상업용 냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인 판매

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인은 큰 냉동 고기 덩어리를 먼저 분쇄한 다음 갈아서 페이스트로 만드는 공정입니다. 고기 분쇄기는 육가공 생산에 필수적인 기계로, 가공 후 미트볼, 소시지 패티 등의 제품을 생산할 수 있습니다.

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인의 구성

고기 페이스트 생산 라인은 세 부분으로 나뉩니다. 첫 번째는 냉동 고기 분쇄기입니다. 큰 냉동 고기 덩어리를 먼저 분쇄한 다음 호이스트로 연결하고 마지막으로 고기 분쇄기에서 가공합니다.

냉동 고기 블록 커터

냉동 고기 분쇄기는 뼈 없는 냉동 고기를 덩어리나 슬라이스로 자를 수 있는 기계입니다. 이 기계가 처리하는 고기의 온도 범위는 -18℃~-24℃입니다. 기계는 매우 날카로운 블레이드를 가지고 있으며 블레이드의 경도가 매우 높아 큰 냉동 고기 덩어리를 처리할 때 기계가 손상되지 않도록 보호합니다. 기계를 구매할 때 고객과 냉동 고기 블록의 크기를 확인해야 합니다. 일반적으로 기계가 처리할 수 있는 고기 블록 크기는 780mm510mm180mm이지만 고객이 요청하는 냉동 고기 크기에 따라 맞춤 제작할 수도 있습니다.

기계의 작동 원리는 뒤쪽의 실린더가 냉동 고기를 앞으로 밀어내고 고속 회전 블레이드를 통과시켜 전체 냉동 고기 덩어리를 분해하는 것입니다. 냉동 고기 분쇄기의 작업 효율은 매우 높아 시간당 3-5톤에 달합니다. 냉동 고기 분쇄기는 스테인리스 스틸 304로 제작되어 오랫동안 사용할 수 있으며 매우 견고합니다.

냉동 고기 분쇄기 파라미터

전압: 380V
전력: 5.5kw
생산성: 3-5톤/시간
무게: 600kg
본체 크기: 1750×945×1220 mm

냉동 블록 플레이크 호이스트

엘리베이터는 냉동 고기 분쇄기와 고기 분쇄기를 연결하여 자동화를 더 잘 실현하고 인건비를 절약하며 고기 분쇄기의 자동 공급을 실현합니다. 호이스트의 높이와 기울기는 생산 현장의 특성에 따라 맞춤 제작할 수 있으며, 목표는 공급을 용이하게 하는 것입니다.

냉동 고기 분쇄기

냉동 고기 분쇄기는 냉동 고기 분쇄기 다음에 오는 기계입니다. 고기 분쇄기를 통과하면 고기 슬라이스나 작은 고기 조각이 고기 페이스트로 형성되어 소시지, 미트볼과 같은 육류 제품을 만드는 데 적합합니다. 냉동 고기 분쇄기의 출구는 예비 절단 칼, 천공판 및 리머로 구성됩니다.

냉동 고기 분쇄기 파라미터

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인 주의사항

(1) 새 기계를 처음 사용하기 전에 내부 프로펠러 샤프트, 절단 칼 및 배출 칼을 청소하여 산업용 오일이 남지 않도록 해야 합니다.

(2) 전원을 켜기 전에 전원 공급 전압이 장치의 명판과 일치하는지 확인하십시오. 장치의 외함은 반드시 단단히 접지되어야 합니다. 전원 스위치에는 누전 차단기를 사용하는 것이 좋습니다.

(3) 고기를 갈기 전에 고기를 작은 조각으로 잘라 기계 손상을 방지하십시오.

(4) 전원을 켜고 정상 작동 후 고기를 투입하십시오. 고기를 투입할 때 손을 호퍼에 넣는 것은 엄격히 금지되어 있으며, 그렇지 않으면 부상을 초래할 수 있습니다.

(5) 고기 조각은 균일하게 투입해야 하며 과도하게 투입하지 마십시오. 그렇지 않으면 모터가 손상될 수 있습니다. 모터가 정상적으로 작동하지 않는 것을 발견하면 즉시 전원을 차단하고 정지 후 원인을 확인하십시오.

(6) 사용 후 전원을 끄고 헤드를 분해한 후 깨끗한 물로 세척하고 건조 또는 건조시키십시오. 물이 마를 때까지 기다렸다가 재조립하는 것이 최상의 유지 관리 효과를 얻을 수 있습니다. 칼날을 사용한 후에는 식용유를 약간 발라 유지 관리하십시오.

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인의 장점

육류 운송 및 보관 요구 사항으로 인해 일반 육류는 큰 덩어리로 냉동되며 매우 단단하여 일반 고기 분쇄기로 직접 분할 및 분쇄할 수 없습니다. 따라서 고기 분쇄기를 먼저 전진시켜 분쇄한 후 고기 분쇄기에 투입해야 합니다. 여러 번 해동하면 육류의 영양분 손실과 맛이 저하될 수 있습니다. 기계 칼은 매우 단단하여 -18°C의 냉동 고기를 처리할 수 있습니다.

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인은 큰 냉동 고기 덩어리를 먼저 분쇄한 다음 갈아서 페이스트로 만드는 공정입니다. 고기 분쇄기는 육가공 생산에 필수적인 기계로, 가공 후 미트볼, 소시지 패티 등의 제품을 생산할 수 있습니다.

냉동 고기 블록 분쇄 및 갈기 라인 비디오