기의 드럼은 생선뼈와 생선육을 분리하는 중요한 장치입니다. 드럼에는 균일하게 분포된 체 구멍이 있습니다. 드럼이 지속적으로 회전하면서 생선육이 드럼의 작은 구멍으로 들어갑니다. 그런 다음 육즙 배출구로 나옵니다. 생선뼈는 육에서 분리되어 롤러 아래의 드럼 밖으로 나옵니다.
- 전동장치. 생선 탈골기의 전동장치는 전체 기계의 작동을 주로 제어합니다.
생선 육 발골기 동영상
생선 육·뼈 분리기 작동 원리
어육 골분리기는 육질 채취 드럼과 고무 벨트를 장착하여 육을 압착합니다. 회전하는 육질 채취 드럼과 전동 고무 벨트 간의 상호 압착 운동을 통해 생선 육을 드럼 내부로 밀어 넣습니다. 육을 드럼 안으로 압착하는 동안 껍질과 뼈는 육질 채취 드럼 외부에 남게 됩니다. 어육 골분리기에 장착된 스크레이퍼가 드럼의 움직임에 따라 생선 뼈를 이송합니다. 어육 골분리기 드럼의 체는 매우 미세하여 생선 육과 뼈를 완벽하게 분리할 수 있습니다. 이를 통해 생선 육의 활용 가치가 크게 향상됩니다.
어육 골분리기를 사용하여 생선 육을 수집하는 방법
먼저, 생선의 머리와 내장을 수동으로 제거해야 합니다. 가공하는 생선 크기가 너무 크면 생선을 반으로 자르고 씻은 후, 육 채취 호퍼에 투입합니다. 생선을 투입할 때는 육이 채취될 면이 위로 향하도록 놓습니다. 호퍼에 생선을 투입하면 컨베이어의 작용에 따라 생선이 드럼으로 들어가 뼈와 분리됩니다.
어육 골분리기 사양
| 모델 | TZ-150 | TZ-200 | TZ-300 | TZ-350 |
| 전압 | 220v/380v | 220v/380v | 220v/380v | 380v |
| 동력 | 3kw/2.2kw | 3kw/2.2kw | 3kw/2.2kw | 4kw |
| 생산량 | 180kg/h | 280kg/h | 500kg/h | 1000kg/h |
| 재질 | SUS304 | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
| 벨트 길이 | 1195mm | 1450mm | 1450mm | 1450mm |
| 벨트 두께 | 20mm | 20mm | 20mm | 20mm |
| 벨트 폭 | 155mm | 205mm | 305mm | 355mm |
| 드럼 직경 | 159mm | 219mm | 219mm | 219mm |
| 드럼 두께 | 6mm | 8mm | 8mm | 8mm |
| 망 직경 | 2.7(맞춤 가능) | 2.7(맞춤 가능) | 2.7(맞춤 가능) | 2.7(맞춤 가능) |
| 총 중량 | 180kg | 210kg | 360kg | 450kg |
| 감속기 모델 | Xw3-17 | Xw3-17 | Xw3-17 | Xw3-17 |
| 감속비 | 1:17 | 1:17 | 1:17 | 1:17 |
| 전체 치수 | 900*680*850 | 950*720*950 | 1050*750*970 | 1200*900*1100 |
어육 뼈 분리기 사용 시 주의사항
1. 기계를 가동하기 전에 압력 조절기의 압력이 적절한지 확인하십시오. 압력이 적절하면 기계를 30초간 공회전시킵니다. 그런 다음 절단된 생선을 기계에 투입하여 뼈를 제거할 수 있습니다.
2. 생선 뼈 제거 기계를 작동 중일 때는 손이나 기타 이물질을 투입구에 넣는 것을 엄격히 금지합니다.
4. 육을 발골한 후에는 즉시 전원을 끄고 드럼에 남은 생선 찌꺼기를 청소하십시오.
5. 육 수집 드럼을 분해하기 전에 압력을 최저점으로 조정해야 합니다. 분해 시 스프링과 스크레이퍼를 풀어줍니다. 그런 다음 철봉을 사용하여 육 수집 파이프의 두 구멍에 삽입하고, 플레이트를 시계 반대 방향으로 돌리면서 바깥쪽으로 당겨 빼냅니다.
6. 시작하기 전에 각 슬라이딩 부위에 윤활유를 도포하십시오. 장시간 사용하지 않을 경우, 기계 부품의 녹을 방지하기 위해 반달에 한 번씩 1분간 가동해 주십시오.
생선 뼈 제거기는 뼈 제거를 돕는 파트너입니다
이 기계에서 가장 걱정되는 점은 뼈 제거 효과가 얼마나 좋은지입니다. 분리된 생선 살에 여전히 뼈가 남아 있지는 않을까요? 생선 살에는 뼈가 많고 불규칙하여 수동으로 분리하기 어렵다는 점도 잘 알고 있습니다. 기계를 통해서만 이 작업을 완료할 수 있습니다. 기계의 효과는 구조를 통해 확인할 수 있습니다. 걱정하지 마세요. 기계의 내부 구조에 달려 있습니다. 드럼의 작은 구멍은 매우 작아서 생선 살, 생선 뼈, 그리고 생선 껍질을 효율적이고 빠르게 분리할 수 있습니다.
생선 뼈 제거 기계 관련 기계
생선 뼈 제거 기계로 살을 발라낸 후, 이를 다른 제품 제조에 사용하려면 관련 육가공 기계가 필요합니다. 생선으로 어묵을 만들고자 한다면, 타격기와 어묵 성형기를 사용해야 합니다. 물론, 발라낸 생선살은 다짐육, 생선두부 및 기타 생선 제품 가공에 직접 사용할 수도 있습니다.
